餐飲原料的采購(gòu)與庫存管理(2)-資料下載頁

【總結(jié)】第六章餐飲原料的采購(gòu)與庫存管理學(xué)習(xí)目標(biāo)?熟悉餐飲原料采購(gòu)和庫存管理的基本理論。?明確采購(gòu)數(shù)量和質(zhì)量、價(jià)格等方面的要求。?了解餐飲庫存管理工作的特點(diǎn)與內(nèi)容。?掌握物品貯存與管理的方法。餐飲原料的采購(gòu)管理所謂餐飲原料采購(gòu)是指根據(jù)餐飲生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的需求，以合理的價(jià)格購(gòu)取符合飯店或餐廳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的

2025-01-10 09:13

薪酬管理第七章-資料下載頁

【總結(jié)】第七章績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)與認(rèn)可計(jì)劃,第一節(jié)績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)的基本原理,(一)績(jī)效及其影響因素績(jī)效分為組織績(jī)效和個(gè)人績(jī)效。個(gè)人績(jī)效是為員工通過努力所達(dá)成的對(duì)企業(yè)有價(jià)值的結(jié)果，以及他們?cè)诠ぷ鬟^程中所表現(xiàn)出來的符合企業(yè)的文化...

2024-11-19 22:16

五星級(jí)酒店餐飲管理第七章-資料下載頁

【總結(jié)】第七章餐廳銷售服務(wù)管理第七章餐廳銷售服務(wù)管理?學(xué)習(xí)內(nèi)容?熟悉餐廳的設(shè)計(jì)與布局。?掌握各種服務(wù)方式的使用場(chǎng)合及各自具體的服務(wù)方法。?懂得餐飲服務(wù)工作的主要環(huán)節(jié)。?掌握餐飲產(chǎn)品銷售分析的幾種方法。?目錄?第一節(jié)餐廳設(shè)計(jì)?第二節(jié)餐飲服務(wù)方式?第三節(jié)

2025-01-07 01:44

第七章-秘書與組織管理-資料下載頁

【總結(jié)】第七章秘書與組織管理引言?本章以組織管理職能為基礎(chǔ)，探認(rèn)了秘書不組織管理的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)了秘書管理理念更新的重要性及其主要內(nèi)涵；特別對(duì)秘書不領(lǐng)導(dǎo)決策的關(guān)系、秘書工作對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策的價(jià)值進(jìn)行了描述，目標(biāo)在亍幫劣組織提高管理敁率。組織管理的職能1秘書不組織管理2秘書不組織管理敁率3秘書不領(lǐng)導(dǎo)決策4目錄CO

2025-08-15 23:51

保險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)與管理第七章-資料下載頁

【總結(jié)】第七章保險(xiǎn)財(cái)務(wù)管理v保險(xiǎn)財(cái)務(wù)管理基本原理v保險(xiǎn)財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容v保險(xiǎn)償付能力管理第一節(jié)保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)管理概述v保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)管理的含義v保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)管理的特殊性v保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)管理的目標(biāo)一、保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)管理的含義v（一）保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)的含義v保險(xiǎn)公司財(cái)務(wù)就是保險(xiǎn)公司在進(jìn)行保險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中所發(fā)生的資金結(jié)算關(guān)系

2024-12-31 22:35

[精選]第七章供應(yīng)鏈庫存控制-資料下載頁

【總結(jié)】1,第七章供應(yīng)鏈庫存控制,第一節(jié)供應(yīng)鏈庫存的基本問題第二節(jié)供應(yīng)鏈庫存的影響因素第三節(jié)獨(dú)立需求庫存控制策略第四節(jié)供應(yīng)商管理庫存的模式第五節(jié)供應(yīng)鏈下聯(lián)合庫存管理第六節(jié)供應(yīng)鏈協(xié)同式庫存管理,2,學(xué)習(xí)目標(biāo),了解庫存在供應(yīng)鏈中的利弊理解設(shè)立各類庫存的作用理解供應(yīng)鏈庫存的影響因素熟悉庫存的ABC分類方法熟悉獨(dú)立需求庫存控制方法掌握供應(yīng)商管理庫存的策略了解供應(yīng)鏈下聯(lián)合庫存管

2025-03-02 07:12

[精選]餐飲原料采購(gòu)管理與庫存管理-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲服務(wù)與管理第五章餐飲原料管理第五章餐飲原料管理餐飲原料的好壞直接影響到：1、餐飲產(chǎn)品質(zhì)量；2、餐飲經(jīng)營(yíng)效果。第一節(jié)餐飲原料采購(gòu)管理一、餐飲原料采購(gòu)

2025-01-22 02:08

餐飲原料的采購(gòu)和庫存管理-資料下載頁

【總結(jié)】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632第四章餐飲原料的采購(gòu)和庫存管理教學(xué)設(shè)計(jì)：?????以老師的講解為主，在采購(gòu)價(jià)格、方式、驗(yàn)收工作以及原料儲(chǔ)藏管理過程等方面則在老師的引導(dǎo)下，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，進(jìn)行討論，從而得出結(jié)論。??????

2025-08-24 15:29

餐飲原料的采購(gòu)和庫存管理-資料下載頁

【總結(jié)】餐飲原料的采購(gòu)和庫存管理教學(xué)設(shè)計(jì)：?????以老師的講解為主，在采購(gòu)價(jià)格、方式、驗(yàn)收工作以及原料儲(chǔ)藏管理過程等方面則在老師的引導(dǎo)下，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，進(jìn)行討論，從而得出結(jié)論。?????????????&

2025-08-18 19:46

7-1第七章采購(gòu)培訓(xùn)與指導(dǎo)-資料下載頁

【總結(jié)】第七章采購(gòu)培訓(xùn)與指導(dǎo)第一節(jié)對(duì)采購(gòu)員和助理采購(gòu)師的培訓(xùn)第二節(jié)對(duì)采購(gòu)員和助理采購(gòu)師進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)第一節(jié)對(duì)采購(gòu)員和助理采購(gòu)師的培訓(xùn)?一、一般采購(gòu)培訓(xùn)計(jì)劃的擬定過程?二、專項(xiàng)采購(gòu)培訓(xùn)計(jì)劃的編制?三、采購(gòu)培訓(xùn)準(zhǔn)備工作?四、選擇采購(gòu)培訓(xùn)方法一、一般采購(gòu)培訓(xùn)計(jì)劃的擬定過程?（1）組織分

2025-01-10 16:36

[精選]第七章營(yíng)銷管理-資料下載頁

【總結(jié)】本章的主題是：?市場(chǎng)營(yíng)銷在現(xiàn)代企業(yè)中的重要作用?市場(chǎng)營(yíng)銷核心概念?市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)分析?市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇?市場(chǎng)營(yíng)銷策略制訂?市場(chǎng)營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)?市場(chǎng)營(yíng)銷組織、執(zhí)行和控制第七章營(yíng)銷管理?把斧頭賣給布什總統(tǒng)?把梳子賣給和尚營(yíng)銷小故事?男球星穿上女絲襪第一節(jié)市場(chǎng)營(yíng)銷職能和營(yíng)銷管理過程

2025-01-13 09:16

[精選]第七章倉庫管理-資料下載頁

【總結(jié)】?倉儲(chǔ)的相關(guān)概念?倉庫的功能?倉庫的種類?倉庫設(shè)計(jì)的準(zhǔn)則?倉庫策略主計(jì)劃?倉庫控制系統(tǒng)的規(guī)劃?倉儲(chǔ)空間方案第七章倉庫管理?倉儲(chǔ)產(chǎn)能調(diào)節(jié)策略?倉庫資源的管理?庫存與庫存管理?庫存合理化和控制目標(biāo)相關(guān)概念庫存庫存指的是倉庫中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的物資。

2025-01-19 20:52

第七章質(zhì)量管理-資料下載頁

【總結(jié)】第七章質(zhì)量檢驗(yàn)與抽樣檢驗(yàn)n第一節(jié)質(zhì)量檢驗(yàn)概述n第二節(jié)抽樣檢驗(yàn)基本原理n第三節(jié)計(jì)數(shù)抽樣方案n第四節(jié)計(jì)量抽樣方案第一節(jié)質(zhì)量檢驗(yàn)概述n一.質(zhì)量檢驗(yàn)的定義n二.檢驗(yàn)的質(zhì)量職能n三.質(zhì)量檢驗(yàn)的內(nèi)容n四.質(zhì)量檢驗(yàn)的基本類型n五.質(zhì)量檢驗(yàn)的分類n六.質(zhì)量檢驗(yàn)的實(shí)施一.質(zhì)量檢驗(yàn)的定義n通過觀

2025-01-16 21:30

生產(chǎn)運(yùn)作管理第七章-資料下載頁

【總結(jié)】第七章生產(chǎn)計(jì)劃?第一節(jié)概述?第二節(jié)能力計(jì)劃?第三節(jié)處理非均勻需求的策略?第四節(jié)生產(chǎn)大綱的制定?第五節(jié)產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制第一節(jié)概述?企業(yè)計(jì)劃的層次?生產(chǎn)計(jì)劃的層次與計(jì)劃指標(biāo)體系?制定計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃方法一、企業(yè)計(jì)劃的層次

2025-02-11 23:19

第七章、質(zhì)量管理-資料下載頁

【總結(jié)】第七章、質(zhì)量管理第一節(jié)企業(yè)質(zhì)量管理概述一、質(zhì)量的概念按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)質(zhì)量的定義是：“產(chǎn)品、過程或服務(wù)滿足規(guī)定要求的特征和特性總和”。它包括產(chǎn)品質(zhì)量、工序質(zhì)量和工作質(zhì)量。狹義的質(zhì)量單指產(chǎn)品質(zhì)量。本章，我們主要從廣義的質(zhì)量定義上對(duì)質(zhì)量管理進(jìn)行探討。第一節(jié)企業(yè)質(zhì)量管理概述1、產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品質(zhì)

2025-01-18 16:25

第七章餐飲原料的采購(gòu)與庫存管理章(專業(yè)版)

第七章餐飲原料的采購(gòu)與庫存管理章(留存版)

第七章餐飲原料的采購(gòu)與庫存管理章-文庫吧

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