接待中心年終工作總結(jié)(文件)
【正文】 成本支出，精打細算，在最大限度內(nèi)盡量做到色、香、味花樣品種多樣化，加強出入庫管理，嚴把進貨質(zhì)量，及時了解市場行情，掌握原料的價格變動，加強炊管人員職業(yè)道德教育，讓他們做到物盡其用，力行節(jié)約，反對浪費。食堂要求人員離開關(guān)好門窗、檢查電源開關(guān)、水、煤氣等，做好防火、防盜、防毒工作，另外我們組成了衛(wèi)生安全檢查小組不定期檢查客房、餐廳情況，這一做法起到督促從業(yè)人員安全意識，為做了工作起到了良好的作用，為中心穩(wěn)定增收工作也起到了積極作用。 4 / 4?！ ∮捎诳头糠?wù)員及炊管人員都是勞務(wù)工，流動性過勤，工作熱情不高，工作不穩(wěn)定，在工作中我們應(yīng)加強監(jiān)督檢查工作，有時連續(xù)班次多，出現(xiàn)衛(wèi)生標準達不到要求影響了服務(wù)質(zhì)量。每周的例會、每日早會都是我們強調(diào)的主要內(nèi)容，服務(wù)員在整理房間時都仔細檢查電器設(shè)備
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