【正文】 A在餐廳內(nèi)自由走動，隨時應客戶的要求進行加單、催單、緩單、退單，然后自動分單打印到廚房，擺脫了手寫單或者有線的束縛，提高了娛樂場所的檔次，使管理有一個質(zhì)的飛躍！ 一、系統(tǒng)結構圖 二、 PDA 無線點單系統(tǒng)特點 PDA點單系 統(tǒng)具有無線、移動方便、不需布線等特點。 3．操作簡便 前臺使用 PDA 掌上電腦做為客戶端，所有的操作都是筆觸式和鍵盤輸入，所以操作非常方便、易學。 1）、開始進入系統(tǒng) 啟動后，屏幕上將出現(xiàn)一個員工號及密碼輸入窗口，只有輸入 有效的工號和密碼后才能進入系統(tǒng)。 3）、三級分類菜單 菜單的分類是以列表展開方式。 4）、顧客選項 某些菜品可以有許多不同的分量和烹調(diào)方法，本系統(tǒng) 支持單注、品注、口味、作法、退菜原因等注釋性信息 ，以方便服務生下單加注顧客的要求。 8）、催菜 催促指定桌臺上菜或指定的某道菜。 11）、退菜 退去菜肴。 15）、實時查看 實 時查看當前酒店的任意營業(yè)區(qū)域的營業(yè)狀況 。 19）、更改服務員登陸密碼 PDA上服務可以自己更改自己的使用密碼。 分單打印功能可完成任何復雜的打印模式，技術和功能在市場上同類產(chǎn)品中具有領先性。 3 點菜操作 狀態(tài)圖上完成：加菜、退菜、贈送、套餐點單、落單打印、自單菜錄入等功能。 5 結帳收銀 營業(yè)系統(tǒng)支持多種結帳方式，如：現(xiàn)金、信用卡、抵用券、單位掛帳、會員刷卡支付、組合付款結賬（同時使用多種付款方式，如部分現(xiàn)金部分刷卡）等。從而方便酒店財務與各收銀人員間的結算，保證財務的準確、安全。 5. 一段時期匯總（期間匯 總）：統(tǒng)計一段日期來各項指標數(shù)據(jù)信息，此報表格式如同上述所述 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 的每日小結，區(qū)別在于期間匯總報表的時間為任一時間段，例如：五一長假期間、春季等。 8. 每日匯總：統(tǒng)計一段時間來，各日的帳單數(shù)量，銷售金額，服務 費合計，折除合計，免除合計，實收合計，客人數(shù)合計，人均消費，其它合計等信息。 ? 時段客流量表：此報表反映一段時間來，一天內(nèi)客流量分布情況。提高服務、提高酒店自身 的檔次、更好的服務客戶，已經(jīng)成為個餐飲娛樂企業(yè)競爭的焦點。手工管理的方法有著效率低，容易出錯，難以實現(xiàn)會員信息的共享、收集，難以實時跟蹤統(tǒng)計會員消費等多方面的缺陷。通過售卡，可以為酒店聚集巨額無息貸款，同時為企業(yè)作宣傳。嚴格控制各個職務人員的權限，并配合操作跟蹤記錄，提高了系統(tǒng)的安全性。進入會員資料管理界面如下： 在上圖中可以根據(jù)會員資料中的信息快速查詢，查詢的結果包括會員資料，消 費明晰，帳務往來明晰（有權限的前提），消費統(tǒng)計等信息。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 ? 收銀與樓面合作漏單或漏品 ，此類事情經(jīng)常發(fā)生，一般都是針對自己的朋友或熟人，下單不計單，手工管理一般使用廚部留單，事后與前臺收銀帳單對帳來監(jiān)控，但廚部單據(jù)較亂，單 量一大基本無法核對，也很難跟蹤到責任人。 提高咨客服務質(zhì)量： 咨客的作用是帶位，引座，她必須預先知道臺房大小，空房空 位情況，臺房的預訂情況，避免帶著客人空跑，或不合理的臺房安排。 管理方面人手不足： 手工管理在某些方面常常心有余而力不足，如做好時段客流分析，就能合理安排不同時段的人力資源，做好‘出品成本核算’，就能合理安排菜式品種，做到利潤最優(yōu)，做好‘出品銷售排行’就能及時了解客人的喜好，并做好備料等工作 …. 等等，這些道理企業(yè)都很清楚，但人力不夠，基本無法完成，即使偶而為之，也不能常久，當企業(yè)在進行經(jīng)營決策時得不到數(shù)據(jù)的有效支持。 ，爭奪顧客 借助 IT視窗性會員卡，提高促銷透明度，打造誠信促銷形象，宣傳企業(yè)文化，繼續(xù)提高商家及其它消費場所在消費者心中的影響， 由于促銷變得透明，距離商家稍遠的顧客也會來此消費， IT卡在爭奪客戶方面將起到絕對效果。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 系統(tǒng)介紹 視窗 IT卡客源信息管理系統(tǒng)是以各店日常經(jīng)營為基礎，以最終客戶的需求和要求為中心，深度開發(fā)所有客戶價值，提高企業(yè)利潤為目標的信息管理系統(tǒng)。（例如：按消費者的年齡層、性別、 地域分布、消費高潮期等進行分析）； ◆ 報表輸出：根據(jù)需要打印各種分析、統(tǒng)計的報表； ◆ 數(shù)據(jù)共享：根據(jù)客戶使用需要，將全部數(shù)據(jù)導出為 Excel文件或 TXT 文件供其它應用程序使用。在 CRM 戰(zhàn)略的引導下，消費積分卡或者會員卡已經(jīng)成為當前許多超市，百貨企業(yè)的首選促銷手段。 3. 卡的形式單一，設計簡單，較難體現(xiàn)企業(yè)獨自的特色，起不到宣傳的效果。 3. 提升商家的整體促銷形象 ，營造具有全新理念的購物場所。從客戶的需求出發(fā)，滿足不同消費層次的不同需要。 2. 以通過服務員積極向消費者介紹視窗 IT卡及相關會員服務及活動內(nèi)容，廣泛吸收消費者成為會員，掌握會員資料，建立客戶資料庫。通過不斷地宣傳來吸引新顧客的加入。 4. 可配合“積分打折”、“贈送紅酒”、“贈送果盤”、“年終抽獎”、“元旦抽獎”、“每日抽獎”、“生 日賀禮”、“生日問候”等促銷活動，按客人積分劃分等級，引導客人共同參與。 卡 IT 促銷效果 現(xiàn)代信息傳送卡－－即日科 IT 卡 應用程序示意圖 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 建立企業(yè)文化、樹立良好形象 視窗 IT積分卡新穎超薄的外觀設計，精美的印刷，都是時尚一族的首選。公司隨時可查消費積分情況，使促銷信息得以反饋，從而創(chuàng)造“ 互動式”的營銷模式，主動開展市場營銷活動，以滿足我公司在同行業(yè)市場的競爭需要。 卡 IT 帶來的長項收益 現(xiàn)代信息傳送卡－－即日科 IT 卡 應用程序示意圖 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 視窗 IT卡使用實例 : 臺灣 錢櫃 KTV導入實例 客戶名稱 臺灣 錢櫃 KTV 導入時間 2021 年 5 月 7 日 導入數(shù)量 全臺灣 錢櫃 KTV 連鎖店同時推出 卡 150， 000 張 卡的名稱 吻鉆卡 使用內(nèi)容 1. 「吻 鑽 卡」活 動 自五月 開 始，凡於活 動開 始一 個 月內(nèi) ，至 錢櫃 消 費 者，每 個 包 廂獲贈 一 張貴賓 券，可憑 券免 費 申 辦 一 張 「吻 鑽 卡」，其他欲申 辦 者，每張 酌收 50 元 工本 費 。 5. 除 鑽 石外， 還 有更多新潮、流行的限量精品可供 兌換 。 3. 可配合“積分打折”、“贈送紅酒” 、“贈送果盤”、“年終抽獎”、“元旦抽獎”、“每日抽獎”、“生日賀禮”、“生日問候”等促銷活動，按客人積分劃分等級，引導客人共同參與。 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 第四章 系統(tǒng)造價預算 一、 相關設備 設備名稱 參考型號 說明 無線點菜設備 PDA 華碩 A620+、 HP1950 等 PDA 操 作 系 統(tǒng) 為 （ Pocket PC 2021/Pocket PC 2021/Pocket PC 2021 SE） 無線網(wǎng)絡設備 AP D_Link、 TP_Link 分單打印服務器 廚房打印機轉 TCP/IP 廚房打印機 POS 打印機 條碼掃描搶 票據(jù)打印機 多聯(lián)針式打印機 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 二、相關價格表 （一） 軟件模塊市場價格表 序號 功能系統(tǒng)模塊名稱 說明 1 管理系統(tǒng) 系統(tǒng)管理模塊 系統(tǒng)維 護、基礎數(shù)據(jù)、基本功能配置、服務員管理、系統(tǒng)權限管理等。 5. 利用本卡的時尚設計，人性化理念，配合公司整體宣傳，達到“造勢”和“話題效應”的效果。 店家評價 1. 銷售額提高 17％ 2. 快速回收投入成本 3. 一個月完成回收 6,000,000 臺幣，合 240,000 人民幣 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 富成花園俱樂部中餐廳 客戶名稱 富成花園俱樂部中餐廳 導入時間 2021 年 10 月 8 日 導入數(shù)量 2臺 IT 發(fā)卡機， 2021 張可視積分 IT 卡， 1000 張可視儲值 IT 卡 卡的名稱 宴動九天卡 食霸天下卡 使用內(nèi)容 1. 憑此卡在本中餐 消費可享受全單九折優(yōu)惠 2. 本卡為會員積分卡，每消費人民幣 100 元積 1 分 3. 此卡售價人民幣 1000 元 1. 本卡為會員儲值卡，面值為人民幣 38,000 元 2. 此卡售價人民幣 30,000 元 使用效果 首月 儲值卡銷售 25 張回收人民幣 750,000 元 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 店家評價 1. 如果不是可以看得見消費情況，客戶不會放心購買如此貴的卡 2. 投入成本快 速回收 北京花炎料亭餐飲有限公司 客戶名稱 北京花炎料亭餐飲有限公司 導入時間 2021 年 11 月 18 日 導入數(shù)量 1 臺 IT 發(fā)卡機 3000 張可視積分 IT 卡 卡的名稱 花炎卡 使用內(nèi)容 1. 本卡為會員積分卡，每消費人民幣 50 元積 1 分 2. 此卡收取工本費人民幣20 元 使用效果 上座率提高 8％ 活動策劃 1. 開業(yè)典禮時，贈卡給名人和演藝名人，他們間接帶來不少客源 2. 鼓勵員工售卡 店家評價 1. 如果不是可以看得見消費情況，客戶不會放心購買如此貴的卡 2. 投入成本快速回收 歌來美 KTV 客戶名稱 歌來美 KTV 西餐 酒吧 導入時間 2021 年 3 月 導入數(shù)量 1 臺 IT 發(fā)卡機 5000 張可視積分 IT 卡 卡的名稱 鉆石卡 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰 使用內(nèi)容 1. 本卡為會員積分卡，每消費人民幣 20 元積 1 分 2. 此卡收取工本費人民幣20 元 活動策劃 1. 心動不如行動，唱歌得鉆石 2. KTV 西餐 酒吧互動使用 藏酷、粉酷、面酷 客戶名稱 藏酷、粉酷、面酷 導入時間 2021 年 10 月 20 日 導入數(shù)量 3 臺 IT 發(fā)卡機 3000 張可視積分 IT 卡 卡的名稱 積分卡 使用內(nèi)容 1. 本卡為會員積分卡，每消費人民幣 20 元積 1 分 2. 此卡收取工本費人民幣20 元 活動策劃 1. 開業(yè)典禮時，贈卡給名人和演藝名人，他們間接帶來不少客源 2. 鼓勵員工售卡 店家評價 1. 如果不是可以看得見消費情況，客戶不會放心購買如此貴的卡 2. 投入成本快速回收 蜀國演義 客戶名稱 北京蜀國演義餐飲文化發(fā)展有限公司 導入時間 2021 年 11 月 導入數(shù)量 1 臺 IT 發(fā)卡機 5000 張可視積分 IT 卡 公司：南京昊群電子有限公司 網(wǎng)址： 郵箱： 電話： 02586618961 13382032818 ： 7062582 MSN： 聯(lián)系人：申峰