擬建年加工1萬(wàn)噸葵花籽生產(chǎn)線項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(文件)
【正文】 314 RH316 等，其中 135 種植面積 9 萬(wàn)畝，占 %； LD5009 種植面積 5 萬(wàn)畝，占 5 %； SH909 種植面積 5 萬(wàn)畝，占 %； 6009 種植面積 3 萬(wàn)畝，占 %； RH3146 種植 2 萬(wàn)畝，占 %； RH316 種植 1 萬(wàn)畝，占 %。 編制依據(jù) （ 1） 拜泉縣 西部鄉(xiāng)鎮(zhèn) 提供的工藝技術(shù)及公用設(shè)施等設(shè)計(jì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和資料。 （ 6）國(guó)務(wù)院國(guó)發(fā) [2020]33 號(hào)文《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)若干政策措施的通知》。 （ 10） 拜泉縣 市“十一五”規(guī)劃。 ( 4)積極創(chuàng)造條件，為城市下崗職工和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供再就業(yè)空間，促進(jìn)社會(huì)的繁榮與穩(wěn)定。 本報(bào)告根據(jù)項(xiàng)目的具本內(nèi)容，編制包括建設(shè)項(xiàng)目的廠房等基礎(chǔ)建設(shè)、工藝設(shè)備及配套設(shè)施和投資估算，根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品和銷(xiāo)售狀況，對(duì)產(chǎn)品的供需情況作了分析和預(yù)測(cè)，通過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析評(píng)價(jià)，論證本項(xiàng)目的可行性。依據(jù)“三同時(shí)”的原則，制定環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防安全、節(jié)水、節(jié)能等措施。 本項(xiàng)目資源情況良好 拜泉縣 仙童食品有限公司地處五原縣境內(nèi)，地域遼闊，綠色環(huán)保，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，是葵花籽的盛產(chǎn)區(qū)。因此，其產(chǎn)品市場(chǎng)前景看好。此外，本項(xiàng) 目以生產(chǎn)能力表示的盈虧平衡點(diǎn)為 %，由此說(shuō)明該產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)變化能力大，并具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。因此， 該項(xiàng)目建設(shè)可行。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，由于葵花籽 仁在預(yù)防心臟病、癌癥等慢性病方面的突出功效，把它與洋蔥、大蒜、西蘭花并列為超級(jí)食品毫不為過(guò)。該機(jī)構(gòu)正代表美國(guó)向日葵協(xié)會(huì)對(duì)葵花籽進(jìn)行 研究述評(píng)。酚酸和其它諸如維生素 E 之類(lèi)的抗氧化物，通過(guò)在體內(nèi)對(duì)抗自由基而對(duì)人體有益， 因?yàn)檫@些自由基會(huì)通過(guò)破壞細(xì)胞、并干擾 DNA 復(fù)制，從而導(dǎo)致心臟病、癌癥等慢性病的產(chǎn)生。更多“好脂肪”脂肪使食物變得更加美味，讓我們感到飽足，并且對(duì)很多身體功能發(fā)揮 11 作用必不可少。美國(guó)向日葵協(xié)會(huì)的市場(chǎng)顧問(wèn)卡亞《本草綱目》說(shuō)西瓜子：“炒食，補(bǔ)中宜人，清肺潤(rùn)腸，和中止渴”。在炒貨行業(yè)中瓜子的銷(xiāo)售收入高達(dá) 150 億元，其他類(lèi)干果的銷(xiāo)售收入僅僅不到 100 億元。也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng) 表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn)、崛起，炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。以“洽洽”“真心”品牌為代表的炒化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具正實(shí)現(xiàn)了中國(guó)堅(jiān)果炒貨食品由零散式自主消費(fèi)向休閑食品消費(fèi)的轉(zhuǎn) 變，大大提升了中國(guó)炒貨食品向品牌化、工業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的水平。當(dāng)然，這也從另一個(gè)方面說(shuō)明消費(fèi)層次細(xì)分化，消費(fèi)市場(chǎng)逾趨成熟，人們從單純注意價(jià)格轉(zhuǎn)而更注重品牌和質(zhì)量。隨著炒貨文化的開(kāi)發(fā)，行業(yè)的前景將更廣闊。本項(xiàng)目 總資為 100 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資為 80 萬(wàn)元，流動(dòng)資金為 20 萬(wàn)元；建設(shè)廠房5000 平方米，倉(cāng)庫(kù) 9000 平方米，辦公樓 500 平方米，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備。 手選：風(fēng)選過(guò)后的不符合成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料要進(jìn)行人工挑揀，挑出不符合要求的可疑霉變籽、雜質(zhì)、蟲(chóng)蝕籽、黃籽和空殼等，確保滿足手選質(zhì)量要求。 冷卻、噴香：復(fù)烤后的瓜子冷卻至 40℃以下，當(dāng)環(huán)境溫度 35℃時(shí)冷卻至環(huán)境溫度 +5℃以下（溫度最高不能超過(guò) 45℃），香精用量約為瓜子重量的 1～ %。 產(chǎn)品采用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 葵花籽產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 葵花籽的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/HTS 052020《熟制瓜子》執(zhí)行。 口味：香味純正，咸甜適中，香脆可口，殼肉分離，按不同配料應(yīng)具有自的特色風(fēng)味，無(wú)異味。 食品添加劑的質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。 設(shè)備擇選 本項(xiàng)目經(jīng)多方調(diào)研，并經(jīng) 大慶市金浩森經(jīng)貿(mào)有限公司 多次研討確定本項(xiàng)目 需購(gòu)置的設(shè)備（見(jiàn)工藝設(shè)備表）。主要?dú)夂蛱卣魇撬募痉置鳎鹃L(zhǎng)而寒冷，夏季短而酷熱。 基本地震烈度為 7 度，本工程需按 7 度設(shè)防。 22 23 24 25 26 27 。農(nóng)場(chǎng)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植面積每年可達(dá) 25 萬(wàn)畝左右，葵花籽加工的原料十分充足，為葵花籽生產(chǎn)線提供可靠的原料保證。 廠區(qū)附近的地表水體為黃灌區(qū)形成一些溝，基本屬于淺層潛水和承壓水，為亞富水區(qū)，水位埋深 米～ 2 米，地下水流向由西賂東，水質(zhì)淺層水較差、深水層 37 米～ 50 米的水質(zhì)較好，為 CLS04Na 型水。 廠址土地占地面積 擬建項(xiàng)目廠址占地面積 50 畝，使用年限 50 年。 凈含量要求 凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》。 水分指標(biāo)葵花籽煮制炒制 17 水份，（ g/100g）≤ 衛(wèi)生要求 衛(wèi)生要求應(yīng)符合 GB19300， 過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)） /（ g/100g）≤ 酸價(jià)（以脂肪計(jì)） /（ mgKOH/g）≤ 3 黃曲霉素素 B1/（ 181。 感官要求應(yīng)符合 外觀：片粒整齊，大小均勻，子粒飽滿。箱內(nèi)外日期、規(guī)格、班組號(hào)必須 清晰一致，計(jì)量準(zhǔn)確，封口不漏氣。煮制時(shí)間：星火黑大片、 658煮制總時(shí)間： A 級(jí)為 110+5 分鐘， B 級(jí)前 5 鍋為 110+5 分鐘，以后鍋次為 100+10 分鐘； HK
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