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正文內(nèi)容

前廳部籌建計劃書-wenkub

2022-12-29 03:53:01 本頁面
 

【正文】 輛不在指定車場停放 ,罰 5 分。在酒店內(nèi)的所有動作都要輕,以不弄出明顯聲響,影響客人。在工作場所高聲喧嘩、嘻笑打鬧和遠距離呼叫、私自打游戲、玩手機、 MP3 或 MP4,罰 1 分。 6. 向客人提出無理要求,或擅自動用客人物品者,罰 10 分。 2. 各崗位管理人員和員工都必須對本崗位職責、標準、產(chǎn)品特性準確了解和掌握,在對客服務(wù)過程中若出現(xiàn)服務(wù)信息不準確、因不熟悉服務(wù)產(chǎn)品而影響顧客滿意度等情形,罰 5 分,情節(jié)嚴重,致使酒店造成損失,罰 10 分。 5.疏于管理,造成部門或班組工作質(zhì)量下降;遇突發(fā)事件不顧酒店或客人安全,逃避責任 ,各罰 20 分、 50 分。 第二章 質(zhì)量處罰 第一條 管理 1. 管理人員管理意識淡漠、觀念滯后、管理職責和標準模糊,缺乏應(yīng)有的工作責任心、職業(yè)精神和素養(yǎng),罰 10 分,造成重大影響或?qū)频暝斐擅u損失者,罰 20 分。 2. 對于拾到的貴重物品,按失物價值折算后,價值 5000 元(含 5000 元)以下,獎勵 2 分;價值 5000 元以上,獎勵 5 分。 ? 上交現(xiàn)金 3000— 5000 元,獎勵 6 分。 2.在工作 中主動進行創(chuàng)新,進行崗位發(fā)明、技術(shù)革新,為酒店節(jié)約成本良好效果者,獎勵 20 分,效果卓越者,獎勵 50 分。 宏揚玲路都國際大酒店 2. 警惕性高、發(fā)現(xiàn)并報告可疑人員或線索,獎勵 5 分,避免酒店造成重大名譽、財產(chǎn)損失的,獎勵 20 分。 5. 嚴禁遲到、早退。工作期間要保持愉快 的微笑和舒暢的心情; 4. 工作期間禁止接聽私人電話,回答客人不許說“不知道”、“沒有”之類的話,不許有“可能”、“也許”之類含糊不清的回答; 5. 服務(wù)快速、準確,讓客人感到親切、愉快、態(tài)度和藹; 6. 嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序; 大堂副理規(guī)章制度: 1. 嚴格執(zhí)行酒店及前廳部各項規(guī)章制度。 9. 禮賓部員工要團結(jié)協(xié)作,密切配合,努力完成各項接待任務(wù)。如有急事或生病無法上班,應(yīng)提前兩小時通知領(lǐng)班或經(jīng)理,病假 需有醫(yī)院的證明。 2. 上班時間提前十分鐘到崗,上下班崗前自覺檢查儀容儀表,必須攜帶工號牌,穿深色襪子,做好上崗前的準備工作。( 詳細請看前廳部物品 申購單 ) 三、 制定出前臺各部的各項規(guī)章制定以及賞罰條例。 ⑤ 掌握信用卡、銀行卡的識別、操作、 POS 機的故障處理操作培訓。 1. 人員配置方案: 部門 職位 人數(shù) 班次安排 前廳部(共計 24 人) 經(jīng)理 1 行政班 前臺主任 2 早中班各 1 人 前臺接待 7 早中晚班各 2 人, 1 人輪休 禮賓主任 2 早中班各 1 人 禮賓員 5 早中班各 2 人, 1 人輪休 預訂中心主任 1 行政班 預訂中心員工 3 早中班各 1 人, 1 人輪休 大堂副理 3 早中班各 1 人, 1 人輪休 2. 人員的招聘工作:按照 酒店對不同崗位的要求進行人員的招聘工作; 3. 對人員進行崗前培訓,培訓的內(nèi)容大致分以下幾個方面: ① 了解酒店基本情況,學習酒店及本部門規(guī)章制度。 ② 儀容儀表及禮貌禮節(jié)的培訓。 ⑥ 稅控機的操作培訓,收銀方面的培訓。(前臺、禮賓、預定中心、大堂副理) 前臺規(guī)章制度: 1. 不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班,私自脫崗; 2. 工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕; 3. 上班前檢查自己的儀容、儀表。 3. 認真進行交接班工作,交接時本著“上不清,下不接”的原則,本班未完成的工作需詳細記錄在交班本上,并與下班同事作好交接,當班人員必須努力完成上班交接下來的工作,不可推諉、拖沓。 6. 非因工作需要,不得搭乘客用電梯和走客用區(qū)域。 宏揚玲路都國際大酒店 10. 加強服從意識,認真完成上級的指令,不得有任何借口。 2. 上班時間提前十分鐘到崗,上下班崗前自覺檢查儀容儀表,必須攜帶工號牌,穿深色襪子,做好上崗前的準備工作。如有急事或生病無法上班,應(yīng)提前兩小時通知領(lǐng)班或經(jīng)理,病假需有醫(yī)院的證明。 3.舉報重大違法、違紀行為,經(jīng)核實舉報屬實;為保衛(wèi)酒店及客人、員工生命財產(chǎn)見義勇為,獎勵 50 分。 第五條 委屈獎 在正常服務(wù)的過程中,面對客人無端的指責、謾罵、攻擊等行為,站在酒店立場,從大局出發(fā),始終保持克制忍耐,因此而蒙受委屈者,獎勵 10 分。 ? 上交現(xiàn)金 5000 元以上 — 20210 元( 含 20210 元) ,獎勵 8 分。 第七條 正義獎 宏揚玲路都國際大酒店 工作中,勇于揭發(fā)違法亂紀、徇私舞弊行為者,經(jīng)核實舉報屬實,獎 10分。 2. 對出現(xiàn)的問題和客人的意見,只站在本部門、本工作環(huán)節(jié)看待問題,而不從客人利益、酒店利益和整體運行效果來解決問題,罰 10 分,情節(jié)嚴重者,罰 20 分。 6. 利用考核打擊報復、弄虛作假,經(jīng)查實后,罰 20 分。 3. 未按各項標準擺放物品、用具等,或不按崗位規(guī)范整理物品,導致服務(wù)(工作)現(xiàn)場雜亂無序、效率低下等情形,罰 1 分。 7. 接到服務(wù)通知或緊急工作任務(wù),不在規(guī)定時間到達服務(wù)地點或工作地點,未提前說明,影響對客服務(wù),罰 5 分。 ? 走路輕。違者各罰 1 分;造成損失的,除 雙倍賠償外,罰責任人 5 分。 4. 酒店公共區(qū)域及工作場所禁止吸煙,違 者每次罰 5 分;在工作場所發(fā)現(xiàn)一個煙頭,每個煙頭罰 1 分。 8. 私拿公物、他人物品除進行賠償外 ,罰 20 分,直至報公安機關(guān)另行處理。 12. 對私自隱瞞、銷毀客人投訴、意見或信件、密函以及其他弄虛作假行為,罰 10 分,情節(jié)嚴重,罰 20 分。 16. 工作時間處理私人事務(wù)或會客,帶親友到酒店照相或者游覽,罰 5分。 3. 各崗位員工因違規(guī)操作,引發(fā)安全隱患,不及時采取安全措施或安全措施不得力,但尚未構(gòu)成責任事故,罰 10 分。 7. 未經(jīng)批準,私搭或亂搭電線、安裝電源、增設(shè)開關(guān),違規(guī)使用電器等,罰 10 分。違者各罰 1 分。 2.遲到、早退 10 分鐘(含 10 分鐘)以內(nèi),罰 5 分; 10 分鐘至 30 分鐘(含 30 分鐘),罰 10 分;遲到 30— 60 分鐘,按事假處理,遲到員工還必須在本職崗位上做完當天工作和完成該完成的工作量,若沒有完成當天應(yīng)完成的工作量則按曠工處理;遲到 60 分鐘以上按曠工處理。 6. 代替別人打卡、簽到 /簽退,每次罰 5 分;被替人當日考勤做曠工處理。 宏揚玲路都國際大酒店 第七條 衛(wèi)生質(zhì)量 1. 嚴格按照國家星級評定的衛(wèi)生標準執(zhí)行,一處不合格,罰 5 分。 9. 不按 酒店《公共區(qū)域衛(wèi)生劃分規(guī)定》執(zhí)行,衛(wèi)生清潔不到位,互相推諉,罰 10 分。 3. 員工應(yīng)愛護公物,若出現(xiàn)在各種設(shè)備、墻壁、桌、椅等物品上亂寫、亂畫、亂刻,或因人為原因造成財產(chǎn)損壞,除照價賠償外,罰 10 分。 宏揚玲路都國際大酒店 7. 未經(jīng)允許,使用酒店客用衛(wèi)生間、電梯、電話等設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)一次,罰 5 分。 2. 投訴分為輕微投訴、一般投訴和重大投訴。 第
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