【正文】 務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步?，F(xiàn)在，我把這一年的`工作做個匯報。6月份部門崗位互換，我被分配到吧臺工作，其工作主要是：負責吧臺內的日常管理及吧員的排班工作負責吧臺酒水的供應和酒水質量的檢查。倉庫太小，吧臺酒水品種較多，又有一些是單位領導寄存的酒水，使原本就小的倉庫變得更加擁擠。鼓動員工，積極配合班組長完成部門經(jīng)理下達的任務，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。在新的一年里我將認真工作提高自身素質和管理能力，使自己的工作水平能夠更上一個臺階。精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的39。關于服務員的年度個人工作總結320xx年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年，在這一年中，我有收獲，也有不足?，F(xiàn)將工作總結如下：托盤要領，房間送餐流程。對本班組進行學習醬料制作。20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。服務員年度工作總結簡短 服務員年度工作總結篇十客房部作為賓館主要業(yè)務和形象部門，xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的服務，為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎?？头?0xx上半年出租房間數(shù)14610間次，%，其中散客出租間數(shù)7813間次，%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次， %.（其中服務中心105間次，%，（5月11日開始入?。?，鐵三院、勘察院、地質院共1376間次，%，（1—4月，6月26號又回來），x石化440間，（1—5月份）占出租房數(shù)的3 %，天港1810間， %，房信1810間， %），天房投資180間次，%，（6月一日開始），中儲油262間次，%，（6月8日開始入住），中石化51間次，（1月、6月份）%。（2）任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問題便好解決了。庫管、消毒工作專人負責。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客?？照{遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用。長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。（9）在安全方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，年客房無一例重大安全事故發(fā)生。（2）對做衛(wèi)生制度、查訪制度做一次小的改革：把服務員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載，給以量化，每月評定等級，給予獎勵。（4）在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失。為提高賓館的營業(yè)額，增加在社會上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力，對服務員進行正確的營銷引導：客房內部想采取幾項措施，比如能聯(lián)系住房、會議、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的，能給予在客房內部崗位、職位等的適當調換。服務員年度工作總結簡短 服務員年度工作總結篇十一20xx年是勞績的一年，也是大成長的一年。細節(jié)理念：細節(jié)抉擇成敗，做好每一個工作細節(jié)，酒店的治理系統(tǒng)，辦事系統(tǒng)才會順暢的運轉。為進步員工的標準意識，我訂定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也儲藏新的機遇，只要我們堅持在領導的正確領導、扎扎實實的做好本職工作，千方百計進步辦事質量，賡續(xù)提過全體員工辦事程度，就必然可以或許高質量的全面完成各項工作任務，為酒店做出我們應有的供獻。 熟悉了設備的操作系統(tǒng)2。領導每次安排的任務都基本可以順利完成1。首先是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力；其次是同事間的友情關懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。 辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。 了解了公司的工作流程4 。從這一階段來看，發(fā)現(xiàn)自己渴求的知識正源源不斷的向自己走來，到這個大溶爐里慢慢消化，這就是經(jīng)驗。通過節(jié)能降耗維持飯鋪運轉，取得了優(yōu)越的后果。讓員工懂得餐飲工作的緊張性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。在與酒店的工作共同下，使我學到了很多的器械，使我坦蕩了思路，增強了與各部門的工作交流，顛末我與人人的配合盡力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。以上是對xx年客房部工作的總結，最后，讓我在這里感謝賓館領導xx年對客房工作的支持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。并準備在中樓推出12位服務員，自愿申請免查房。（3）在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。對會議、服務臺服務、接待的規(guī)范化上進行訓練化培訓。（8）做好會議接待服務工作會議室成本低，利潤高。如：郵件收發(fā)，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內容都已過關，并得到核定等級好評。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰。（3）為確?？头砍鲎赓|量，嚴格執(zhí)行查房制度。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛(wèi)生質量。（1）年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。其中散客營業(yè)額319萬，長包房營業(yè)額248萬元。由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。傳菜出菜相應輸出與控制。我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。賓館相關制度培訓與督導。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。服務員年度工作總結簡短 服務員年度工作總結篇九年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下：在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，掌握七大要素：微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。針對倉庫的擁擠情況，做好完善的解決方案，如客人寄存酒水導致倉庫擁擠分為三點解決：（1）客人寄存酒水做好寄存卡的交接（2）在寄存卡上注明存放時間（3）對寄存卡上的酒水寄存時間快到期時，應主動打電話和客人聯(lián)系?？腿思拇婢扑諉T沒有做到口頭交接及書面交接，導致服務質量下降。由于崗位的調換，本人在工作中經(jīng)驗的不足，曾經(jīng)在工作當中有過很多的困惑，也遇到過很多的挫折，但在領導和同事的幫助下，以及通過自身的努力和對工作的執(zhí)著，使自己的工作有了一定的提高，但在工作中仍然還有一些不足，但我會在今后的工作中勤奮好學、不斷努力做好本職工作?？Х葟d班組崗位雖是微不足道，但它間接的服務和直接服務，直接影響到酒店的服務質量及口碑。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。堅持每天對ok房進行檢查。實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能