【正文】 廳的食品營養(yǎng)程度、衛(wèi)生程度以及服務(wù)商的服務(wù)態(tài)度，送餐速度，都有待優(yōu)化，這些都是需要公司花時間去考慮的問題，因為這些因素都是直接對接顧客消費體驗的?！疤渣c點”應(yīng)推薦更多的商店，增加更多的功能，例如增加甜點、飲料、小吃等其他服務(wù)。 （3）整個調(diào)查分析過程中，價格導(dǎo)向效果很明顯，網(wǎng)購模式，方便、便捷和能提前預(yù)訂，節(jié)省時間以及省錢、優(yōu)惠，活動豐富是被調(diào)查者選擇使用“淘點點”的主要原因。月收入較低的消費者會選擇價格便宜、優(yōu)惠活動較多的網(wǎng)絡(luò)訂餐。然而只使用“淘點點”的人還是較少的，大部分的被調(diào)查者更喜歡多個訂餐軟件同時使用。 綜上，通過調(diào)查分析，如果淘點點在送餐速度和優(yōu)惠活動方面作出改進(jìn)，會吸引更多的消費者，以及增加顧客對其的滿意度和好感度。（3）圖17 淘點點的店家還需要的改進(jìn)如圖17所示，%；%；%；%；增加甜點、飲料、%；%；%。 對淘點點的改進(jìn)（1）圖15 不使用淘點點的原因 如圖15所示，%；%；%；%；%；%；%；%。（2）表11 描述對店家服務(wù)質(zhì)量的滿意程度N均值標(biāo)準(zhǔn)差標(biāo)準(zhǔn)誤均值的 95% 置信區(qū)間極小值極大值下限上限20歲以下93.731.076142040歲118.594.055144060歲69.568.06813總數(shù)280.641.03814表12 方差齊性檢驗對店家服務(wù)質(zhì)量的滿意程度Levene 統(tǒng)計量df1df2顯著性.1822277.834表13 ANOVA對店家服務(wù)質(zhì)量的滿意程度平方和df均方F顯著性組間2.032組內(nèi)277.406總數(shù)279 表11是不同年齡段滿意度的描述統(tǒng)計量。Sig值（即概率P值） ，不能拒絕原假設(shè)。結(jié)合表8可知，學(xué)生使用淘點點訂餐軟件最多，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是學(xué)生較多使用淘寶，而學(xué)校周圍淘點點訂餐平臺比較多，對淘點點比較熟悉，且比較喜歡淘點點的訂餐方式。結(jié)合表6可知，2040歲的調(diào)查者是使用淘點點訂餐軟件人數(shù)最多的， 4060歲的很少使用淘點點訂餐。由此可見，價格、送達(dá)時間是顧客選擇哪個訂餐軟件最注重的因素。可見，外賣的送達(dá)時間普遍集中在20分鐘左右。（3）圖11 最喜歡淘點點的活動 如圖11所示，%；%；%；%；%；%。 淘點點訂餐軟件的使用情況 對淘點點訂餐軟件的基本使用情況（1）圖9 使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 如圖9所示，%；%；%；%。而60歲以上的調(diào)查者對網(wǎng)絡(luò)的使用比較少，對網(wǎng)絡(luò)訂餐這種新型的訂餐方式幾乎不了解。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是學(xué)生追求的是網(wǎng)上訂餐的餐點選擇多樣、優(yōu)惠、活動豐富。（2）表2 月收入* 使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 交叉制表使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率合計每周七次以上每周37次每周不多于三次從來不用月收入2000元以下計數(shù)8111011870379月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%總數(shù)的 %%%%%%20005000元計數(shù)16326584197月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%總數(shù)的 %%%%%%50008000元計數(shù)1391023月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %.9%%%%%總數(shù)的 %.2%.5%%%%8000元以上計數(shù)101101031月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%.7%%%%總數(shù)的 %%.2%%%%合計計數(shù)108146202174630月收入 中的 %%%%%%使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的頻率 中的 %%%%%%總數(shù)的 %%%%%%由表2可以看出：月收入在2000元以下的人使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件最多。（4）圖8 價格優(yōu)惠程度不同，更換訂餐軟件的情況 如圖8所示，調(diào)查者價格優(yōu)惠程度不同，%；%?？梢姡鄶?shù)調(diào)查者使用網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的原因是喜歡它的便捷實惠，其次是看重它的餐點選擇多樣，天氣因素也是影響調(diào)查者對訂餐軟件使用的一個很大的因素。 對網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的使用情況 對網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的基本使用情況 我們調(diào)查了目前市民們對網(wǎng)絡(luò)訂餐軟件的基本使用請況，如下所示。可見，調(diào)查者月平均收入大部分集中在2000元以 下。（1）圖1 性別比例 如圖1所示，此次調(diào)查中調(diào)查對象的男女比例近乎相等，%；%。（3）避免誘導(dǎo)性提問，問題要保持中立，不能有傾向性，題干要避免出現(xiàn)判斷性語句。 問卷設(shè)計及問卷發(fā)放在本次調(diào)查問卷的設(shè)計中，主要采用以下幾個步驟： 1. 確定調(diào)查目的、來源和局限2. 確定數(shù)據(jù)的收集方法3. 確定問題的回答形式4. 決定問題的措辭5. 確定問卷的流程和編排6. 準(zhǔn)備最后的問卷7. 整理問卷并分析數(shù)據(jù) 本次市場調(diào)查是依托“淘點點”企業(yè)來進(jìn)行的一次市場調(diào)查，隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，人們生活的節(jié)奏加快，人們對飲食的要求呈現(xiàn)快捷化，移動餐飲行業(yè)應(yīng)運而生，在各種移動訂餐軟件激烈爭搶占有更大市場的今天，作為阿里進(jìn)軍餐飲業(yè)O2O的“淘點點”訂餐軟件，更不能在移動餐飲行業(yè)示弱，因此我們聯(lián)手“淘點點”企業(yè)對大連市的市場進(jìn)行了一次較為全面的市場調(diào)查，從而更完整的了解消費者的消費情況。 研究方法 文獻(xiàn)研究法在網(wǎng)絡(luò)和圖書館搜集和整理國內(nèi)外有關(guān)“淘點點”訂餐軟件使用情況，該方法貫穿于論文結(jié)構(gòu)、問卷設(shè)計和撰寫等研究的各個環(huán)節(jié)。所以在設(shè)計上，應(yīng)具備界面友好[12]、功能完備、具一定的容錯能力、安全性高、可靠性、保密性和數(shù)據(jù)一致性等特點，打造一個安全、穩(wěn)定、易操作的網(wǎng)絡(luò)交易平臺。網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的開發(fā)可以方便許多消費者了解各種各樣的商品的基本信息與商品的介紹，它所提供的不僅僅是商品的外觀與包裝主要食材，還包括相關(guān)的一些店鋪的信息，消費者的情況，商品信息的查詢，會員的注冊，留言板功能，最新廣告信息，動態(tài)鏈接等等。 在做網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)時，利用ASP技術(shù)可以保證網(wǎng)絡(luò)上任何一臺終端上的數(shù)據(jù)隨時更新，這一點與一般的管理系統(tǒng)（如設(shè)備管理系統(tǒng)）不一樣，利用傳統(tǒng)的單機(jī)管理、數(shù)據(jù)定期交換模式是行不通的。 小結(jié) 通過以上研究分析，我們不難看出，未來網(wǎng)上訂餐管理的發(fā)展趨勢，必將是朝面向網(wǎng)絡(luò)、提供完備的管理模塊、提供智能化建議、界面友好、易操作的方向發(fā)展。避免口頭傳遞信息的錯誤，優(yōu)化服務(wù)。 網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設(shè)置動畫加強了產(chǎn)品了宣傳，大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。由于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展已深入家庭，網(wǎng)上訂餐這個課題已經(jīng)提出，為了方便人們生活，提高人們的生活效率，該類統(tǒng)根據(jù)現(xiàn)實訂餐的方式虛擬于網(wǎng)絡(luò)之上，使人們通過網(wǎng)絡(luò)就可以完成生活中必要的事情（飲食）。顯而易見，網(wǎng)上訂餐將成為餐飲業(yè)擴(kuò)大生意的金礦源，有眼光的餐飲業(yè)業(yè)主應(yīng)該盡早考慮如何利用英特網(wǎng)上網(wǎng)銷售[6]。企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場的需要。容易形成品牌和連鎖經(jīng)營，即使沒有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個店面，就可以做全市生意。采用會員制度，設(shè)立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。目前它利用主要的信息系統(tǒng)使其部門經(jīng)理有更多的時間面向顧客。因為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家人們的時間觀念很強，對服務(wù)的要求也比較高，更重要的是其餐飲業(yè)能不斷運用先進(jìn)的管理方法和手段特別是信息技術(shù)，充分地利用巨大的信息資源。實現(xiàn)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)可以將訂餐推廣到更加廣泛的群體，使得訂餐數(shù)目增多，飯店的知名度增高以及訂餐信息合理規(guī)范的管理[3]。 與傳統(tǒng)的電話訂餐相比，網(wǎng)絡(luò)訂餐有著自己的優(yōu)點。大大提高了速度。因此，本文從大連市“淘點點”訂餐軟件的使用情況進(jìn)行研究并發(fā)現(xiàn)其中存在的問題,并提出相應(yīng)對策。為了快速爭奪市場，各家開始了瘋狂的“圈地運動”。“淘點點”是阿里進(jìn)入O2O的決心之舉。隨著社會節(jié)奏的加快，人們對飲食的要求呈現(xiàn)快捷化，移動訂餐行業(yè)應(yīng)運而生。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的新形勢下，電子商務(wù)的新商業(yè)模式得