【正文】 涼地區(qū)可持續(xù)連綿開放。希望同學們回家再操練一下 板書設計：11烹調及其操作的基本要求操作姿勢要正確；工具使用要靈活；翻鍋要敏捷自如；掌握好各個環(huán)節(jié)。各小組派代表參加小組比試。鍋、勺配合協(xié)調，使原料受熱均勻，成熟一致；（8）出鍋及時迅速，保證菜肴口感，裝盤講究衛(wèi)生及造型勻稱、美觀。要反復訓練。面向爐灶，目光注視鍋中，兩腳分立，身體自然挺直，一般距灶臺10厘米，左手執(zhí)穩(wěn)鍋，右手執(zhí)勺或鏟等工具。今天這節(jié)課，我們一起來學習烹調操作的基本方法。學生準備：廚具、抹布。烹調及其操作的基本要求一、教學目標：培養(yǎng)學生熟練地進行烹調操作。（四）總結回顧同學們，今天這堂課，我們學習了如何選購所需的蔬菜、食品，學會了辨別食品的質量，積累了一定的生活經驗。學生觀看演示后完成表格： 菜肴原料 判斷依據(jù) 鮮肉鮮魚鮮蛋新鮮蔬菜（三）模擬購物活動同學們，食品質量與我們的生活息息相關，我們要學會購物，學會辨別食品質量，積累一定的生活經驗。討論后教師總結：購買食品一定要看清包裝袋上的生產廠家、廠址、出廠日期、保質期、食品成分、食用及保存方法和條形碼等內容，確保購買的食品新鮮、質量好。四、教學過程（一）導入。引導學生關注生活，激發(fā)學生的生活熱情。同時，讓學生認識一些常見的野菜，豐富他們的生活見識。今天，我們了解了蔬菜的種類還認識了幾種常見的野菜。其實，還有很多野菜也是可以食用的。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉？（青菜、韭菜、卷心菜）這是什么 ？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆發(fā)芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，這才可以吃。（西紅柿）我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。蔬菜和我們的生活密切相關，今天我們就一起來認識“蔬菜和幾種常見的野菜”(出示課題)。教學準備： 教師準備：西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張上面有各種蔬菜圖片及野菜圖片。認識幾種常見的野菜，了解其營養(yǎng)作用。教學中充分發(fā)揮學生的主體作用，讓學生暢所欲言，將自己在生活中積累的經驗拿來與同學交流、分享。今天我們認識了各種鍋，知道了怎樣煮飯，回家以后，我們可以在父母的指導下試者做一做。請有煮飯經驗的同學說說自己是怎樣煮飯的。洗鍋時不要把鍋的外面弄濕，要及時把鍋內擦干凈。四、鍋的使用和保養(yǎng)出示各種鍋的實物和照片，學生分別說出各種鍋的名稱及其用途。（學生填表格）學生小組討論后交流并填寫表格。教學準備：教師準備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。學生準備：課前向家長請教廚房設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，了解煮飯的方法，以備交流。你們自己家的廚房里都有些什么設備？學生小組討論。（炒鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋、沙鍋、搪瓷鍋。沙鍋：要輕拿輕放，熱鍋要放在柔軟的干的鍋墊上。教師小結煮飯應注意的事項。希望我們同學能夠提高生活自理能力，在家里多動手，多參與，做生活的小主人，減輕父母的負擔，做爸爸媽媽的小幫手。課堂上通過學生了解到的生活小竅門層出不窮。知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育學生要多吃蔬菜。學生準備：課前跟家長到蔬菜市場走訪，了解常見的蔬菜。二、圍繞蔬菜，初步感知學習內容。（2）一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。我們吃它的莖。你們都認識這些野菜嗎？（出示幾種野菜的圖片）能說出這些野菜的名稱嗎？你在什么地方見到過這種野菜？教師告訴學生辨認這幾種野菜的方法。希望同學們多吃蔬菜，保證合理的膳食結構，擁有健康的身體。由于課前作了較充分的準備，課堂上既有實物又有圖片，加深了學生的感官印象，整堂課氣氛活躍，學生積極投入，教學效果較好。二、教學準備：教師準備：實物投影儀、相關電教設備。你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，面對各種各樣琳瑯滿目的食品，你知道怎樣來鑒別菜肴原料是否新鮮的嗎？（二）設置情景，小組討論。觀看錄像，了解什么是綠色食品和條形碼。設置“購物街”，利用課前收集到的食品包裝袋，學習辨認食品質量的優(yōu)劣。希望大家把今天所學到的知識運用到今后的實際生活中去，買到新鮮質優(yōu)的食品，做一名出色的小小采購員。掌握烹調的基本方法。四、教學過程：（一）導入新課。板書課題：烹調及其操作的基本要求。（2）工具使用要靈活。煎炒菜肴時，一般翻鍋要連續(xù)進行幾次，才能使菜肴翻炒均勻。（二）動手操作。請作者談談制作體會。金盞菊的養(yǎng)護教學過程1學會怎樣動手栽一棵金盞菊以及知道注意事項?；ǘ涿芗?，花色淡黃至深橙紅色，鮮艷奪目，花期又長，是早春園林和城市中最常見的草本花卉。當然，在我們的校園里栽上一片或盆栽幾盆裝飾我們的教室也不錯哦，同學們，你們有興趣嗎？（引入第二環(huán)節(jié)）我們先來看看需要哪些工具和材料，（金盞菊小苗，花盆、菜園土、復合肥、紗窗網(wǎng)片，鏟子、噴水壺）不錯，準備的很好，接下來看看怎樣栽種移栽示范（出示課件）（1）準備好材料和工具，把材料和工具擺在桌子上。相反，肥料不足，花朵明顯變小退化。想一想：金盞菊除了供人們觀賞外，它的提取物還有沒有別的藥用價值，有興趣的同學可上網(wǎng)查查。四、教具準備：成品吊飾小鳥數(shù)件、剪刀、膠水、掛歷紙、錄音機。出示范品板書課題：吊飾小鳥三、講授新課教師按教材上的制作步驟進行示范第一步 構思：想制作什么形態(tài)的小鳥（出示參考圖）。第四步 粘貼：把鳥的每部分依次粘貼，吊飾小鳥主體部分完成。（四）、學生制作，教師輔導輔導要點：選合適色的掛歷紙制作吊飾小鳥。加深對蝴蝶形式美的體驗。情感態(tài)度與價值觀：認識手工制作蝴蝶對美化生活的作用，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的想像力。（請學生說說海棉紙制作蝴蝶的優(yōu)點：細線條不易斷、環(huán)保......）４、板書課題：手工制作——美麗的蝴蝶：（一）、指出在手工制作這以藝術園地中，可以用各種方法，各樣材料去描繪、制作生活中美好的事物。蝴蝶非常美麗，人們把它說成是會飛的“花兒”，現(xiàn)在老師帶同學們欣賞一下“美麗的蝴蝶”請大家思考：為什么把蝴蝶叫做“會飛”的“花兒”？什么原因使它這么美麗？（有美麗的花紋，有花兒一樣的顏色）。①、在底紙上畫出蝴蝶外形。②、選擇海棉紙，考慮好色彩搭配。給學生示范布料的選擇，并設計好各種美麗的花紋。教師講述剪制方法。操作要求：運用色彩知識，認真選用不同顏色的海棉紙，根據(jù)紙的特點，制成“美麗的蝴蝶”。學生也可作成單翅側飛蝴蝶。）讓小朋友們看收集到的風車其他造型的圖片。（3）、用剪刀按折痕（也就是兩條對角線）剪開，但是，千萬不要全剪開，而是剪到圖中圓點所示的位置。（注：語言輕松愉快）（三）、操作部分（1）、教師根據(jù)風車制作方法，并進行性示范；a、首先，請小朋友們找到桌子上的正方形彩紙，找到了嗎？b、任意選出一個角，找到跟他相對的角，重疊在一起，然后，沿著這條邊輕輕的壓平，變成兩個一樣大的三角形，這個時候呀，老師就有一個小小的要求，要求每個小朋友一定要把兩個角對整齊，如果不對整齊，兩個三角形就不一樣大啦。f、現(xiàn)在把剪開的紙，拿起一個角，對準中心折起，涂一點膠水，然后空一個角，再拿起一個角，對準中心折起，涂一點膠水，依次這樣就粘好了。（老師巡視指導），然后，把小木棍拿起來，從風車下面的小洞插進來，再把大頭針扎進小木棍，唉，一個完整漂亮的風車就做好了。教學重點: 種大蒜的方法 教學難點: 種大蒜的方法 指導思想: 本節(jié)課教師引導學生經過探究和實踐，掌握種大蒜的方法，并在活動中培養(yǎng)學生的合作意識，體現(xiàn)團結互助。設計思路:問題導入，激發(fā)興趣。請教家長或菜農怎樣種大蒜。生匯報搜集材料:師適時補充。認識蒜的結構以及和蒜有關的蔬菜。(課件:蒜頭示意圖)師提問:大蒜發(fā)芽的是哪一部分,(鱗芽)(,)師:有句話說“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長出蒜來呢,不同意地說說理由?？纯磳砦覀兡苁斋@什么。下面以小組為單位討論種大蒜的實施方案并填寫好方案表。種大蒜分工表四、實踐種植師:同學們，馬上拿起你準備好的東西，我們去種大蒜吧～生排好隊來到綠色實踐基地。提問:種大蒜的過程還應該注意些什么呢,(講解安全事項)分組種植。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。勞動技術教案(蔬菜的種植)二、走進蔬菜世界【教學目標】了解家里菜籃子蔬菜的特點及聞名遐爾的中國蔬菜。每天上午去菜市場的人更是絡繹不絕。引導學生完成P3和P4“看一看”。了解經常食用的蔬菜的營養(yǎng)成分。(板書課題:蔬菜的分類及營養(yǎng)成分)二、知識探討復習:上節(jié)課我們對蔬菜進行了簡單的分類，回憶一下蔬菜可分為哪幾類,依據(jù)是什么, 總結:根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的習性和栽培特點。四、布置作業(yè) 回答下列問題(1)簡單介紹白菜類、根菜類兩種蔬菜的特點?！边@個答案全面嗎,蔬菜生長的習性與環(huán)境有哪些要求呢,今天我們就來探討探討。引導學生完成P6“查一查”和P7“想一想”?！币敕N好菜，必須先了解和熟悉一些常用的工具。(3)噴霧器——噴灑液體農藥、噴施葉面肥。四、布置作業(yè): 回答下列問題(1)種菜的常用工具有哪些,它們分別有什么用途,(2)種菜的一般過程有哪些,(3)怎樣進行采收和貯藏，六、整地作畦和播種技術【教學目標】了解整地作畦的基本過程。方法有:種子精選、種子消毒、浸種催芽)(4)種子消毒的目的是什么,有哪些方法,(殺死病菌、病毒等。熟悉苗期管理的基本方法。(板書課題:苗期管理)二、知識探討出示一些圖片，組織小組討論，出示如下問題:(1)育苗管理的意義是什么,(育苗是蔬菜栽培中的關鍵技術。?加強煉苗。四、布置作業(yè): 回答下列問題(1)苗期管理的意義是什么,(2)成苗期管理應抓好哪些環(huán)節(jié),第四篇：勞技課教案第8課縫布袋一、教學目標：⒈根據(jù)生活經驗，探索縫制小布袋的方法。教學難點：（1）縫制過程中兩手的協(xié)調配合。打結：關于打結的方法有許多，能達到效果便可，但要提示的是結的大小要根據(jù)布的密疏（或洞眼）所定。②生活中的“平針”調查。③反饋、小結。②反饋比較各種方法。（或者最合適的方法）（4）實踐操作，巡視指導。l工藝制作單元教材分析與與建議“做中學”和“學中做”是勞動與技術教育學習的主要特征。勞動與技術教育既要符合學生的認知發(fā)展規(guī)律，又要反映技術發(fā)展的內在聯(lián)系，還要體現(xiàn)一定的時代特征。實現(xiàn)勞動與技術教育工具價值的統(tǒng)一。學習對可樂瓶的割、剪、粘合、接插等技法，培養(yǎng)學生變廢為寶，勤儉節(jié)約的好思想。在切割的時候可以讓一些能干的學生做小老師，完成切割任務。）（3）導入新課：師：同學們，今天我們就要用可樂瓶來制作機器人，大家看看書上的作品。（p32圖115）E、用彩色不干膠美化，同時起加固作用。第11課紙杯毛驢 一、教學目標：通過對一次性杯子的分解、組合，學會設計制作馬、牛、驢等家畜動物。工具：剪刀。都是改頭換面、大同小異的小變化以達到大效果。先畫再剪抓緊用力均勻）B、（學生訓練后由四個小組合作完成，可以二人共作一件作品。讓學生在制作中學會看一些紙工折粘的符號。工具：剪刀、彩筆。(p38圖133)一、教學過程：新課導入：師：今天我們先來聽聽《曹沖稱象》的故事。9個點及線條，告訴學生這些線條將用剪刀剪的（p38圖132）B、學生折小方塊（開口別放錯）畫9點和線條。步驟：左右對折畫剪折。第13課迷你坦克一、教學目標：利用廢棄的牙膏制作坦克，學習紙盒子的剪、拉、粘合等方法，創(chuàng)作出新的藝術形象。三、教學建議： 要點分析：（1）牙膏殼一分為二的切割不易平均分割，可以事先用尺畫一些直線再剪。（可以播放軍事片《坦克大戰(zhàn)》等，學生說坦克的威力、型號）師生探究： 師：你們講的都很好，坦克是軍事上最輝煌的成果，他是矛和盾的結合，火力大，包裝厚實，一般用于沖鋒，攻堅。活動建議：課堂教學，可做課外延伸，辦個“車迷展”，展出學生的作品。南湖紅船就停靠在南湖邊上，它是中國共產黨的誕生地之一。紙模制作需要既動手又動腦，學材又比較開放。二、教學目標簡單了解中國共產黨誕生的歷史，對學生進行愛黨教育?！赌虾t船模型制作》首先學材給出了一個背景材料，這一背景材料