天然藥物提取與分離技術(shù)(文件)
【正文】 微波萃取技術(shù) 微波萃取的展望： 一、進一步探討微波萃取 機理 鑒于基體物質(zhì)和萃取物質(zhì)的復雜性，在萃取機 理方面還有大量工作需要做，因為搞清機理將進一 步促進微波在天然產(chǎn)物萃取中的應(yīng)用。 傳統(tǒng)加熱法的熱傳遞公式為：熱源 → 器皿 → 樣品， 因而能量傳遞效率受到了制約。微波可選 擇性加熱不同極性分子和不同分子的極性部分，從而使其從 中分離，進入到介電常數(shù)較小、微波吸收能力相對較差的溶 劑中，從而有效成分被提取。 微波萃取技術(shù) 微波技術(shù)在應(yīng)用上需 考慮的問題 ： 微波輸出功率、物料粒徑、浸出時間三個因素對提取 率的影響；還需注意有效成分的極性大小問題。 膜分離技術(shù) 膜分離技術(shù)其分離 基本原理 以選擇性的透過膜為分離遞質(zhì)，當膜兩側(cè)存在 一定的電位差、濃度差或者壓力差時，原料一側(cè)的 組分就會選擇性的透過膜，從而達到分離、提純的 目的。 分離的新技術(shù) 膜分離技術(shù)的應(yīng)用 蔡邦肖等針對靈芝提取液的特性，依據(jù)微孔過 濾 (MF)、超濾 (UF)、納濾 (NF)各種膜對特定物質(zhì)的 選擇分離性能，設(shè)計了新型膜集成工藝，即篩網(wǎng)和 濾紙粗過濾除雜和微孔過濾凈化處理進而用不同切 割分子質(zhì)量 (MWCO)膜進行兩級超濾、最后用納濾 凈化濃縮靈芝水提液 ,活性成分截留率很高。但是目前一些新工 藝的原理及參數(shù)還在完善當中，因此對工藝以及工藝參數(shù) 的優(yōu)化將成為工作的重點，同時探索新的提取工藝，并應(yīng) 用于生產(chǎn)中，可進一步促進中藥領(lǐng)域的現(xiàn)代化發(fā)展。 提取分離技術(shù)展望 在中藥現(xiàn)代化的過程中，中藥提取分離方法及工藝的發(fā) 展是影響傳統(tǒng)中醫(yī)藥發(fā)展的關(guān)鍵因素。在料液中加入絮凝劑，使大部分懸浮 物沉積，從而使懸浮顆粒尺寸變大，更容易被微濾 膜、超濾膜分離； (2)用壓濾或者離心分離去除較大的固體物質(zhì)。 微波萃取技術(shù) 微波萃取的展望： 二、將微波萃取的 實驗室研究 擴大為 產(chǎn)業(yè)化研究 近幾年，有用于中試生產(chǎn)的微波提取設(shè)備問世，主 要分兩類： 一為微波提取罐；另一類為連續(xù)微波萃取設(shè)備。 例如：王娟等以總黃酮和葛根素的含量為指標，采 用連續(xù)微波輻射方式進行微波萃取參數(shù)的單一因素 考察，也研究微波輔助萃取葛根的提取工藝。 空氣及容器對微波基本上不吸收和反射，從根本上 保證了能量的快速傳導和充分利用。微波可選 擇性加熱不同極性分子和不同分子的極性部分，從而使其從 中分離，進入到介電常數(shù)較小、微波吸收能力相對較差的溶 劑中，從而有效成分被提取。 如糖類 、氨基酸的萃取壓力要 4 104Pa以上 。 (5)二氧化碳 超臨界流體的溶解能力規(guī)律： 在超臨界狀態(tài)下， CO2對不同溶質(zhì)的溶解能力差別很大。此時其流體密度近似液體、黏度近似氣體，其擴散力比液體大增，介電常數(shù)也隨壓力增加而增加。 C. 提取與蒸餾合為一體，無需回收溶劑。缺點為提取時間長，受熱破壞成分不能用此法。優(yōu)點為提取效率高，但受熱易破壞成分不宜用此法。煎煮法必須以水為溶劑。 此法由于溶液濃度差大，浸出效果好，且不破壞成分。適于成分遇熱易破壞或含多糖較多的中藥的提取。 缺點：價高、易燃、有毒，穿透性差；對設(shè)備要求高。親水性的成分除蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、果膠、淀粉和部分多糖等外，大多能在乙醇中溶解。沸水提取時，中草藥中的淀粉可被糊化，而增加過濾的困難?？扇芙廛疹?、生物堿鹽、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、鞣質(zhì)、小分子有機酸、有機酸鹽、親水性色素、無機鹽。 O H O C O C H 3OC H C H3N H C H3C HO HNO HO M e
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