南開(kāi)大學(xué)《管理學(xué)》講義12(文件)
【正文】 ? 控制工作有什么特點(diǎn) ？ 其過(guò)程是怎樣的 ？ ? 控制有哪些基本類型？ 管理控制的概念 ? 管理控制是衡量和矯正工作活動(dòng)使之按計(jì)劃進(jìn)行，進(jìn)而確保組織目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。除了定量標(biāo)準(zhǔn)外，組織中還經(jīng)常使用一些定性標(biāo)準(zhǔn)，如有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、組織形象等方面的衡量一般都是定性的。 ? 奉行“質(zhì)量?jī)?yōu)良、服務(wù)周到、清潔衛(wèi)生、價(jià)格合理”宗旨的美國(guó)著名的麥當(dāng)勞公司，為確保其經(jīng)營(yíng)宗旨得到貫徹，制訂了可度量的如下幾條工作標(biāo)準(zhǔn)：95％以上的顧客進(jìn)餐館后三分鐘內(nèi)，服務(wù)員必須迎上前去接待顧客；事先準(zhǔn)備好的漢堡包必須在五分鐘內(nèi)熱好供應(yīng)顧客；服務(wù)員必須在就餐人離開(kāi)后五分鐘內(nèi)把餐桌打掃干凈。但實(shí)際中容易出現(xiàn)一種趨向，即側(cè)重于衡量那些易衡量的項(xiàng)目，而忽視那些不易衡量、較不明顯但實(shí)際相當(dāng)重要的項(xiàng)目。 由誰(shuí)來(lái)衡量？ 矯正措施 計(jì)劃科學(xué) 計(jì)
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