20xx餐廳領(lǐng)班年終工作總結(jié) (文件)
【正文】 問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
。
加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。
做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
在**年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。
加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
四、關(guān)于明年，我的計劃是：
認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1