【正文】 、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。 10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。審核通過召開首次會議，確定審核目的、依據、范圍，將內審員分成兩組，進行交叉審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。同時，也有一些工作程序我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據自身業(yè)務的開展，新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打 碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。我部以前的留言存在格式不統(tǒng) 一、禮稱不統(tǒng) 一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的留言服務，今年，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，也許客人察覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務。為拓展散客市場，帶動商務客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持，并于今年 9 月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣 18000 元。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。 17．提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。 從環(huán)保、經濟角度考慮，準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋，起初是用報廢床單加工而成，但不耐用，不美觀，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。 4．部分酒店崗位制服未更換。 三、工作上的不足之處及體會。 4．衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè)，導致“四害”防治工作不如人意。 第三篇：酒店客房主管年終總結 光陰似箭，進進 XX 酒店工作至今已有三年了，不能不感慨，時間腳步永久都是那末快。在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈尋求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實際 。 記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我固然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。 我后來工作的時間大部份在客房，為了能更好的服務 客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不但要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部分也要保持緊密的聯(lián)系。 最后，我想說的是，上面只是我工作中獲得的一點成績，這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。 不足的地方就是情緒波動較大，不夠溫順，我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一位優(yōu)秀的酒店工作者。 執(zhí)行力最關鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關系到決策 目標的實現(xiàn)與否。 (3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。 (3)在公司領導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務效率，提升整體的格調和競爭力。杜絕各類能源的浪費，要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。 提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質量。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風，多作批評和自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。 部組的管理人員要求親自擔任培訓，無論是理論還是實際操作，均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃，并限期對培訓的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導，保證崗前培訓過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性 (2)重視崗位培訓，持之以行抓好班前班后會工作 業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務水準，離不開在職的崗位培訓。 四、管理工作方面 (1)、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討，提高學習的積極性，鉆研業(yè)務，培養(yǎng)過硬的操作技術和扎實的工作作風，進一步鞏固和提高整體管理水平。 (5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務操作培訓和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓練有素的梯隊型員工隊伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。對問題的敏感性要加強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內完成，工作要講效率。 配合并監(jiān)督客房出租銷售控制工作，保障客房最大幅度的出租率和最高經濟收入。 制定員工培訓計劃，合理分配及調動人力。 1檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。 天河商務大酒店 2021年 3 月 。 1對下級的工作爭議做出裁決。 擬定上報客房部全年工作計劃、季度工作安排，提出客房用各類物品的消耗預算，并提供購置清單。 保證客房衛(wèi)生標準，設備完好正常。 第五篇：酒店客房主管職責 酒店客房主管職責 主持召開客房部例會。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達到共同進步的目的。 五、其他方面 (1)、加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習、觀摩的機會。 (3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學的數(shù)據分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風，謀求最大利潤。有效的加強了班組的建設，加深理解，較大地提高了班組的合作意識，整體服務水平得到較好的發(fā)揮。 三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓工作，抓好現(xiàn)場培訓督導，促進崗位成材。 轉變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質量 (1)、客房部將根據開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應的檔案記錄。其次是領班的細查，解決在標準上的存在問題，保證每間房是合格產品 。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用 。 (2)、加強服務接待工作的計劃性，分清各層級人員所負責任，控制好動態(tài)管理質量。 (1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關注細節(jié)，多關心員工。但面對客人越來越多的個性化需求，面對越來越多 90 后員工成為服務的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。但倘若用一根火柴往點燃一堆火柴 ，則會熊熊燃燒。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。這也是我本人性情中所缺少的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也是這類精神。 工 作上，本人自 2021 年工作以來，前后在餐飲部、總臺、房務中心等部分工作過，在往房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操縱技能，不管在哪一個部分，都嚴格要求自己，刻苦研究業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家內行。 思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。 四、在 2021 年里，我們共接待 200 多個會議，出售客房 78234 間，接待了 150538 人次，收到賓客意見信 58 封，其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有 24 封，對我店提出意見或建議的有 34封，收到賓客表揚信 30 封，有效投訴 20 起（截止 12 月 19 日）。 2．員工的受訓面狹窄，只局限于管區(qū)和部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人 才來培訓。 5．設施設備維保計劃未落實到位。 為提高商務客房的檔次，酒店曾對其商務樓層裝修一番，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的，原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮，如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式，但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺。我店從今年初在客房擺放“環(huán)保卡”，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上；衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱?，這樣即為國家節(jié)約了水能源，同時為酒店節(jié)約了 萬元的布草洗滌費。 目前客人委托我們郵寄的業(yè)務增多，為了使這項業(yè)務的開展更方便、更快捷，滿足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司?？诜止竞?作，在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務。 保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。 04 年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務還有距離。 在以往開夜床的基礎上，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供 了方便，多次受到客人的表揚。 ，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。通過組織實施這樣的活動，對我部內審員是 一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。 ，使客房部工作逐步向 iso9001 質量管理體系靠近自從酒店推行 iso9001 質量管理體系以來，我部堅決貫徹執(zhí)行，要求各分部依據酒店和部 門的“質量目標”制定出各分部的“年質量目標”，并根據每月服務情況匯總和工作記錄，制作出《每月質量目標分析報告》，為部門和酒店的服務質量分析提供了數(shù)據，為服務質量的改進提供了有利的幫助。 ，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。今年 11 月份，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。 ③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店 給部門下發(fā)的預算指標，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的 85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。 近兩年，隨著我店客源結構的不斷擴展，經常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些 國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。 為了使員工對客房工作加深認識，加強員工的責任心，今年 10 月份，管 家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負責領班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。 為了做好客房的 衛(wèi)生和服務工作，管家部從今年 8 月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。 3．執(zhí)行首問責任制 實施首問責任制要求處在一 線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。在此，本人會切實按 照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。十 五、房間植物實行周檢查制，每半個月進 行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。 十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。 五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項