【正文】 生產(chǎn)高吸水性樹脂需要用糊化淀粉，因其吸水量明顯優(yōu)于普通顆 粒淀粉； 不同種類、不同性狀的淀粉原料勢必導(dǎo)致不同的吸水性能。 天然高分子改性與應(yīng)用 吸水前 吸水后 圖 29 高吸水樹脂的吸水模式 天然高分子改性與應(yīng)用 高吸水性樹脂發(fā)展速度很快。 ? 在 農(nóng)業(yè)方面 ，可作為沙漠的保水劑，利于水土保持，農(nóng)作物及植被的生長。還可作為播種和水護根植物的膠黏劑。 天然高分子改性與應(yīng)用 天然高分子改性與應(yīng)用 ? (2) 淀粉塑料 據(jù)稱普通塑料完全降解需要 200400年的漫長時間 ， 從而造成塑料垃圾 。一般，降解塑料可以分為四種類型： ； 2. 生物降解塑料； 3. 光 —生物降解塑料； 4. 水降解塑料。淀粉聚乙烯塑料的生產(chǎn)首先要合成出淀粉與聚乙烯共脹的塑料用粒．然后再和聚乙烯料粒一起進行各種制品的加工。 天然高分子改性與應(yīng)用 國外從事這方面研究與開發(fā)的有加拿大圣勞倫斯公司和美國的 ADM公司。 美國 ADM公司制備的牌號為“ Polyclean”是淀粉和 FE的共混物，采用吹塑加工而成的產(chǎn)品，可在 9—24個月內(nèi)分解。 天然高分子改性與應(yīng)用 降解機理： 第一，淀粉塑料中的淀粉易吸水溶脹。 天然高分子改性與應(yīng)用 除淀粉聚乙烯醇全降解塑料之外，還有 ——種所謂 “ 全淀粉塑料 ”， 即淀粉在 90％以上，添加的其他組分也能夠完全降解。我國的比例是 8％左右。 天然高分子改性與應(yīng)用 天然高分子改性與應(yīng)用 2 環(huán)糊精 環(huán)糊精是環(huán)狀糊精的簡稱，因其由多個 D葡萄糖分子形成的環(huán)狀化合物而得名，通常環(huán)中含 6—12個吡喃葡萄糖單元，其中含 8個吡喃葡萄糖單元的環(huán)糊精，依次稱為： α —環(huán)糊精、 β環(huán)糊精， γ環(huán)糊精， 用途最小的當(dāng)屬 β環(huán)糊精。 β 環(huán)糊精可用于食品的脫臭，如海蟹、生魚片、羊肉片、豆粉、奶酪、咖啡等具有令人不愉快氣味的物質(zhì)與環(huán)糊精溶液浸漬混合時，不良?xì)馕秾⒈蝗コ?1765年有人將普魯蘭多糖用普魯蘭水解酶水解，發(fā)現(xiàn)主要水解產(chǎn)物是由葡萄糖的三聚物“麥芽三糖“。普魯蘭易于化學(xué)改件，如?；?、烷基化、接枝共聚等，可制成疏水、光敏、熱敏、溫敏的導(dǎo)電或半導(dǎo)體材料，也可在鏈狀分子之間進行化學(xué)交聯(lián)，形成水不溶的高親水件網(wǎng)狀的凝膠材料。用于方便面等快餐食品以及飲料的乳化改善口感等，它還可單獨或復(fù)合成膜。 ? 特點： 遇碘呈紅色。 3. 淀粉主要有哪些品種？ 4. 直鏈淀粉與支鏈淀粉的區(qū)別？ 5. 淀粉化學(xué)改性主要有那幾種反應(yīng)？ 6. 基于淀粉的高吸水性樹脂有些什么用途？ 7. 什么是糖原？ 天然高分子改性與應(yīng)用 。其合成與分解取決于血糖水平。 它被認(rèn)為是一種具有高附加值的、新型的高分子生物材料，市場前景十分樂觀。 天然高分子改性與應(yīng)用 在醫(yī)藥方面， 可作代血漿，由它在人體內(nèi)降解緩慢，粘度低．其性能優(yōu)于右旋糖苷，可作為藥物制劑的輔料，如粘結(jié)劑、成形劑、被覆劑、抗氧劑；可作制備微膠囊和脂質(zhì)體的材料，其酯化或烷基化衍生物可作為藥物的緩釋材料；可作為制造人工臟器的材料和導(dǎo)彈藥物的載體以及特殊用途衛(wèi)生材料，如無需拆線的手術(shù)縫合線，水溶性藥棉、藥布、藥膜等。 普魯蘭的 5％一 10％。 在其他工業(yè)中的應(yīng)用有： 添加到墨水 中，著色鮮明，墨跡不擴浸；加入紡織纖維中可 提高染色堅牢度 ，還用作 上漿劑 ，作 金屬防銹劑 、 金屬礦浮選劑 ；用環(huán)糊精 包合固體燃料 ，不改變其燃燒性能，便于安全貯運；在采油工業(yè)中能促進油砂中油和砂的分離，還可用于廢水、廢氣 污染治理 ……近年來，環(huán)糊精產(chǎn)品不斷得以開發(fā)，在世界尤其是發(fā)達國家正形成一個新興產(chǎn)業(yè)。 形成包合物的反應(yīng)一般只能在水中進行．此時環(huán)糊精內(nèi)部也充滿了水分子，而當(dāng)外加非極性分子時，根據(jù)相似相溶原則，非極性分子置換出水分子．形成比較穩(wěn)定的包合物，并從水溶液中沉淀出來。因其本身不發(fā)生變化、因此也稱為生物催化劑。 全淀粉塑料的生產(chǎn)原理是使淀粉分子發(fā)生無序化，形成具有熱塑性能的淀粉樹脂，又稱為熱塑性淀粉塑料、其成型加工沿用傳統(tǒng)的塑料加工設(shè)備。 淀粉塑料經(jīng)生物降解后的產(chǎn)生如 CO2 , H2O ，均為微生物正常代謝所產(chǎn)生的物質(zhì)，對環(huán)境無害。 天然高分子改性與應(yīng)用 之所以將這類淀粉塑料稱為不完全降解塑料是因為 PE或其他聚酯材料仍不能生物降解，對解次污染意義不大，加之價格高于傳統(tǒng)塑料，回收更加不利。勞倫斯公司在 PE 或 PP 中加入經(jīng)硅烷偶聯(lián)劑處理過的疏水淀粉并加入不飽和酯起自協(xié)氧化作用共混造粒，制備出牌號為“ Ecostar”的塑料母粒。 為順利解決共混問題，需要對淀粉進行改件，改性的途徑有兩個：一是淀粉分子表面活化，二是淀粉分子接枝共聚，主要目的是使淀粉具有活性基團，以利于與聚乙烯聚合。 前一種降解塑料又有人稱填充型淀粉塑料或崩潰型塑料，是以顆粒狀淀粉為原料，以非偶聯(lián)方式與聚烯烴結(jié)合，添加量不超過 30％，此類淀粉塑料存在的主要問題是： ①淀粉是碳水化合物，而聚烯烴是碳?xì)浠衔?，二者之間相溶性、粘附性鉸差，影響產(chǎn)品的力學(xué)性能； （ 2）淀粉大分子在配料中不易分散均勻； ③淀粉的親水性不利于成品的尺寸穩(wěn)定性， （ 4）淀粉的熱穩(wěn)定性差，限制了加工溫度，難丁加工成膜。 二噁英問題 , 一級致癌物?。?！ 天然高分子改性與應(yīng)用 淀粉基塑料 是 降解塑料 的一大類 (按原料分類 )，泛指其組成中含有淀粉或者其衍生物的塑料，以天然淀粉為填充劑和以天然淀粉或其衍生物為共混體系主要組分的塑料都屬此類。 天然高分子改性與應(yīng)用 ? 除上述應(yīng)用外，高吸水性樹脂還可用于土木建筑堵水劑、日用化產(chǎn)品的留香劑、液相色譜固定劑、紫外線吸收劑、鑄造膠黏劑、船艙吸濕劑、電池陽極膠化劑、造紙施膠劑、纖維吸濕劑、酶固定劑、消防凝膠材料、遇水膨脹玩具、預(yù)板材料、農(nóng)藥載體等?？捎糜谵r(nóng)作物種子涂覆或根部浸漬。 ? 在 醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域 ，高吸水性樹脂可用做衛(wèi)生紙、嬰幼兒或成人紙尿布、餐巾及一次性布面的添加材料，可用做醫(yī)院用墊料、瘺管及尿袋、粉質(zhì)配方中汗水吸水劑，可制成易于吸收血液、膿液的繃帶制品。 另一方面，淀粉還可以與其他單體進行接枝聚合，這樣的單體主