【正文】 礦物質(zhì)添加劑和多 種維生素按說明使用。育肥后期精料給量占牛體重 %，每天喂 2 次，每次喂飼 2 小時(shí)，飲水和喂飼間隔 1 小時(shí)。飼料是發(fā)展肉牛業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)根據(jù)不同的需要量，制定出全年飼料計(jì)劃。育肥肉牛，每100 公斤體重日喂 4— 5 公斤。這種飼料容易保存，只要青貯窯不漏氣，不進(jìn)水，可以長(zhǎng)期不壞。青貯飲料的胡蘿卜素?fù)p失明顯較少。干草水分只有 14% 17%，而青貯飼料能保持原來青綠時(shí)的鮮嫩汁液，含水量達(dá) 70% 80%，酸香可口，柔軟多汁。若在青貯 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 33 時(shí)每噸切碎的玉米桿中加入 5 公斤尿素，制成青貯玉米，一般即可滿足生長(zhǎng)對(duì)牛對(duì)蛋白質(zhì)的需要量。 調(diào)節(jié)青綠飼料豐欠。制作青貯的方法簡(jiǎn)便，只要在較短的時(shí)間內(nèi)，把青貯原料。這樣能解決冬、春缺乏青飼料的季節(jié)不平衡問題，利于養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展。除青綠秸稈、秧蔓、青草等作青貯飼料的原料外，一些牛不喜食或不采食的青飼料、樹葉等無毒植物經(jīng)青貯發(fā)酵，都可變成喜食的飼料。 使用添加劑制作青貯，明顯提高飼喂價(jià)值。同時(shí)，青貯飼料中由于有大量乳酸菌存在，菌體蛋白含量比青貯前提高 20% 30%，一般青貯飼料每公斤大約含可消化蛋白質(zhì)高達(dá) 90 克。群眾在生產(chǎn)和飼用青貯飼料中總結(jié)了以下優(yōu)點(diǎn)： 有效地保存青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)成分。在厭氧條件下經(jīng)乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，從而抑制有害的腐敗菌生長(zhǎng)，制成一種青綠多汁飼料且能長(zhǎng)期保存，群眾叫它“土罐頭”。飼草料加工調(diào)制工藝流程如圖 53 所示?？醇S便主要是看消化狀況，如糞便中含有精料顆粒，應(yīng)適當(dāng)減少精料給量。 育肥后期 (入 欄后 61120 天 )。粗料 (每天每頭 ):青貯秸桿 45 公斤，適應(yīng)期精料給量占牛體重 1%,每天喂 2 次 ,每次喂飼 1 小時(shí) ,喂飼和飲水間隔 1 小時(shí) , 育肥前期 (入欄 3160 天 )。根據(jù)需要用無 血去勢(shì)器對(duì)公牛進(jìn)行去勢(shì)。第 3 天飼喂玉米面，第 5 天給餅類，精飼料給量由少到多，逐漸增加，精料每天增加量不超過 公斤。 圖 52 肉牛育肥工藝流程圖 肉牛育肥生產(chǎn)流程如下： 架子牛購(gòu) 進(jìn) →觀察期（ 015 天）→適應(yīng)期（ 16— 30 天）→育肥前期（ 31— 60 天）→育肥后期（ 61— 120 天）→出欄 架子牛的選擇最好選擇優(yōu)質(zhì)改良牛，應(yīng)為公牛或閹牛。 市場(chǎng) 外購(gòu)架子牛 育肥場(chǎng)集中育肥 供屠宰加工 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 30 育肥架子牛收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)： 歲，活重為 350400 公斤的架子牛。 圖 51 項(xiàng)目總工藝流程圖 育肥技術(shù)方案 現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)系統(tǒng)是一種精心飼養(yǎng)管理和技術(shù)密集型的集約化生產(chǎn)系統(tǒng)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)著眼現(xiàn)在，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，總體進(jìn)行設(shè)計(jì)，分步把握建設(shè)。 場(chǎng)址評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目所在地 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 梅杖子村 ，氣象條件較好，交通位置優(yōu)越，市政管網(wǎng)建設(shè)齊全，經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r顯著， 場(chǎng)區(qū)防疫、交通、電源、排污與環(huán) 保等方面條件好，有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，適宜 畜禽養(yǎng)殖 工程建設(shè) 。建設(shè)場(chǎng)址基礎(chǔ)條件較好，有利于項(xiàng)目基礎(chǔ)工程實(shí)施，但工程施工過程中，現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)要加強(qiáng)管理，規(guī)范操作。 電力供應(yīng)非常充足，能保證本項(xiàng)目的電力需求。目 前 建昌 縣成立養(yǎng)殖合作組織 20 家，工商注冊(cè) 1 5 家，民政社 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 28 團(tuán)注冊(cè) 5 家。建昌縣城距 北京 430 公里，距沈陽(yáng) 400 公里，距錦州港、葫蘆島港、秦皇島港、錦州機(jī)場(chǎng)、朝陽(yáng)機(jī)場(chǎng)、山海關(guān)機(jī)場(chǎng)都在 150 公里以內(nèi)，距沈山高速公路70 公里。根據(jù)國(guó)家地震局頒布的《中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖》， 遼寧 省 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 地震烈度按七 級(jí)考慮。春季雨水少，增溫迅速，多大風(fēng)，易春旱。 項(xiàng)目建設(shè)條件 氣候條件 建昌縣 石佛鄉(xiāng) 屬北溫帶亞濕潤(rùn)季風(fēng)型大陸性氣候。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)高粱、玉米、豆類、谷子，盛產(chǎn)杏仁，畜牧業(yè)主要是生豬、牛、羊等 。 建設(shè) 地點(diǎn)與地理位置 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 遼寧 省 建昌縣石佛鄉(xiāng) 梅杖子 村，總占地面積 60畝，為租用村民土地，每畝土地年租金 2020 元。 避免地方病。還要避開對(duì)肉牛場(chǎng)污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，特別是化工類企業(yè)。 交通方便。水質(zhì)良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。土質(zhì)以沙壤土為好。 地勢(shì)高燥。購(gòu)進(jìn)符合標(biāo)準(zhǔn)的架子牛 經(jīng)過集中強(qiáng)度育肥后， 4 個(gè)月出欄，使其 活重 增加到 600 公斤 ， 作為優(yōu) 質(zhì)原料 銷售給 北京、天津、浙江等地專業(yè)屠宰場(chǎng) 。 磚混結(jié)構(gòu)。 磚混結(jié)構(gòu)。 （ 2）員工宿舍 新建員工宿舍 300 平方米 ， 設(shè)在辦公室旁邊，為方便工作人員就近休息， 平面尺寸為 30m 10m， 建筑結(jié)構(gòu)同樣采用國(guó)家規(guī)定的一般標(biāo)準(zhǔn)磚混 結(jié)構(gòu)。采用鋼結(jié)構(gòu)。 （ 2） 粗飼料 棚 粗飼料 棚 建筑 面積 為 2020m2， 平面尺寸為 100m 20m，采用鋼架結(jié)構(gòu)，硬塑棚頂。 項(xiàng)目 工程 建設(shè)內(nèi)容 該項(xiàng)目 主要 建設(shè)內(nèi)容分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn) 區(qū) 、 隔離治療區(qū) 、 辦公生活區(qū) 四 部分 及相應(yīng)的設(shè)施建設(shè) 。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣，育肥牛每頭所需面積按 3 平方米設(shè)計(jì)（不含飼養(yǎng)通道）。 因肉牛生產(chǎn)所需資金較多，故 資金情況也是制約育肥牛 場(chǎng)規(guī)模的重要因素。 由此可見，隨著牛肉生產(chǎn)及市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，我國(guó)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉牛的需求也將有所增長(zhǎng)。此外，高檔酒店業(yè)、西餐業(yè)和韓餐、日餐的興起，在很大程度上拉動(dòng)了高檔牛肉的消費(fèi)。國(guó)際市場(chǎng)逐漸從瘋牛病（ BSE）造成的波動(dòng)中恢復(fù)，預(yù)計(jì) 2020 年全球牛肉產(chǎn)量會(huì) 繼續(xù)提高，牛肉消費(fèi)量也會(huì)不斷上升，因此 肉牛需求量和 牛肉貿(mào)易量也有望增加。近年來，我國(guó)人均肉類食品消費(fèi)水平逐年上漲，平均每年的增幅在 公斤 左右 。 最后，我國(guó)高檔牛肉的比重不足 5%，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國(guó)肉牛業(yè)的突出弱點(diǎn)。 分散飼養(yǎng)、非定點(diǎn)屠宰和集貿(mào)市場(chǎng)銷售占是目前我國(guó)肉牛生產(chǎn)的主導(dǎo)方式。 此外，雖然我 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 17 國(guó)政府不斷加大對(duì)肉牛養(yǎng)殖的扶 持力度，并推出了一系列惠農(nóng)措施和補(bǔ)貼政策（如能繁母牛補(bǔ)貼和乳用牛補(bǔ)貼），但對(duì)于一個(gè)有著億頭存欄量的養(yǎng)牛大國(guó)來說，扶持的力度還是相對(duì)微薄的。直至 2020 年上半年牛肉價(jià)格出現(xiàn)回暖并一路高漲， 中國(guó)肉牛存欄量下坡路才 有所緩解 。特別是近些年來，國(guó)外瘋牛病到處漫延，我國(guó)成為沒有瘋牛病的一片凈土，為肉牛養(yǎng)殖打入國(guó)際市場(chǎng)提供了難得機(jī)遇。因此，我國(guó)牛肉市場(chǎng)需求潛力巨 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 16 大。我國(guó)人口眾多，人均增加 1 公斤牛肉，全國(guó)就要增產(chǎn) 130萬噸以 上。因此，牛肉消量在全世界僅居豬肉之后，是第二大肉類，也深受我國(guó)人們喜愛。 牛肉消費(fèi)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 我國(guó)擁有世界上最大的肉食品消費(fèi)市場(chǎng)。但機(jī)遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實(shí)的。 千家萬戶繁育母牛和飼養(yǎng)架子牛仍是肉牛生產(chǎn)的基礎(chǔ)。目前我國(guó)鮮凍牛肉出口比重還很小，僅占世界貿(mào)易量的 1%左右，同時(shí)由于出口牛肉的檔次低，出 口的牛肉價(jià)格不足世界平均價(jià)的 80%。 雖然我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，但其中還存在一定制約因素： 我國(guó)養(yǎng)牛生產(chǎn)水平不高，優(yōu)質(zhì)肉牛比重少，牛肉檔次低仍然是制約肉牛業(yè)發(fā)展的主要因素。各地黃牛經(jīng)國(guó)外肉牛品種改良后，產(chǎn)肉和生長(zhǎng)性能均能顯著提高。目前，這一方面的加工，每樣都可以產(chǎn)生出 1 頭活牛的效益，僅用牛血制成的凝血酶，每公斤價(jià)格就相當(dāng)于六七條活牛的價(jià)錢。國(guó)內(nèi)外利用牛的臟器已制成 400 多種生化藥品。不僅如此，肉牛養(yǎng)殖還是食品加工、化工、制藥等行業(yè)豐富的原料來源。 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目有關(guān)政策及規(guī)定； 《 建昌縣 國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十 二 五” 規(guī) 劃綱要》； 有關(guān)行業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) ； 項(xiàng)目建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料。 《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》。 是 控制優(yōu)質(zhì)牛源，實(shí)現(xiàn) 合作社 可持續(xù)發(fā)展 的需要 肉牛經(jīng)過育肥，不僅可以縮短生產(chǎn)周期，降低飼養(yǎng)成本，減少草場(chǎng)載畜量，還可以改善肉質(zhì)，滿足市場(chǎng)對(duì)高檔牛肉的需求。對(duì)于一般大眾所需的牛肉，也由于質(zhì)老、烹飪費(fèi)時(shí)而食用單調(diào)，限制了國(guó)人消費(fèi)。 此外，本項(xiàng)目的 建成還可帶動(dòng) 種植業(yè)、 牛產(chǎn)品 加工業(yè)的 發(fā)展， 可促進(jìn) 相關(guān) 企業(yè)收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，拓寬就業(yè)渠道，從而使地方財(cái)政收入渠道拓寬且實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。本項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)提高農(nóng)民的科學(xué)技術(shù)水平，拓寬就業(yè)渠道，增加農(nóng)民收入，具有特別重要的意義。 項(xiàng)目實(shí)施的必要性 是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)的 需要 土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最主要的資源，而土壤有機(jī)質(zhì)的增加，主要靠種草養(yǎng)畜以積肥，種草做綠肥，種草留根瘤肥田。 葫蘆島市 歷屆黨委政府也非常重視以牛為主的草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并將 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 8 其列為全市經(jīng)濟(jì)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，市級(jí)財(cái)政每年預(yù)算安排牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)專項(xiàng)資金，重點(diǎn)用于品種改良、小區(qū)建設(shè)補(bǔ)貼、市場(chǎng)開發(fā)及品牌培育等方面，并將呈逐年擴(kuò)大趨勢(shì)。 肉牛產(chǎn)業(yè)在 遼寧 省是具有比較優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，是比較適宜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、增值環(huán)節(jié)較多的產(chǎn)業(yè)，既有一定的發(fā)展基礎(chǔ)，又有廣闊的發(fā) 展前景 。全面推行草畜平衡，實(shí)施天然草原禁牧休牧輪牧制度，保護(hù)天然草場(chǎng)，建設(shè)飼草基地，推廣舍飼半舍飼飼養(yǎng)技 術(shù)，增強(qiáng)草原畜牧業(yè)的發(fā)展能力 ” ，并進(jìn)一步完善了扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，包括完善畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、擴(kuò)大對(duì)畜牧業(yè)的財(cái)稅支持、加大對(duì)畜牧業(yè)的金融支持 、運(yùn) 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 7 用貼息等 ，以此來加強(qiáng)對(duì)畜牧 養(yǎng)殖 業(yè)的政策支持力度 。截止 1998 年底，我國(guó) 在 26 個(gè)省和自治區(qū)建立了 141 個(gè)商品?；乜h，有力地促進(jìn)了中國(guó)肉牛業(yè)特別是廣大農(nóng)區(qū)肉牛養(yǎng)殖的迅速發(fā)展。但我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中也存 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 6 在生產(chǎn)方式落后，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和布局不合理，組織化程度低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，支持保障體系不健全，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱 ，優(yōu)良種畜的比例有待進(jìn)一步提高 等問題。 項(xiàng)目背景 隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入， 我國(guó)目前正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型 的重要 時(shí)期， 也是我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的轉(zhuǎn)折時(shí)期。本項(xiàng)目從整個(gè)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的各項(xiàng)指標(biāo)來看，投資利潤(rùn)率 高于貸款利率，所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益高于貸款利率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值大于零，從財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)果看，本項(xiàng)目是可行的。 自投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 38%， 自投資 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元。 資金估算 項(xiàng)目 總投資 萬元 ，其中： 固定資產(chǎn)投資 5929 萬元 (其中工程費(fèi)用 萬元、工程其他費(fèi)用 萬元、預(yù)備費(fèi)用 萬元、建設(shè)期貸款利息 325 萬元 )，流動(dòng) 資金 萬元。 新建沼氣池 800 立方米及其他設(shè)施，購(gòu)置沼氣發(fā)電設(shè) 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 4 備一套。 合作社經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大至年存欄肉牛 5 萬頭，年出欄肉牛 15 萬頭，實(shí)現(xiàn)銷售收入 20 億元， 可帶動(dòng) 5000 戶農(nóng)民就業(yè) 和增收 。合作社 經(jīng)營(yíng) 規(guī)模擴(kuò)大至年存欄肉牛 萬頭，年出欄肉牛 4 萬頭。先后被評(píng)為“葫蘆島市十大時(shí)尚農(nóng)民” 、“葫蘆島市勞動(dòng)模范”。他具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)和開拓創(chuàng)新精神，具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。 合 作社建立健全了財(cái)務(wù)管理制度、理事會(huì)制度、監(jiān)事會(huì)制度、檔案管理制度、內(nèi)部管理制度、社員大會(huì)制度等一系列管理制度。 年 出欄肥牛 達(dá) 2500 頭， 年 銷售額 2300 萬元，凈 利潤(rùn)達(dá) 245 萬元。 合作社 位于建昌縣東北石佛鄉(xiāng)梅杖子村，距省級(jí)公路及村落兩千米，交通方便，水電設(shè)施配套齊全，非常便利為農(nóng)戶服務(wù)。 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社 年出欄 1萬頭肉牛 養(yǎng)殖 項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 建昌縣茂源養(yǎng)牛專業(yè)合作社年出欄 1 萬頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 中元國(guó)際投資咨詢中心有限公司 I 目 錄 第