食品飲料項(xiàng)目可行性報(bào)告(文件)
【正文】 的功能上面。 第五篇 食品飲料行業(yè) 發(fā)展前景 我國飲料行業(yè)是改革開放以來發(fā)展起來的新興行業(yè)，是中國消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長點(diǎn)。中國飲料每年以 16%的增幅快速發(fā)展。因此在利好政策的推動(dòng)下，未來幾年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案 （ 2）排水工程。中國飲料企業(yè)在未來相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場(chǎng)和更好的發(fā)展環(huán)境。 “十一五”期間，中國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。中國飲料在品牌方面的發(fā)展成果顯著，全國性品牌已有十幾家，五類產(chǎn)品中 22個(gè)品牌被評(píng)為中國名牌。因而很多的飲料生產(chǎn)商也逐漸的認(rèn)識(shí)到飲料產(chǎn)業(yè)銷售理念的調(diào)整。 二、 功能化 隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)飲料的需求的程度也發(fā)生重大對(duì)的改變。但逐漸深入人心的健康理念將推動(dòng)飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)的大調(diào)整，碳酸飲料的地位將被果汁、茶飲料等品類代替。預(yù)計(jì)向上下游的投資擴(kuò)張將成為食品飲料企業(yè)重要的發(fā)展方向?？疾煳覈甑闹卮笫称钒踩录?，許多是非法添加所致（三聚氰胺、瘦肉精、牛肉膏、塑化劑等），而非法添加劑往往是從食品飲料企 業(yè)的供應(yīng)鏈中被注入的。 為提高產(chǎn)量、實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn)，我國食品飲料中游的加工制造環(huán)節(jié)已逐步采用工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)。 3）合成橡膠主要來源于石油化工原料，種類較多，是由單體經(jīng)過各種工序聚合而成的高分子化合物，游離小分子對(duì)人體有有害。 1）紙質(zhì)包裝材料在食品行業(yè)被廣泛應(yīng)用。如：防腐劑等。導(dǎo)致食品添加劑的量嚴(yán)重超過標(biāo)準(zhǔn)所允許的范圍。但人們對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)不完善。我國各地區(qū)都有特色食品飲料及其經(jīng)營企業(yè)，從目前 A 股上市公司來看，截至 2020年 2月底，全部 2342家上市公司中，廣東、江蘇、浙江 3個(gè)東南沿海省份共計(jì) 778家，占比 33%；而在 96家 A 股食品飲料上市公司中， 廣東、江蘇、浙江共計(jì) 22家，僅占比 22%，區(qū)域更為分布較為平均（圖 2）。 食品飲料產(chǎn)業(yè)鏈中同時(shí)包含第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)，一家大中型食品飲料企業(yè)常能帶動(dòng)一批為之配套的小微企業(yè)、個(gè)體工商戶和農(nóng)戶的發(fā)展。其中桶 /瓶裝水約 1580萬噸、碳酸飲料 800萬噸、果汁及果味飲料 860萬噸、茶飲料約 580萬噸。酒精飲料產(chǎn)量約 4400萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入 2441億元，同比增長 %，完成利潤總額 190億元，同比增長 %。 2020年我國飲料業(yè)銷售總收入 2970億元， 2020年達(dá)到 3049億元， 2020年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入 3891億元（同比增長 %），占食品飲料行業(yè)銷售總收入（ 20926億元）的 %，完成利潤總額 292億元，占食品全行業(yè)利潤總額（ 1083億元）的 %。 2020年產(chǎn)量預(yù)計(jì)突破 5000萬噸（ 2020年 1~11月累計(jì) 4707萬噸），總產(chǎn)值約 1562億元，銷售收入 1714億元，利潤 150億元。 第二篇 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 一、 發(fā)展食品飲料業(yè)還有利于消除城鄉(xiāng)差異。 二、 發(fā)展食品飲料業(yè)還有利于促進(jìn)區(qū)域均衡發(fā)展。 第三篇 問題分析 一、 食品添加劑的問題 食品添加劑在我國的發(fā)展階段還處于初級(jí)階段，其立法力度的發(fā)展相對(duì)落后，近年來隨著食品安全法的頒布和人們對(duì)食品安全問題時(shí)有發(fā)生人們才日益關(guān)注。有的商販亂添加食品添加劑。以為食品添加劑就是萬能的，因而錯(cuò)誤的認(rèn)為食品添加劑加多了更能起到更好的效果。如一些包裝材料由化學(xué)物質(zhì)所聚合而成，如果其合成材料的性質(zhì)不穩(wěn)定 ，則其中某些有毒和有害的小分子物質(zhì)游離到食品中去，結(jié)果就將導(dǎo)致食品的安全事件的發(fā)生。但其化學(xué)穩(wěn)定性差 ,特別是包裝酸性內(nèi)容物 ,金屬離子易析出而影響食品風(fēng)味。而我國食品飲料業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)發(fā)展差異較大、產(chǎn)業(yè)鏈不順暢，這是食品安全事件頻發(fā)的客觀原因。 產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的不順暢不僅加大了各種成本，還導(dǎo)致最終產(chǎn)出品的質(zhì)量不易在各個(gè)環(huán)節(jié)都得到控制。 面對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈不
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