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正文內(nèi)容

餐飲夏季促銷方案-wenkub

2024-10-07 01 本頁面
 

【正文】 濃濃高考情背景一年一度的高考,也許是每個(gè)考生的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),至關(guān)重要。在當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ膱?bào)紙上刊登眼鏡與眼睛健康常識(shí)的軟性廣告。除了活動(dòng)之外將傳統(tǒng)的促銷形式,如買贈(zèng)、禮包、抽獎(jiǎng)、會(huì)員積分回報(bào)等將始終貫穿這四個(gè)版塊,以下只介紹四個(gè)活動(dòng)版中的亮點(diǎn)部分,而其他傳統(tǒng)促銷形式需要與眼鏡零售店進(jìn)行詳細(xì)溝通后進(jìn)行策劃“炫 浪 滔 天”預(yù)熱篇?XX品牌眼鏡?合作舉辦路演活動(dòng) ;:200X年6月底或者7月初的(周日)晚7點(diǎn)—9點(diǎn);:當(dāng)?shù)叵募据^大的市民休閑廣場(chǎng):搖滾歌曲、街舞、觀眾體驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)合作廠家產(chǎn)品推介。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查,開展相應(yīng)的活動(dòng),指導(dǎo)他們進(jìn)行正確的愛眼護(hù)眼習(xí)慣,培養(yǎng)消費(fèi)者時(shí)尚、美學(xué)、個(gè)性、氣質(zhì)等各方面的生活態(tài)度,體現(xiàn)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的人文關(guān)懷。為此特制定200X年眼鏡零售店夏季促銷活動(dòng)方案。時(shí)代的進(jìn)步推動(dòng)人們消費(fèi)心理的成熟,消費(fèi)者更注重產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化。除了餡料豐富的餃子,有的餐館還推出了消夏菜,像護(hù)國寺小吃店的杏仁豆腐、扒糕等消夏經(jīng)典小吃;厚德福的山藥時(shí)蔬、蘭花煨猴頭菇;峨嵋酒家的拌苦菊、冰浸時(shí)蔬、冰浸鵝肝。絕技二:酒水大站開鑼,啤酒白酒無限暢飲夏季到了,人們對(duì)酒水的需求更大了,男人愛喝啤酒,女人愛喝鮮榨橙汁、酸梅湯之類的飲料,由于酒水頗有利潤可圖,很多中高檔的餐館謝絕顧客自帶酒水,這無疑就將很多顧客拒之門外了;而那些白送酒水的餐廳,就大受消費(fèi)者歡迎。絕技一:清涼鍋應(yīng)時(shí)上市,顧客偏見一掃而光在人們的傳統(tǒng)觀念里,火鍋是又辣又熱、吃了容易上火的食物了,夏季不宜;很少有人會(huì)在夏季問津火鍋店,而火鍋店的生意一定相當(dāng)冷清,現(xiàn)在,這種觀念已經(jīng)過時(shí)了。第一篇:餐飲夏季促銷方案夏天來了,減肥的人多了,吃大餐的人少了;氣溫高了,人們的食欲下降了。如今,小肥羊等著名火鍋品牌已經(jīng)用種種實(shí)際行動(dòng),扭轉(zhuǎn)了人們對(duì)火鍋的“偏見”。有的餐廳,只要顧客消費(fèi)滿100元,就會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送一扎酸梅湯;有的餐廳,所有的白酒和啤酒都免費(fèi)贈(zèng)送,顧客可以無限制暢飲;家人團(tuán)圓或者朋友聚會(huì),選擇這樣的餐廳自然是最合適不過的。不僅北京深受當(dāng)?shù)鼐用竦臍g迎,很多外地來的游客都不約而同地到這里來嘗嘗鮮,享受美味的同時(shí),趕走暑氣。對(duì)眼鏡的需求從視力保健的單一層面上升到人文、美學(xué)等立體消費(fèi)空間。活動(dòng)目的通過本次夏季促銷推廣活動(dòng),以及適當(dāng)?shù)拿浇樾蜗笮麄鹘M合,展示眼鏡零售店和眼鏡企業(yè)品牌,吸引消費(fèi)者的眼球,激發(fā)消費(fèi)者的興趣,提高銷售額,極大提升眼鏡零售店的知名度及美譽(yù)度。活動(dòng)主題在這次推廣活動(dòng)中,突出了“炫”這個(gè)詞,為了延續(xù)品牌傳播,提高傳播效率,繼續(xù)提升品牌形象,本次促銷活動(dòng)依然突出“炫”字。通過現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)體現(xiàn)炎炎夏季,炫浪滔天,拉開為期三個(gè)月的夏季促銷序幕。在兩個(gè)媒體上進(jìn)行關(guān)愛眼睛健康活動(dòng),針對(duì)長期在電腦前工作的白領(lǐng)階層、商務(wù)人士、以及廣大青年學(xué)生,提供特價(jià)優(yōu)惠政策(只針對(duì)某款眼鏡)。高考之后,也需要放松一下自己的身心,保養(yǎng)一下自己身體的時(shí)候。,找出市場(chǎng)空缺,提高銷售額。對(duì)于有些在高校附近的學(xué)校,可以設(shè)置一些學(xué)生常用的生活品在新生入學(xué)時(shí),贈(zèng)送給學(xué)生,在新生報(bào)道處設(shè)置橫幅等宣傳資料,幫新生免費(fèi)驗(yàn)光、清洗等。(2)清涼購物——足不出戶,即可享受清爽服務(wù)活動(dòng)期間,以藥房為中心,方圓公里之內(nèi),購藥金額滿元,只要顧客撥打藥房電話,便可免受烈日的炙烤、不用出汗,就能享受到藥房提供的免費(fèi)送貨上門服務(wù)。三、活動(dòng)主題送給你家一般的溫暖四、活動(dòng)時(shí)間10年12月24日11年1月3日五、活動(dòng)方式打折、買贈(zèng)、義賣六、活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)一凡在促銷期間,本店所有感冒類藥品均九折銷售,會(huì)員及持有本店以往消費(fèi)收銀條的顧客可以享受八折優(yōu)惠。凡參與者都可以在愛心展板上簽名獻(xiàn)祝福。贈(zèng)品要提前準(zhǔn)備,統(tǒng)一定做。aa大藥房購藥送禮、抽獎(jiǎng)大型活動(dòng)活動(dòng)期間,顧客購買商品滿8元可獲取禮品一份,中獎(jiǎng)率為100%。與之相對(duì)應(yīng)的是派送,會(huì)員禮品派送可以讓會(huì)員享受到其消費(fèi)者的價(jià)值,,,消費(fèi)者接受活動(dòng)信息的模式為:注意——興趣——欲望——行動(dòng)——滿足。包括活動(dòng)前的宣傳模式,活動(dòng)內(nèi)容的特價(jià)商品、打折、會(huì)員送禮、購藥大抽獎(jiǎng)、專家義診等,、活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作信息發(fā)布①、活動(dòng)信息發(fā)布可選擇在藥店周邊地采用宣傳單投遞、口碑宣傳,各家各戶高密度甩投,其宣傳單總量為1萬份,投遞的重點(diǎn)為集市商業(yè)區(qū)、菜市場(chǎng)、居住門戶、老年人娛樂活動(dòng)中心等等。(1)寫有活動(dòng)主題的橫幅。(5)(1)安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,并佩帶工作卡,便于識(shí)別和引導(dǎo)服務(wù)。掌握好活動(dòng)節(jié)奏,維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外,以免造成負(fù)面效應(yīng)。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁,但是要有意義,要能抓住消費(fèi)者的心。食品促銷內(nèi)容: 1。價(jià)格:通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌 5。環(huán)境氣氛促銷熱情服務(wù)促銷服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。解釋技術(shù)法:通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,消除其對(duì)菜肴的疑義。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會(huì)使客人覺得不貴,從而產(chǎn)生購買欲望。利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見,贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購買的目的。例如:周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià),如:周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類推不要有重復(fù)的。由于消費(fèi)者心動(dòng)的源頭來自贈(zèng)品,因此贈(zèng)品的選擇占有舉足輕重的地位,在選定贈(zèng)品上就必須相當(dāng)用心。折價(jià)券是指憑券購買特定商品,可享有折價(jià)之優(yōu)惠,折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來表示,例如:購買a商品,原價(jià)120元,本券折價(jià)20元或憑券購物享九折優(yōu)惠,由于折價(jià)券兼具促銷與廣告這雙重功能,因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券,當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈(zèng)品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷手法,例如:每購滿xx元送一點(diǎn),集滿10點(diǎn)可兌換xx;a集10點(diǎn)購買xx類商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門,達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi),并且期望建立忠誠度,以穩(wěn)定客群。會(huì)員優(yōu)惠指針對(duì)擁有會(huì)員卡消費(fèi)者,在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件,其優(yōu)惠條件可有不同的組合,例如:會(huì)員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠;憑會(huì)員卡購滿xx元即送xx;會(huì)員專購商品區(qū)等。有免費(fèi)加入者,例如:填寫申請(qǐng)書,立即成為會(huì)員。為了表示對(duì)會(huì)員的特別待遇,也可以“特選商品”回饋會(huì)員活動(dòng),獨(dú)立優(yōu)待會(huì)員。隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可 以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如:一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵; 一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵;一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵; 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。以下是關(guān)于圣誕的一些方案:篇三:餐飲行業(yè)促銷活動(dòng)方案及方法餐飲行業(yè)促銷活動(dòng)方案及方法現(xiàn)代餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí),餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中勝出,獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧,下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧:一、氣氛對(duì)整個(gè)飲食行業(yè)來說,室內(nèi)裝飾是一個(gè)有力的推銷手段。餐飲形象設(shè)計(jì)要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽,印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上,用來突出自己的形象。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片,如各類狗、貓、昆蟲的圖片等,附有簡介和籠物比賽的新聞,來吸引客人。將未來世界的知識(shí)性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。星期一是“巴黎之夜”,配上法式菜單和法式裝飾,女招待也穿法國式服裝。二、人員推銷在餐廳中的每一個(gè)人都是潛在的推銷員。伯恩斯說過:“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我,每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口,問候每一位客人,同他們握手。不要輕視經(jīng)理的名片。廚師利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳推銷,也會(huì)吸引來一批客人。其中,服務(wù)人員對(duì)顧客口頭建議式推銷是最有效的。(2)建議式推銷要多用描述性的語言,以引起客人的興趣和食欲。餐廳贏得他的一句好話,勝過餐廳任何人的一句好話都不止?!笨梢?,在推銷過程中,客人報(bào)怨是不容忽視的。或者將餐廳布置成有圖書館意義的餐廳。這些服務(wù)上的名堂,在推廣時(shí)要注意:(1)有一定的新奇性,不落俗套;(2)有話題性,能吸引人們的注意,并產(chǎn)生影響;(3)具有幽默性,生動(dòng)活潑。免費(fèi)廣告免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè),看到這些廣告牌的,除了車主和乘客以外,還有眾多的過往行人。它不僅指明了假日旅館就在此處,并且,標(biāo)牌上的可以變動(dòng)的字母還能及時(shí)地告訴人們飯店的活動(dòng)和服務(wù)項(xiàng)目?!氨镜晗挛缡c(diǎn)打烊,明天上午八點(diǎn)再見”,比“營業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。帳篷式臺(tái)卡用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等,印刷比較精美,也應(yīng)印上店徽、地址、電話號(hào)碼等資料。在節(jié)目單上一定要寫清時(shí)間、地點(diǎn)、餐廳的電話號(hào)碼,印上餐廳的標(biāo)記,以強(qiáng)化推銷效果。常見的小禮品有:生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等,值得注意的是,小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一,要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。餐廳價(jià)格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)7這幾個(gè)數(shù)字。對(duì)大量積壓的產(chǎn)品,也可采用此法進(jìn)行推銷。除固定菜單外,還有其他類的推銷菜單,如:特選菜單特別推銷一些時(shí)
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