【正文】 星代表上來切開大月餅，并宣布團(tuán)圓餐開始。我公司統(tǒng)一宣傳，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系，訂完為止。2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于月餅、禮籃一條街當(dāng)中。糖果、餅干、水奶1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量。2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。其他生鮮商品要求：1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做為犧牲商品虧損銷售，以吸引客流。月餅一條街位置由店內(nèi)自選。各門店月餅一條街入口處放置拱門一個，拱門的設(shè)計與制作由企劃部負(fù)責(zé)。由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作喜袋計劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引：餐飲：場地布置，按60%比例布置。8，晚會節(jié)目安排由各部門選送節(jié)目和趣味活動交叉進(jìn)行?！鞑块T選派一名員工上臺用飛鏢擊氣球，氣球內(nèi)裝有獎勵月餅的紙條，依照紙條上標(biāo)明獎勵數(shù)量，現(xiàn)場獎勵月餅。——各部門選派男女各一名員工在不能用手的前提下合作吃完一個月餅。，場地和具體時間臨時通知。農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。一、目標(biāo)市場分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受56折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。可作為酒店中秋月餅營銷策劃方案的參考。盡管如此，西安月餅市場的格局并不復(fù)雜，基本上有三個梯隊博弈角逐：第一梯隊：專業(yè)品牌梯隊。第二梯隊：酒店、酒樓梯隊。在各梯隊的奮力拚爭下，西安月餅市場競爭逐漸加劇，品牌優(yōu)勢開始凸顯；團(tuán)購則以中高檔為主，個人購買以中低檔為主。中秋節(jié)，我們賣的是什么？經(jīng)過幾年來的市場發(fā)展和消費需求的深刻變化，月餅已不僅僅是月餅，它的內(nèi)涵越來越豐富，月餅已經(jīng)被越來越豐富的消費需求賦予了越來越豐富的內(nèi)涵。第一部分回顧安旗在2005年所采用的營銷策略是“借勢營銷”。以連、宋、郁三位臺灣政黨主席探訪大陸的新聞事件為依托，有效整合媒體，通過新聞事件擴(kuò)大和提升安旗月餅的品牌形象，因勢而動，借勢傳播，強(qiáng)化消費者的認(rèn)知。為什么：企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是什么并不重要，重要的是消費者認(rèn)為它是什么！前面我們說過，月餅是一種文化、一種情感。安旗2007一、安旗面臨的難題：缺少品牌嫁接點安旗月餅前幾年在核心主題的選擇上，都找到了很好的嫁接點：十周年、臺灣問題、新品出爐等等，很明顯，今年的嫁接點在哪里，還是個未知數(shù)。三、搜尋今年月餅市場的契機(jī)？中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最有人情味、最具詩情畫意的節(jié)日，而月餅作為寓意闔家團(tuán)圓的情感載體，可以說是中秋節(jié)的絕對主角和絕對靈魂。相信，只要解決了這些問題，我們今年的市場銷售還會呈現(xiàn)出昂然生機(jī)?！爸星飯F(tuán)圓，安旗月餅”和“有情有愛有安旗”的主題貫穿始終。、畫面：幼兒蹣跚學(xué)步；站在遠(yuǎn)處的年輕母親用一塊月餅（安旗）引導(dǎo)著孩子向前邁步；跌倒！母親迫切前扶，疼愛地抱起??旁白：無（緩切） 畫面：聚光的臺燈下，兒子專心致志的作業(yè)；燈光外，母親小心翼翼上前，一邊把一盤月餅（安旗）輕輕的放在兒子旁邊；一邊輕輕的為兒子搖扇，??我們不懂得什么是用心良苦??（緩切） 畫面：母親，銀灰的花發(fā)，深陷的，滿帶皺紋的眼窩；小孫子蹦蹦跳跳，喂上一塊月餅；母親欣慰的笑；張開沒有牙齒的嘴巴；站在旁邊的年輕夫婦露出幸福笑容，??旁白：今天，才知道真愛是無聲無息的付出??（緩切） 畫面：標(biāo)版。投放角度巧一點在今年，安旗如果找不到社會熱點新聞事件來借勢，就要創(chuàng)造新穎獨特的宣傳促銷方法，比如宣傳畫面富有一點創(chuàng)意性和沖擊力，促銷活動能夠吸引消費者的眼球，實現(xiàn)廣告投放的實際到達(dá)率和有效率，給目標(biāo)人群留下了深刻記憶。投放力度狠一點在中秋節(jié)前一個月，消費者對安旗的認(rèn)知度增強(qiáng)，其他產(chǎn)品全面銷售之際，安旗的廣告投放要再加一把柴火，全面營造市場氛圍；到了九月尾十月初，月餅銷售的收盤階段，安旗的品牌知名度與美譽(yù)度都已經(jīng)有了良好的基礎(chǔ)，此時加大投入，能強(qiáng)力促進(jìn)銷售。下面，我們分團(tuán)購和零售兩大部分設(shè)計安旗月餅促銷活動方案。9月25日前簽訂團(tuán)購協(xié)議，可享受8折優(yōu)惠。一等獎1%：100元糕點代金券；二等獎2%：50元糕點代金券；三等獎3%：30元糕點代金券，代金券在9月25日前在安旗專賣店進(jìn)行消費。代金券在9月25日前在安旗專賣店進(jìn)行消費。備注：以上所有促銷活動僅提供了我們的運作思路，根據(jù)實際情況，制定細(xì)化的執(zhí)行方案。全市獎項預(yù)設(shè)置88個：幸運者獲贈價值“大唐芙蓉園中秋全家歡樂游（限四人）”。安旗禮上禮購買任何一款安旗月餅的消費者，可憑商場小票領(lǐng)取《安旗會員卡》（使用《安旗會員卡》在每年的中秋節(jié)月餅團(tuán)購、專賣店消費任何產(chǎn)品中，都享受折扣優(yōu)惠）。團(tuán)購單位可留下相應(yīng)數(shù)量的名片（可以是公司員工，也可以是要送禮的客戶），中秋節(jié)前，安旗公司代表團(tuán)購客戶向以上人員發(fā)送祝福賀卡。7月31日前簽訂團(tuán)購協(xié)議。廣告投放計劃安排（略）三、安旗促銷策略中秋月餅市場，大多數(shù)廠家都把“重點火力”集中在短時間，所以說，競爭十分激烈，所以安旗要創(chuàng)新促銷手段，開啟一個更大的市場空間。如電視廣告塑造品牌形象、文化內(nèi)涵；報紙廣告跟進(jìn)促銷活動，始終貫穿銷售始終；戶外廣告隨地實現(xiàn)品牌提示，促進(jìn)購買。安旗在今年的媒體宣傳策略上，需要把握以下三個關(guān)鍵點：投放時機(jī)早一點月餅廣告都是集中在中秋節(jié)前一個月，這個時候?qū)τ谙M者來說，多如牛毛的廣告宣傳讓人頭腦發(fā)蒙，不知所措！我們的媒體宣傳策劃思想是：提早投放、先入為主。執(zhí)行一、安旗表現(xiàn)策略平面創(chuàng)意：文案表現(xiàn)：有情有愛有安旗——安旗月餅中秋月圓，愛已是豐登飽滿的籽粒/親人翹首，期盼你的皈依誰在今夜醞釀團(tuán)圓的欣喜？/誰讓千里相思變得甜蜜？/誰給了父母深深的慰籍？明月傳情，怡人的香甜悠遠(yuǎn)播撒人在途中愛已回家平面創(chuàng)意：文案表現(xiàn)：中秋團(tuán)圓安旗月餅一裹甜甜的濃香、一團(tuán)厚厚的期盼、一腔深情的祝福用思念的紅線輕輕包滿攜著漂泊的腳步把蓄積的真情絲絲傳遞裝滿團(tuán)圓的祝福把純樸的親情點點表達(dá)有情有愛有安旗影視表現(xiàn)：創(chuàng)意說明：母愛是偉大的！所以，母愛才那么令人牽掛。機(jī)會點創(chuàng)造情感主題，作為傳播核心關(guān)鍵詞：“中秋團(tuán)圓，安旗月餅”“有情有愛有安旗——安旗月餅”以活動主題貫穿整個宣傳，好處是可以樹立自身差異化優(yōu)勢，添加情感主題，以活動促進(jìn)銷售，注重與消費者的互動溝通，從而提升品牌形象，拉動和觸發(fā)購買。我們的機(jī)會就在于創(chuàng)新，在合理的基礎(chǔ)上訴求情感，應(yīng)該是今年安旗堅持的原則之一。我們選擇哪一個？二、2007年，安旗如何做？九子策劃認(rèn)為，安旗月餅在新的一個市場競爭到來之際，必須遵循下面幾點原則：強(qiáng)化品牌核心，著力提升安旗月餅品牌形象；在情感內(nèi)涵上做文章，尋找與消費者的情感共鳴點，注重與消費者在情感方面的近距離溝通。我們考慮一個問題：為什么米旗年年抓住“好月餅，給最重要的人”這句廣告語死死不放？一個原因：月餅的核心主題，永遠(yuǎn)是情感，不論是大情感還是小情感！所以，我們的觀點，2007年安旗的路線要回歸“情感”。電視、平面媒體跟進(jìn)新聞事件宣傳立體造勢；戶外廣告凸現(xiàn)訴求主題，設(shè)計構(gòu)思精巧，內(nèi)涵深刻，具有強(qiáng)烈的視覺沖擊力。以“民族情，中國心”為訴求的情感主線，引發(fā)民眾的愛國激情，契合情感共鳴，并有效的與中秋節(jié)的節(jié)日特點相結(jié)合，從而提升品牌影響力和號召力，引導(dǎo)市場廣泛認(rèn)知。2005——民族情中國心2005年，安旗月餅推出了“民族情月餅是情感和文化的高度融合體，它包含了團(tuán)圓、思鄉(xiāng)、盼歸、相思、親情、友誼、愛情、祝福、夢想等各種人類最美好的情感。占據(jù)市場銷售的90%。第三梯隊：雜牌梯隊。主要包括米旗、安旗、好利來、晶晶、麥里金等品牌。廠家都在中秋節(jié)前的這一個月內(nèi)拼力廝殺，制造瞬間爆炸性消費?；顒拥臅r間定于農(nóng)歷8月10日20日。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受56折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。9，備注，內(nèi)容以共慶中秋為主，節(jié)目形式不限，客房部、和餐飲部各選送至少2個節(jié)目、其他各個部門至少選送一個節(jié)目?！鞑块T選派男女各3名員工參加搶凳子游戲，失敗者將接受趣味處罰，勝者得到獎品?！鞑块T選派一名員工參加，以特殊形式完成一首歌曲的演唱。園林：晚會當(dāng)天16:00將適量花卉擺放會場內(nèi)采購：9月30日前將獎品購回車隊：取消18:30及20:30發(fā)往時區(qū)及宿舍班車，晚會后酒店發(fā)三亞的班車時間暫定為23:00，請備六輛車。團(tuán)購 送 現(xiàn)金促銷時間：—— 活動內(nèi)容：活動期間，團(tuán)購客戶，可按購買金額送現(xiàn)金。服務(wù)臺人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費用顧客自理)各服務(wù)臺還可為獲贈喜袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費用顧客自理)(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據(jù)現(xiàn)場面積大小，組織月餅一條街或堆頭陳列。月餅一條街上空懸掛中秋pop，兩邊鋼絲上懸掛燈籠。制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方。促銷活動氣氛裝飾及企業(yè)文化部份月餅 一條街促銷時間：—— 活動內(nèi)容：各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗收。2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記