發(fā)酵生理學20xx0906緒論(文件)
【正文】 調節(jié)控制的利用 ,突變株的應用 ,前體、終產物、副產物等 現(xiàn)代工業(yè)微生物學的新發(fā)展 20世紀 70年代后 細胞融合技術、基因操作技術等生物技術發(fā)展，打破了生物種間障礙，能定向地制造出新的有用的微生物 。 基于 碳氫化合物 的經濟轉變?yōu)榛?碳水化合物 的經濟 將工業(yè)革命世紀轉變到生物技術世紀 只有工業(yè)微生物才能將來源于太陽能的可再生資源碳水化合物轉變?yōu)楝F(xiàn)代社會所需要的化工原料和能源。 。 Why should we study fermentation physiology? 微生物發(fā)酵生理的研究意義 Two major reasons microbiology deals with many important practical problems in medicine, agriculture, food and industry. As a basic biological science As an applied biological science Provides research tools: Understands the principle of physiology in microbiology 微生物發(fā)酵生理的原理 ? 微生物的營養(yǎng)和生長情況是什么？ ? 微生物的代謝（分解和合成）是如何進行的？如何協(xié)調控制？ ? 微生物代謝中的能量如何產生和利用？ 代謝控制發(fā)酵 在理論研究和工業(yè)生產中的應用 ? 進行遺傳分析 基因功能解析，表達調控，依賴于蛋白水平上的生理分析 ? 工業(yè)生產育種 ? 發(fā)酵調控 原生質體融合技術 物理化學誘變技術 基因工程育種（代謝工程 ） 在醫(yī)藥、食品、化工、環(huán)保等方面有著廣泛的用途 ? Content frame ? Schedule Arrangement 課程總體結構 Part Ⅰ: 微生物的結構、營養(yǎng)和生長（ 3） Part Ⅱ: 微生物的產能代謝（ 4） Part Ⅲ: 微生物的合成代謝（ 2） Part Ⅳ: 微生物的次級代謝（ 2） Part Ⅴ: 微生物的代謝調節(jié)（ 4） We will discuss: 教學安排 學分： 2 學時： 36 時間： 1－ 18周 周 1（ 1－ 2節(jié)）微生物 225 安排： 1
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