【正文】 熟分開，運(yùn)輸中要防蠅、防塵、防食品污染。每天對(duì)商家銷售的食品進(jìn)行查驗(yàn)。銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者或供貨商，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。不合格食品的處置。不合格食品退換貨、下架封存、召回等處置資料，要建立專門的檔案進(jìn)行保管，以備查驗(yàn)。興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))須做到：。場區(qū)周圍建圍墻。要有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的疫苗冷凍(冷藏)、消毒和診療等防疫設(shè)備和無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備。否則，將處一千元以上一萬元以下罰款。目前，國家規(guī)定的畜禽強(qiáng)制免疫病種，豬有口蹄疫，豬瘟，高致病性豬藍(lán)耳病。否則，可以處一千元以下罰款。動(dòng)物飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))需從市外引進(jìn)種用、乳用動(dòng)物的，必須準(zhǔn)備好材料，取得市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所審批同意后才能引進(jìn)：一是輸入地飼養(yǎng)場(1)動(dòng)物防疫合格證。(3)擬輸出動(dòng)物的養(yǎng)殖檔案。否則，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)代作處理，所需處理費(fèi)用由違法行為人承擔(dān)，還可處一千元以下罰款。、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量。否則，處一萬元以下罰款。動(dòng)物的飼養(yǎng)場地應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消毒。出售動(dòng)物前，貨主應(yīng)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，經(jīng)檢疫合格并取得檢疫證明后，方可出售。九、病害動(dòng)物要處理。十、發(fā)現(xiàn)疫情要報(bào)告。禁止使用無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的飼料或飼料添加劑。要如實(shí)向動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供與動(dòng)物防疫活動(dòng)有關(guān)資料，不得阻礙動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督檢查，不得阻礙動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物疫病監(jiān)測、檢測。違反動(dòng)物防疫、檢疫規(guī)定，引發(fā)重大動(dòng)物疫情，或者有引起重大動(dòng)物疫情危險(xiǎn)，情節(jié)嚴(yán)重的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處罰金。生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書 食品質(zhì)量安全承諾書篇十五根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，為規(guī)范自身經(jīng)營行為，提高自律意識(shí)，確保銷售食品的質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，本經(jīng)營者鄭重承諾：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨直驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。承諾人：xxx二○**年x月x日。主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。保證依法取得食品流通許可相關(guān)證照后，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛或者擺放《食品流通許可證》。十四、其他事項(xiàng)：，養(yǎng)殖場業(yè)主一份，鎮(zhèn)(辦)畜牧獸醫(yī)站一份，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所一份。十三、民刑責(zé)任要承擔(dān)。禁止使用餐廚垃圾飼喂動(dòng)物。十一、食品安全要牢記。否則，可以處三千元以下罰款。按相關(guān)規(guī)定，商品畜禽的數(shù)量以出欄的檢疫證明為依據(jù)享受國家相關(guān)政策。否則，可以處一千元以下罰款。對(duì)使用偽造、變造的畜禽標(biāo)識(shí)的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒收偽造、變造的畜禽標(biāo)識(shí)和違法所得，并處三千元以上三萬元以下罰款。、死亡和無害化處理情況。養(yǎng)殖場應(yīng)按規(guī)定建立養(yǎng)殖檔案。種用、乳用動(dòng)物應(yīng)當(dāng)接受動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的定期檢測。二是輸出地飼養(yǎng)場(1)動(dòng)物防疫合格證。動(dòng)物飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))需從縣外引進(jìn)動(dòng)物飼養(yǎng)的，應(yīng)當(dāng)向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所申報(bào)備案，取得合法的檢疫備案手續(xù)(《重慶市動(dòng)物調(diào)運(yùn)備案單》)，并按規(guī)定進(jìn)行隔離，隔離期滿后方可混群飼養(yǎng)。雞有禽流感，雞新城疫。二、強(qiáng)制免疫必履行。有免疫、用藥、檢疫申報(bào)、疫情報(bào)告、消毒、無害化處理等制度。生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室，各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池或消毒墊。距離動(dòng)物診療場所200米以上。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，養(yǎng)殖企業(yè)(小區(qū))必須履行的行政義務(wù)，請認(rèn)真執(zhí)行和嚴(yán)格遵守。政府監(jiān)管部門有明確要求的，按照政府部門的通知要求進(jìn)行處置。被召回食品，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處置并予以封存，做好記錄，嚴(yán)禁再次流入市場。批發(fā)銷售的情況應(yīng)建立銷售臺(tái)帳備查，賬目保管期限為二年。對(duì)即將到達(dá)保質(zhì)期的食品，集中進(jìn)行擺放，并作出明確的標(biāo)示。直接入口的`散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用密閉容器裝運(yùn)。變質(zhì)食品設(shè)立專門的倉庫或容器進(jìn)行保管。天天對(duì)庫存食品進(jìn)行查驗(yàn)。貯存直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用封閉容器。食品入庫要詳細(xì)記錄商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。每一批次的進(jìn)貨情況具體記錄進(jìn)貨臺(tái)帳，賬目保管期限為二年。向供貨商索取食品的相關(guān)許可證、qs認(rèn)證證書、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料，采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案備查。要認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的主體資格證明，保證食品的來源合法。承諾人：xxx日期：xx年xx月xx日生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書 食品質(zhì)量安全承諾書篇十三食品安全經(jīng)營管理操作流程為了保證食品安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，制定本工作流程。特別是農(nóng)藥的選擇和使用上嚴(yán)禁甲胺磷、氧化樂果等高毒、高殘留農(nóng)藥及其它明令禁止的化學(xué)物質(zhì)的使用，積極使用生物農(nóng)藥。將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。十、預(yù)包裝物品符合下列要求：（一）按照物品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的物品，由同益公司統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和物品合格的證明文件，進(jìn)行物品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。六、建立物品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事物品經(jīng)營活動(dòng)。（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸物品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證物品安全所需的溫度等特殊要求，不將物品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸。二、具有與經(jīng)營的物品品種、數(shù)量相適應(yīng)的物品原料處理和物品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離。六、按照縣、鄉(xiāng)政府的相關(guān)要求搞好食品生產(chǎn)和銷售的場地衛(wèi)生，確保食品生產(chǎn)銷售人員的身體狀況