【正文】 □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）期間的出勤情況 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量 論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié) 構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、論文（設(shè)計(jì)）水平 論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問題的指導(dǎo)意義 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文（設(shè)計(jì)說明書）所體現(xiàn)的整體水平 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建議成績： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所選等級(jí)前的□內(nèi)畫“√”） 指導(dǎo)教師： （簽名） 單位： （蓋章） 年 月 日 評(píng)閱教師評(píng)閱書 評(píng)閱教師評(píng)價(jià)： 一、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量 論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及 格 □ 不及格 是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、論文（設(shè)計(jì)）水平 論文（設(shè)計(jì)）的理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問題的指導(dǎo)意義 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文（設(shè)計(jì)說明書）所體現(xiàn)的整體水平 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 建議成績： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 （在所選等級(jí)前的□內(nèi)畫“√”） 評(píng)閱教師： （簽名） 單位： （蓋章） 年 月 日 1 教研室（或答辯小組）及教學(xué)系意見 教研室（或答辯小組）評(píng)價(jià)： 一、答辯過程 畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的基本要點(diǎn)和見解的敘述情況 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 對(duì)答辯問題的反應(yīng)、理解、表達(dá) 情況 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 學(xué)生答辯過程中的精神狀態(tài) □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 二、論文（設(shè)計(jì)）質(zhì)量 論文（設(shè)計(jì)）的整體結(jié)構(gòu)是否符合撰寫規(guī)范？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 是否完成指定的論文（設(shè)計(jì)）任務(wù)（包括裝訂及附件）？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 三、論文（設(shè)計(jì)）水平 論文（設(shè)計(jì)）的 理論意義或?qū)鉀Q實(shí)際問題的指導(dǎo)意義 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文的觀念是否有新意？設(shè)計(jì)是否有創(chuàng)意？ □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 論文（設(shè)計(jì)說明書）所體現(xiàn)的整體水平 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 評(píng)定成績： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 及格 □ 不及格 教研室主任（或答辯小組組長）： （簽名） 年 月 日 教學(xué)系意見： 系主任： （簽名） 年 月 日 2 酶在紡織工業(yè)中的應(yīng)用 摘要 生物酶是一種天然的大分子量蛋白質(zhì) ,能有效催化化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)程 ,具有作用條件溫和以及操作安全的特點(diǎn) ,被喻為 生物催化劑 . 生物酶能完全生物降解 ,很小的用量就能發(fā)揮突出的效能 ,因而已越來越多地被應(yīng)用于紡織染整加工中 ,如酶退漿、酶精練、酶漂白和酶整理等。染整同紡紗、機(jī)織或針織生產(chǎn)一起，形成紡織物生 產(chǎn)的全過程。 染色是通過染料和纖維發(fā)生物理的或化學(xué)的結(jié)合而使紡織材料具有一定的顏色。在毛紡織物染整中往往把許多預(yù)處理過程歸入整理范疇，并把整理劃分為濕整理和干整理。這些雜質(zhì)對(duì)印染的效果有很大影響，所以，必須在染色前將之除去。生 5 絲脫膠的程度須根據(jù)生產(chǎn)要求而定。目前用于 絲織物 染料的主要是：酸性染料、 活性染料 、直接染料與 還原染料 等。 （ 3） 織物的印花 一種色彩畢竟單調(diào)，除染色外，人們還采用印花技術(shù)使絲綢變得五彩繽紛。 拔染印花 ，也稱雕板印花，是一種使用雕白劑拔染的工藝，印染前先用具有偶氮結(jié)構(gòu)的酸性染料和活性染料將絲織品染色，再在色綢上按花樣需要印上含有破壞色素的雕白劑制成的雕?。ò稳荆{，經(jīng)汽蒸后，印漿部位的地色便呈現(xiàn)白色，叫做 “ 雕白 ” 。整理工藝主要解決前幾道工序遺留的潮濕、皺折、門幅參差不齊等問題，突出絲織物本身柔軟的特性并增加其服用功能，主要采用 6 的是機(jī)械整理和化學(xué)整理兩種方法。 7 第二章 生物酶的特性和作用機(jī)理 生物酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)。 b 專一性 :一種酶只能催化一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)，即酶是僅能促進(jìn)特定化合物、特定化學(xué)鍵、特定化學(xué)變化的催化劑。 e 可降低生化反應(yīng)的反應(yīng)活化能：酶作為一種催化劑，能提高化學(xué)反應(yīng)的速率，主要原因是降低了反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)更易進(jìn)行。酶可分為四級(jí)結(jié)構(gòu)：一級(jí)結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序；二級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈的平面空 間構(gòu)象；三級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈的立體空間構(gòu)象；四級(jí)結(jié)構(gòu)是肽鏈以非共 8 價(jià)鍵相互結(jié)合成為完整的蛋白質(zhì)分子。底物誘導(dǎo)酶蛋白構(gòu)象的變化，導(dǎo)致催化基團(tuán)的正確定位與底物結(jié)合到酶的活性部位上去。 用機(jī)理為：首先由內(nèi)切葡聚糖酶作用于微纖維的非結(jié)晶區(qū)，使其露出許多末端供外切型酶作用，纖維由糖水解酶從 非還原性末端依次分解，產(chǎn)生纖維二糖，然后，部分降解的纖維素進(jìn)一步由內(nèi)切葡聚糖酶和纖維二糖水解酶協(xié)同作用，分解成纖維二糖、三糖等低聚糖，最后由β 葡萄糖苷酶作用分解成葡萄糖。內(nèi)肽酶將蛋白質(zhì)分子內(nèi)部切斷，形成分子量較小的脲和胨。工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用的蛋白酶，主要是內(nèi)肽酶。不同來源的α 淀粉酶具有不同的熱穩(wěn)定性和最適反應(yīng)溫度。脂肪酸進(jìn)一步氧化合成糖類。 11 過氧化氫酶是一種氧化還原酶，它可以催化分解過氧化氫，生成水和氧氣。漆酶可存活于空氣中，發(fā)生反應(yīng)后唯一的產(chǎn)物就是水，因此本質(zhì)上是一種環(huán)保型酵素。 生物酶技術(shù)在改進(jìn)染整加工工 藝、節(jié)約能耗、減少環(huán)境污染、提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加附加和開發(fā)新型原料產(chǎn)品等反面都具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在的高溫淀粉酶不但可以提高退漿效率，還可以同時(shí)去除混合漿料中的 PVA 等化學(xué)漿料。棉紡織物經(jīng)過纖維素酶整理后，手感和外觀可以獲得大大改善。 所有這些研究在當(dāng)今廣泛應(yīng)用于牛仔布整理中。用過氧化氫分解酶應(yīng)用于織物上的過氧化