【正文】 種灰白色的固體粉末被生成。 2021 [10]陶寧萍，王錫昌 《食品營(yíng)養(yǎng) 與健康》 中國(guó)輕工業(yè)出版社， 2021 [11]帕特裡克 .霍爾福德 《營(yíng)養(yǎng)圣經(jīng) :最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)用指南》 中國(guó)友誼出版社 2021 [12]Ray Strand 《 What your doctor doesn39。 M 2021 [25]唐春紅 《食品添加劑真相》 中國(guó)輕工業(yè)出版社 。 第 1 版 2021 [30] 王化虹，彭珊珊 《大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康》中國(guó)輕工業(yè)出版社 。另外，感謝我的親人，在他們的幫助和關(guān)懷下才得以完成學(xué)業(yè)。在大學(xué)三年時(shí)間里，導(dǎo)師為我創(chuàng)造了優(yōu)越的學(xué)習(xí)和實(shí)踐環(huán)境，使我獲取寶貴理 論知識(shí)同時(shí)又在實(shí)踐中不斷提高自己。 第 1 版 2021 [27]郭茂林 . 習(xí)慣決定壽命 [M]. 北京：人民軍醫(yī)出版社， 2021 黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 13 [28]鐘建福 ，于木子 《飲食安全指南》 廣東科技出版社 。 New Ed 2021 [16]Patrick 《 6 Weeks to Super health》 Pilatus Books 2021 [17]Harvey Diamond 《 Fit for Life： A New Beginning》 2021 Journal of Dairy Science. [18]John Robbins 《 Diet for a new America》 Journal of Food Composition and Analysis. 2021 [19]郝麗萍，陳永泉 《食品添加劑》 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 。柯林這是高科技賦予添加劑的力量。當(dāng)然，三聚氰胺是非法的 ,它根本不是食品添加劑。所以，社會(huì)公眾應(yīng)提高對(duì)添加劑的關(guān)注，適量使用及食用食品添加劑。 應(yīng)該在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)企業(yè)進(jìn)行有效監(jiān)管。此外，靠檢測(cè)把關(guān)還有成本的問(wèn)題。一旦發(fā)現(xiàn) 有違法的行為，國(guó)家要進(jìn)行強(qiáng)有力的懲罰措施，絕不輕怠。 2021 年，《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》立法聽(tīng)證會(huì)在北京召開，“規(guī)定”要求，擬生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑的企業(yè)， 應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充提交衛(wèi)生行政部門制定的復(fù)合食品添加劑名稱、組分及各組分含量的有關(guān)資料。關(guān)于食品的衛(wèi)生安全法、管理辦法、規(guī)范等條例等內(nèi)容要做到統(tǒng)一規(guī)范，被迫食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位完善其食品添加劑的管理模式，做到生產(chǎn)、使用、管理科學(xué)規(guī)范。因?yàn)閺V大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。首先，政府機(jī)關(guān)應(yīng)加快完善食品安全的立法工作，并進(jìn)一步完善有關(guān)食品安全的各項(xiàng)措施與法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)。面對(duì)黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 8 如此混亂的食品市場(chǎng)，人們紛紛抱怨：“現(xiàn)在我們還能吃什么？”但是即使政府和企業(yè)從未停止過(guò)他們?cè)谑称钒踩纤龅呐?，但是食品安全依然困擾著群眾。 “民以食為天，食以安為先 ”。第二，過(guò)于重視化學(xué)性污染，而忽視食源性疾病 。 不可否認(rèn)我國(guó)的食品安全現(xiàn)狀尚不如人意，還存在許多問(wèn)題，其中有些還很突出 ；但情況也決非人們想象中的那樣糟糕。以這些從業(yè)人員的素質(zhì)，出現(xiàn)諸如 產(chǎn)品的微生物指標(biāo)超標(biāo)、超量使用食品添加劑，應(yīng)該是不奇怪的。 我國(guó)當(dāng)前有兩億多的農(nóng)戶在以分散的方式生產(chǎn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，包括我們所吃的糧食、蔬菜、水果、雞鴨魚肉、蛋奶，統(tǒng)統(tǒng)是農(nóng)民生產(chǎn)的。由于食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)條件比較差、工藝落后或是沒(méi)有遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，造成了食品的微生物、重金屬污染等問(wèn) 題。 食品添加劑的殘余量的控制問(wèn)題 一些材料同時(shí)使用到 某類食品生產(chǎn)中，雖然在食品的生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有添加某類添加劑卻在檢測(cè)的過(guò)程中檢測(cè)出來(lái)了，這是由于材料中含有的添加劑帶入了食品中，從而導(dǎo)致了食品的質(zhì)量問(wèn)題 。后金浩公司公開發(fā)表致歉信承認(rèn) 42t 茶油致癌物超 標(biāo)，并宣布賠償已購(gòu)買金浩茶油消費(fèi)者的損失。衛(wèi)生部《食品用香料、香精使用原則》明確把純?nèi)?、原味發(fā)酵乳等 20 種食品列為禁加食用香料香精范圍，可是洋品牌集體違規(guī)讓消費(fèi)者再一次無(wú)所適從。長(zhǎng)期食用鋁含量過(guò)高的膨化食品，會(huì)干擾人的思維、意識(shí)與記憶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減 退，視覺(jué)與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重者可能癡呆 ??種種添加劑超標(biāo)導(dǎo)致難以想象的嚴(yán)重后果使我們不寒而栗。 其他的添加劑如防腐劑，如果 過(guò)量不僅能破壞維生素 B1，還能使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收，同時(shí)對(duì)人的胃腸有刺激作用，過(guò)量實(shí)用還可引發(fā)癌癥 。但是事情總有兩面性， 亞硝酸鹽能在肉食品中能產(chǎn)生強(qiáng)致癌物亞硝胺， 而且它也是 屬于較毒的食品添加劑，攝入 克就可引起中毒， 3 克可致死 。 盡管食品添加劑給我們帶來(lái)便利，可是 食品添加劑 一般 在食品中添加的量極少，一般拉制在 ~。 按其來(lái)黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)） 3 源、功能和安全性 可以對(duì) 食品添加劑 進(jìn)行 分類。有些食品在加工的過(guò)程中會(huì)有色、味的改變，這就需要一些添加劑來(lái)輔助，比如：著色劑、漂白劑、香料等，這樣一方面改變了食品的風(fēng)味和質(zhì)地，滿足了消費(fèi)者的多種多樣的需求。目前，已經(jīng)在我們的生活中無(wú)處不在了，食品添加劑在食品中的應(yīng)用在給工業(yè)食品作出巨大的貢獻(xiàn)的同時(shí)，一些食品安全事故相伴就發(fā)生了。 近年來(lái)的“食品事件”層出不窮，使得我們對(duì)食品添加劑有了或多或少的認(rèn)識(shí)：三鹿奶粉中的三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅、大米里中摻的石蠟等等問(wèn)題，這些食品安全隱患使得我們現(xiàn)在想到“劑”就不寒而栗，以至于有人大聲疾呼：“我們現(xiàn)在還能吃什么？”可見(jiàn)對(duì)食品添加劑的正確認(rèn)識(shí)對(duì)我們十分有利。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。s necessary for us to have healthy eating habits. Health is the guarantee of one＇ s happiness. Without a healthy body, one cannot do what he wants to, not to mention acplishing his goals in life. One can keep fit in three ways. First, he is to pay attention to hygiene. Stay away from viruses, which means. one should wash hands, take baths frequently, eat and drink properly. Stay away from bad life habits, such as smoking and overworking, which severely damage the body ans. Secondly, one is to exercise regularly. He may go jogging, swimming, bicycling, playing basketball and so on. Exercises will improve one＇ s ability to resist diseases. And last but not least, he should be optimistic, fearing no difficulties and