餐館節(jié)假日促銷方案優(yōu)秀范文(文件)
【正文】 展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作 從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料?！ 〗忉屨f明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳?！ ∷?、具體促銷活動 “大型團(tuán)體餐促銷活動” 活動內(nèi)容:活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。 春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做?！ ?。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)?！ I銷活動應(yīng)在以下五個方面下功夫: “降價促銷”?！ ≡诰频晖鈬参锷侠@掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。 酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案 酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2?！ ∪龢恰⑺臉顷柵_欄桿插彩旗?！ ?.“您消費，我送“財”” 活動期間，凡是進(jìn)店消費的顧客，每桌贈送精品菜! 送“財”的“財”即為菜，取其諧音。 團(tuán)圓宴，情人套餐 元宵節(jié)當(dāng)天到店消費，當(dāng)桌客戶年齡合計滿100減10元。 “正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您” 正月十五當(dāng)天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費獲得本店贈送的美味元宵一份。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷?！ 〈箝T口懸掛“_X大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標(biāo)市場。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出，春節(jié)消費有三大明顯特征: 餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式: ?！ ?人——?！ ∩⒖?、常客預(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé)。
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