20xx學(xué)校食堂承包合同范本(文件)
【正文】 ，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。 1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。 3)乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。 5)做好消除蚊、蠅、鼠害。 9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。 四、結(jié)算方式 甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計算餐費(fèi)，于每月的15日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方。 八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定 ：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30 ,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。 。 “生進(jìn)熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。 ，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。 ，取得健康證明后方可上崗工作。 ，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。 ，發(fā)現(xiàn)有_變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。 、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，米飯任食。 7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。 2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。 ，若發(fā)生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。 一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費(fèi)的_______%。 六、合同終止條例 若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天
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