現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展(文件)
【正文】 北緯 18～ 37176。 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 地跨 6個(gè)氣候帶：中熱帶、邊緣熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶和暖日溫帶。 國(guó)家茶區(qū)分為 4個(gè)茶區(qū)： 華南茶區(qū)、西南茶區(qū) 、 江南茶區(qū) 、 江北茶區(qū) 。 C以下，因此，茶樹(shù)凍害嚴(yán)重。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 江南茶區(qū)大多處于低丘、低山地區(qū)，也有海拔在 1000米的高山，如浙江天目山、福建武夷山、江西廬山、安徽黃山等，都是名茶產(chǎn)區(qū)。 C以上。該茶區(qū)是發(fā)展 綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶 的適宜區(qū)域。 一、茶區(qū)分布 ： ； :； ： 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 西南茶區(qū)茶樹(shù)資源較多，由于氣候條件較好，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶樹(shù)品種多，有灌木型、小喬木型和喬木型茶樹(shù)。 C以上，全年降水量可達(dá) 1500毫米，全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 據(jù)史料記載， 1843年出口 ，1860年 ， 1870年為 ， 1886年 ， 達(dá)歷史最高紀(jì)錄。 學(xué)名： Camellia sinensis(L.) Kuntze 山茶科有 23個(gè)屬， 380個(gè)種，茶屬 50余種。 二、茶樹(shù)形態(tài)特征 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 ?灌木型： 茶樹(shù)無(wú)明顯主干，樹(shù)冠較矮小，自然生長(zhǎng)狀態(tài)下，樹(shù)高通常只達(dá)1． 5～ 3米、分枝多出自近地面根頸處，分枝稠密。 不定根： 而從莖、葉上產(chǎn)生的根稱為。 茶樹(shù)根系在土壤中的分布有明顯的層次，最上展根群著生角度較大，分根性強(qiáng)，下層根群著生角度較小，分根性弱， 二、茶樹(shù)形態(tài)特征 根 茶樹(shù)根系形態(tài) 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 莖 是聯(lián)系茶樹(shù)根與葉、花、果，輸送水、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)養(yǎng)料的軸狀結(jié)構(gòu)。 茶樹(shù)葉片可分為鱗片、魚(yú)葉和真葉。 葉片上的 茸毛 是茶樹(shù)葉片形態(tài)的又一特征?；ㄓ苫ㄍ?、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等五個(gè)部分組成，故屬完全花。 特點(diǎn)： 茶樹(shù)生理機(jī)能活躍的時(shí)期，根系和地上部迅速擴(kuò)大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)十分旺盛。 三、茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育特性 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 ?成年期 茶樹(shù)自定型后至第一次出現(xiàn)自然更新。 三、茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育特性 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 ? 衰老期 — 茶樹(shù)最后衰老死亡。 三、茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育特性 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 茶樹(shù)在一年中隨季節(jié)變化的生長(zhǎng)特性，稱季節(jié)生長(zhǎng)周期。在華南茶區(qū)，休止期并不明顯。 ?土壤指示植物：鐵芒箕、杜鵑、馬尾松、厥箕、油茶、杉木 etc 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 喜光怕曬： 漫射光下生長(zhǎng)良好，高山出好茶、遮蔭。 四、茶樹(shù)適生條件 。 四、茶樹(shù)適生條件 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 喜濕怕澇： 年降雨量： 1000~1500mm，月降雨量100mm以上。 三、茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育特性 第三章 茶樹(shù)生物學(xué)特性 ?花果生長(zhǎng)
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