單位食堂管理工作計(jì)劃-0(文件)
【正文】 木。并根據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序?！ ?6)認(rèn)真積極聽取師生意見反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿足師生要求?！ ?2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作。 三、工作措施： (一)更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識 全體后勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務(wù)觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務(wù)?！ ?yán)格請購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷制度。對期初發(fā)放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、臺凳等實(shí)行承包管理，做到誰損壞誰負(fù)責(zé)。 協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門，利用黑板報(bào)、晨會課、升旗儀式講話等形式，向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)?！ ∮袑ｉT盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染?！ ∮惺称坟浖芎拓浌瘢⒆龅诫x墻、離地存放?！ ≌迟N有白色瓷磚墻裙?！ 「哂星嗖私莩?，買青菜要求先行浸泡20分鐘?！ ∥?、食堂衛(wèi)生人員方面做到 食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證 上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露 講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指 不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物 六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到 室內(nèi)水池加蓋上鎖 環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰 高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除 排污溝保持通暢 ?！ ≡O(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池?！ ≡钆_及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢?！ ∪?、食品制作及餐間做到 通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理?！ ≡锨逑醋龅饺?、素分開。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施： 一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到 原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購?！ 〖訌?qiáng)校園食品安全管理，定期發(fā)布食品安全知識，加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡視檢查力度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全?！ ≡鷮?shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作?！ 」膭?lì)使用的同時(shí)，加強(qiáng)管理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等?！ ?二)精打細(xì)算，嚴(yán)格管理 依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用?！ ?1)做好宣傳發(fā)動，讓家長、學(xué)生
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1