【摘要】紅葡萄酒的釀造與貯藏主要內(nèi)容?一、紅葡萄酒的釀造?二、紅葡萄酒的貯藏一、紅葡萄酒的釀造葡萄本身就能釀出葡萄酒,釀酒師只是“Winehelper”?!}記紅葡萄酒的釀造過程?1、采摘葡萄?2、去梗?3、破
2025-04-30 05:04
【摘要】家庭小批量自釀紅葡萄酒輔料、工具和方法一、摘葡萄葡萄是制作葡萄酒的關(guān)鍵,好的葡萄是釀好葡萄酒的基礎(chǔ),釀紅葡萄酒的葡萄有赤霞珠、品麗珠、美樂、西拉子、黑比諾等,最好不用食用葡萄釀酒。北京地區(qū)摘葡萄一般在九月下旬到十月中旬,太早了葡萄成熟度不夠,釀出葡萄酒質(zhì)量較差。河北的懷來地區(qū)、秦皇島的昌黎地區(qū)、煙臺(tái)的蓬萊地區(qū)都是我國釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)。摘葡萄時(shí)最好帶上工作手套、
2025-08-04 14:54
【摘要】葡萄酒品酒師課程登記表注:打*項(xiàng)目必填學(xué)員信息初級(jí)(√)中級(jí)()*姓名喬羽*性別男單位淮安惟夢酒業(yè)職務(wù)通訊地址*手機(jī)13505236502*郵箱364087674@課程信息(請?jiān)谟?jì)劃出席的時(shí)間段打“√”)10月19日(五)10月20日(六)10月21日(日)上午(√)9:30—10:1510:
2025-08-18 19:44
【摘要】江西理工大學(xué)2011屆本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)江西理工大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)題目:年產(chǎn)二萬噸干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)學(xué)院:資源與環(huán)境工程學(xué)院專業(yè):生物工程班級(jí):2007級(jí)1班學(xué)生:王偉學(xué)號(hào):20071139指導(dǎo)教師:許寶泉
2025-08-06 10:24
【摘要】第七講品嘗紅葡萄酒(1)內(nèi)容提要?一、品嘗葡萄酒的方法?二、品嘗葡萄酒的有關(guān)術(shù)語一、品嘗紅酒的方法?觀色?聞香?品嘗1、觀色品飲紅葡萄酒時(shí),酒色對于品嘗者來說,其視覺效果既是一種享受,也是評(píng)判酒質(zhì)的一個(gè)重要內(nèi)容。怎么看??握住杯腳或杯底,傾斜45度,
2025-08-01 12:47
【摘要】1,東界江西,南鄰廣東,是湖南省的南大門。“郴”字獨(dú)屬郴州,郴城古之為“林邑”?,F(xiàn)代的郴州,是湖南改革開放、通粵達(dá)海的“南大門”,粵港澳的“后花園”,是湖南新興的工業(yè)城市、旅游城市。區(qū)內(nèi)太陽輻射強(qiáng)度、年均氣溫,均居全省首位。多年平均降水量,除低于零陵地區(qū)東南部、懷化地區(qū)雪峰山北麓之外,高于其他地區(qū)。早在秦代,郴地已是溝通中原與嶺南的水陸交接之處。
2024-11-23 05:19
【摘要】羊角溝鄉(xiāng)年產(chǎn)4000噸中、高檔干紅葡萄酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告內(nèi)部資料僅供參考年產(chǎn)4000噸中檔、高檔干紅葡萄酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章總論項(xiàng)目概要項(xiàng)目名稱年產(chǎn)4000噸中、高檔干紅葡萄酒項(xiàng)目項(xiàng)目招商承辦單位喀左縣羊角溝鄉(xiāng)人民政府項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)性質(zhì):新建建設(shè)地點(diǎn):喀左縣羊角溝鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)規(guī)模:年加工8000噸釀酒
2024-12-03 14:02
【摘要】完美法國蘭紅葡萄酒?世界衛(wèi)生組織對全世界的健康問題,定出六種保健食品,它們是:綠茶、紅葡萄酒、豆?jié){、酸奶、骨頭湯、蘑菇湯。?中央電視臺(tái)的一項(xiàng)調(diào)查:北京某大商場,每2分鐘就有一人購買葡萄酒,各種品牌的葡萄酒陸續(xù)登場,像茅臺(tái)、古井、娃哈哈等也相繼推出了自己的葡萄酒。葡萄酒以易接受的口感、營養(yǎng)豐富的品質(zhì),酒精吸入慢不
2025-02-08 20:28
【摘要】中北大學(xué)2013屆畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書1緒論1.1葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)療、保健作用干紅葡萄酒的含糖量低于4g/L,其營養(yǎng)價(jià)值很高、構(gòu)成非常復(fù)雜,約有二百五十多種成份,其數(shù)據(jù)和比例根據(jù)葡萄品種和栽培地區(qū)、降雨量及光照等不同而各異,這些成分構(gòu)成了葡萄酒的芳香。早在1857年巴斯德通過對葡萄酒釀造的研究就認(rèn)為:葡萄酒是最健康、最衛(wèi)生的飲料,主要理由如下:(1)干紅葡萄酒有
2025-06-06 23:22
【摘要】1第一章總論一、項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱:高檔干紅干白葡萄釀酒加工2、建設(shè)性質(zhì):擴(kuò)建3、項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式建設(shè)單位:XX葡萄酒股份有限公司法人代表:XX所有制形式:股份制企業(yè)4、建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限建設(shè)地點(diǎn):XX省XX市XX鎮(zhèn)建設(shè)
2024-12-06 04:16
【摘要】1郴州干紅葡萄酒生產(chǎn)線及配套葡萄種植基地建設(shè)項(xiàng)目建議書2020年3月2郴州社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況郴州市位于湖南省南部,東界江西,南鄰廣東,是湖南省的南大門?!俺弧弊知?dú)屬郴州,郴城古之為“林邑”?,F(xiàn)代的郴州,是湖南改革開放、通粵達(dá)海的“南大門”,粵港澳
2024-11-23 05:20
【摘要】家庭小批量自釀紅葡萄酒輔料、工具和方法二、第一階段發(fā)酵((浸漬發(fā)酵)新摘的葡萄要盡快破碎。但在這之前要做好準(zhǔn)備工作,如果想做出地道的葡萄酒,那就要認(rèn)真地嚴(yán)格按葡萄酒工藝去做,該加的輔料就要加,因?yàn)檫@些工藝都是前人(包括中國人和外國人)經(jīng)過上百年摸索研究出來的。如果不嚴(yán)格按照工藝去做就不能保證制作質(zhì)量。1.要準(zhǔn)備的輔料:a.葡萄酒用酵母——葡萄酒酵母種類很多。不同品質(zhì)的酵母
2025-08-09 15:26
【摘要】長城葡萄酒產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)目錄PART:1、中糧集團(tuán)的企業(yè)文化PART:2、葡萄酒的專業(yè)知識(shí)PART:3、華夏長城窖藏系列產(chǎn)品介紹中糧集團(tuán)(COFCOCorporation)是中國最大的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商,致力于利用不斷再生的自然資源為人類提供營
2025-01-17 21:19
【摘要】第一篇:紅葡萄酒項(xiàng)目資金申請報(bào)告 紅葡萄酒項(xiàng)目資金申請報(bào)告 第一部分紅葡萄酒項(xiàng)目背景信息 一、紅葡萄酒項(xiàng)目概況 (一)項(xiàng)目名稱 (二)項(xiàng)目的承辦單位 (三)承擔(dān)可行性研究工作的單位情況 ...
2024-10-18 00:28
【摘要】百草利生大美圓融補(bǔ)氣血養(yǎng)肝腎通五經(jīng)百利生牌杞紅葡萄酒百利生是植物配方的養(yǎng)生干紅葡萄酒,開創(chuàng)了養(yǎng)生葡萄酒新品類,彰顯出葡萄酒的養(yǎng)生價(jià)值,被譽(yù)為“具有真正中國口味”的養(yǎng)生葡萄酒新革命。百利生遵循中醫(yī)藥“補(bǔ)氣血,養(yǎng)肝腎,通五經(jīng)”的養(yǎng)生固本原則,弘揚(yáng)養(yǎng)生文化“身心兩利”的核心理念,以
2025-05-04 07:24