餐廳收銀員年度工作總結(jié)10篇(文件)
【正文】 工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情?？腿擞肋h是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個客人，縱然客人有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與客人之間發(fā)生矛盾。這是公司的需要更是自己工作的需要。這就要求我們自身具備良好的個人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進來，這樣會讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)?！ r間如白駒過隙，飛快地流逝著?！ ∮芯渌自捳f的很對，！淘汰，并不是你能力差，而是你是否在意你現(xiàn)在的工作?；叵脒^去有很多辛酸苦樂，在工作態(tài)度上也迷失過方向，走了一點小小的彎路，不過那都是將要過去的事了，總結(jié)錯誤，用于下一年的工作中，那才是我現(xiàn)在要做的。我們都知道上CK很累；又熱、又油、又燙。也許因為他們認為我有這個能力，所以才會排我上這個最忙的時段，難不成排新員工來上嗎？靜下心想一想，我的這些抱怨都是錯誤的。開始的時候經(jīng)理叫他去洗廁所，他認為這份工作，沒意義。后來他學會了認真細心的工作。后來他的老板告訴總經(jīng)理他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的?！ ≡诠ぷ髦校m然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序?！ 」ぷ髦形铱炭鄬W習業(yè)務知識，在領(lǐng)班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。在此我想談談幾年來從事收銀工作的心得?！ 《?、“急客人之所急，想客人之所想?！ ∪?、不要對客人做出沒有把握的許諾。 四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意?！ ∥?、不斷學習，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務技巧。現(xiàn)將我這一年來的工作情況總結(jié)如下： 一、加強業(yè)務學習，不斷提高服務水平 在這一年工作期間，我堅持把加強學習作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認真學習賓館酒店服務禮儀和結(jié)賬業(yè)務知識、收銀注意事項等知識，通過不斷的自我學習，不斷磨礪個人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng)，提高了自身的服務技巧?！ 《菆猿譄崆橹艿椒?，不把負面情緒帶到工作中來，在工作中積極主動，沒有發(fā)生因自己的心情影響對客人服務態(tài)度的現(xiàn)象。當客人的需求需在其他部門或個人的協(xié)助下完成時，我能夠做到主動咨詢清楚后再作決定，給客人一個最準確的答復，讓客人明白他的問題不是可以馬上解決的，而我確實在盡力幫助他。 前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)賬時投訴賓館的種種服務，而這些問題并不一定由收銀員引起，我能夠主動向其他個人或者工作部門講明情況，請求幫助，問題解決之后，再次征求客人意見，彌補其他同事或部門的工作失誤，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能，加深客戶的信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系，留下對賓館方面的良好印象。 在今后的工作和學習中，我將努力做到以下幾點： 自覺加強學習，向?qū)I(yè)知識學習，向身邊的同事學習，向自己的工作生活實踐學習，逐步提高自己的業(yè)務水平和綜合素質(zhì)。 。 總之，我在今年的工作中取得了一定的成績，但距離領(lǐng)導和同志們的要求還有不少的差距：主要是對業(yè)務知識的學習抓得不夠緊，學習的系統(tǒng)性和深度不夠等。在工作中，尊重領(lǐng)導，團結(jié)同志，嚴于律己，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見和建議，增強做好收銀工作的責任感，以飽滿的熱情投入到工作中去。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增加收益，又能滿足客人的需求，但絕不為附和客人而違背原則。即使在結(jié)賬服務工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎?！ ∫皇钦J真做好收銀工作。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的，而你確實在盡力幫助他。服務準則“讓客人方便是服務的準則，客人的需求是服務命令，永不說‘no’”?！ 】腿俗哌M酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺?！ ∏芭_是酒店服務的窗口。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進步。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。這些看似小事的事，正是成就一個人一生的關(guān)鍵。 還有一個故事是肯得基老總相到發(fā)展，于是就在當?shù)卣幸幻偨?jīng)理，當所有考核都過關(guān)后，最后一項考核是清洗衛(wèi)生間，這讓所有考生都很驚牙。他的心事被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)了，就當著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。當我用最快的速度備好餐，然后呈遞給顧客時，顧客的一個滿意的一
教學教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1