水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本(文件)
【正文】 一、 銷(xiāo)售： 成立大客戶銷(xiāo)售部和零售連鎖部。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費(fèi)量。(4)召開(kāi)推廣會(huì)，邀請(qǐng)一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。 二利潤(rùn)分析：(1)目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。按消費(fèi)65元計(jì)算，消費(fèi)金額為19500元 消費(fèi)水果50元以下的家庭占10%。 (2)社區(qū)水果店的開(kāi)設(shè)，會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買(mǎi)以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。 (3)贏利分析 北方地區(qū)的水果零售價(jià)格是很高的。62。8元。8元。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買(mǎi)很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購(gòu)買(mǎi)水果，同時(shí)南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周?chē)?。以下借助成功案例，分析?jīng)營(yíng)好水果店的技巧。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購(gòu)買(mǎi)，并且成了陳元朗的義務(wù)宣傳員，使陳記水果攤一時(shí)聲名鵲起。我選在大超市附近開(kāi)店，就是看中了這里的人氣。白梨的旁邊寫(xiě)著“去您一年肝火”…… 夏天的時(shí)候，李小姐會(huì)學(xué)著超市搞西瓜“猜重量”促銷(xiāo)。每天下午5點(diǎn)，老蔣會(huì)用小手推車(chē)將50～100kg的西瓜、蘋(píng)果等送到附近幾家單位。水果豐收期，就經(jīng)營(yíng)自家的水果，利潤(rùn)比批發(fā)要高得多。 長(zhǎng)期來(lái)的客人可以辦理會(huì)員打折卡。” 張小哥在一家大醫(yī)院的住院部對(duì)面擺攤賣(mài)水果，生意最好。他賣(mài)水果實(shí)惠而誠(chéng)懇，周?chē)木用窈涂床∪说娜硕枷矚g在這里購(gòu)買(mǎi)水果。比如蘋(píng)果要橫面朝上，因?yàn)檫@面最光鮮。獼猴桃不要放蘋(píng)果和梨旁邊，因?yàn)樘O(píng)果和梨都容易釋放乙烯，會(huì)加速果肉成熟腐爛…… (3)及時(shí)處理貨品 水果拉到店里，馬上質(zhì)檢，不好的立刻挑出來(lái)。在塑料袋上要扎幾個(gè)小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。 如果進(jìn)貨的渠道和貨品數(shù)量沒(méi)有大的改變，經(jīng)營(yíng)成本和規(guī)模便受到制約。質(zhì)檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝，用打包機(jī)熱膜包裝(這也利于保鮮)，然后上架。桃子怕壓容易生熱，不能堆放。 【注意事項(xiàng)】 (1)冷藏和冷凍 (2)注意擺放方式，讓商品盡快周轉(zhuǎn) 水果要擺放好，而且進(jìn)貨的時(shí)候最好選大小差不多的，這樣能減少顧客亂翻的次數(shù)。很多醫(yī)院門(mén)口的水果店為了多賺錢(qián)，事先把果籃包扎好，里面的水果卻多半是壞果。如果對(duì)水果不滿意，當(dāng)天還包退換。 這家開(kāi)在大學(xué)城旁邊的水果店面積不大，服務(wù)項(xiàng)目卻很齊全，時(shí)尚感十足。”老蔣說(shuō)，“能找到大單位固定送，這樣店里的水果能出完，才能賺到錢(qián)。你別說(shuō)，這招還真聚集起不少人氣。他經(jīng)常到大超市做調(diào)查、比價(jià)格，店里的水果一般賣(mài)的比大超市便宜。 2.“傍”大超市的人氣 五年前開(kāi)始做水果生意的趙先生，兩家店都開(kāi)在大超市旁邊。他的另一個(gè)秘訣是將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他的秘訣之一是換貨。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時(shí)也是由于平時(shí)工作忙碌，沒(méi)有什么時(shí)間去超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，所以開(kāi)在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時(shí)候很容易購(gòu)買(mǎi)到水果，同時(shí)也起到了提示消費(fèi)的一個(gè)作用。 市場(chǎng)份額分析： 1 消費(fèi)人群：主要定位在離、退休人員或時(shí)間充足，掌管家庭采購(gòu)權(quán)的人群?？稍谙憬懂a(chǎn)地的兩廣地區(qū)，收購(gòu)價(jià)格約為0。在超市的銷(xiāo)售價(jià)格為3。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)價(jià)格約為12元，在北京、上海地區(qū)要賣(mài)到67元。這么計(jì)算，水果店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)可以達(dá)到8。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。4萬(wàn)元 以水
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1