優(yōu)秀大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(文件)
【正文】 食餐廳的想法就應(yīng)運(yùn)而生了?！ 《际薪】碉嬍车乃姓呤侵x坤利和李明，餐廳經(jīng)理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅(jiān)信，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。 本店將在x年內(nèi)增設(shè)x家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的素食營(yíng)養(yǎng)連鎖集團(tuán)，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。愛欣素食店是中西兼營(yíng)，環(huán)境比較好，服務(wù)一般，價(jià)格比較貴，位于e購(gòu)潮流5樓。 午晚餐提供商務(wù)套餐型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型等營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。我們將會(huì)在環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源?！ 榱颂岣叻?wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下： 制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法?！ 〉谄卟糠?銷售計(jì)劃 開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容?！ 〉诎瞬糠?財(cái)務(wù)計(jì)劃 本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳?！ ??！ ”镜旯潭ㄙY產(chǎn)（x）萬(wàn)元 桌椅（xx）套 營(yíng)業(yè)面積（xx）平方米 冷凍柜（x）臺(tái) 灶件若干 每日流動(dòng)資金為x萬(wàn)元 ?。ㄖ饕糜谕话l(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨） 對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性?！ ∶吭吕塾?jì)消費(fèi)xx元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸▁名）可獲得價(jià)值x元的禮券?！ 】己松蠉彛瑢?duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止?！ ?yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試?！ 〗?jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚?！ 〉谖宀糠?經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 素食營(yíng)養(yǎng)主要是面向各類消費(fèi)群體，因此菜價(jià)也有三個(gè)檔次，分別為高、中、低價(jià)位?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔?！ 〉谌糠?經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。主要提供以豆制品為主的素食產(chǎn)品，其特點(diǎn)是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。為了養(yǎng)活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場(chǎng)。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會(huì)嚴(yán)重地破壞地球的環(huán)境。人員工資：x平方米的小店需要蛋糕師傅x名，服務(wù)員x名，工資共計(jì)x元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)x元?！ 。簭臉I(yè)人員必須持有“健康證”?！ ㈦s志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里
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