【正文】 制造過(guò)程）、滿足需求來(lái)實(shí)施的。37供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 和內(nèi)容和內(nèi)容 用戶 用戶的用戶 35此時(shí)對(duì)供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)形成了一個(gè)網(wǎng)鏈的概念，像豐田、耐克、尼桑、麥當(dāng)勞和蘋果等公司的供應(yīng)鏈管理都從網(wǎng)鏈的角度來(lái)實(shí)施，同時(shí)強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系問(wèn)題。l早期的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個(gè)內(nèi)部過(guò)程，它是指把從企業(yè)外部采購(gòu)的原材料和零部件，通過(guò)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換和銷售等活動(dòng)，再傳遞到零售商和用戶的一個(gè)過(guò)程。32l 綠色物流將成為新增長(zhǎng)點(diǎn) l 專業(yè)物流形成規(guī)模，共同配送成為主導(dǎo) 四是促進(jìn)物流發(fā)展的措施難以實(shí)施。一是政府管理的職能整合不夠 .4.2.28 中國(guó)物流發(fā)展的狀況及其經(jīng)驗(yàn)借鑒 （ 2）基礎(chǔ)設(shè)施 —— 政府興辦，民間經(jīng)營(yíng) – 日本政府推進(jìn)物流發(fā)展的主要經(jīng)驗(yàn)是積極加快建立 物流基地，其突出特點(diǎn)是得到政府政策扶持，基地通常建在中心城市邊緣的交通樞紐地帶，基地服務(wù)功能齊全。（ 2）重視培養(yǎng)物流管理人才 （見圖）l 據(jù)美國(guó)奧爾良州立大學(xué)調(diào)查表明： 1990年，物流管理人員的年薪酬水平穩(wěn)定在 ，物流主管則在 8萬(wàn)到 ；副總裁的薪酬漲幅最大，平均達(dá) 。 l20世紀(jì) 60年代，美國(guó)現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷的觀念逐步形成，顧客服務(wù)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心要素，物流在為顧客提供服務(wù)上起到了重要的作用。19 l 目前，全球物流業(yè)規(guī)模已達(dá)到 34300億美元，以美國(guó)、日本和歐盟國(guó)家為代表的國(guó)外現(xiàn)代物流業(yè)規(guī)模已超過(guò)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，從而成為這些國(guó)家新的經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)因素，占到其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的10% 以上。– 物流管理是系統(tǒng)化管理 – 對(duì)物流活動(dòng)過(guò)程諸要素的管理。在 2023年頒布的中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》（ GB/T– 通過(guò)物流增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。– 運(yùn)營(yíng)過(guò)程的集約化。 14 現(xiàn) 代物流的作用 – 使生產(chǎn)、運(yùn)輸、保管、搬運(yùn)、包裝、流通加工等不同過(guò)程一體化、系統(tǒng)化，節(jié)約和合理利用資源。 物流保障再生產(chǎn)過(guò)程。– 第三方物流 4.? 企業(yè)物流 – 地區(qū)物流 1.（ 4）物流是集成性活動(dòng)，是多種活動(dòng)的統(tǒng)一 2物流概念的內(nèi)涵物流概念的內(nèi)涵 （ 3）加工附加價(jià)值? 從集中生產(chǎn)場(chǎng)所流入分散需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值。? 彌補(bǔ)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。l物流概念主要通 過(guò) 兩條途徑 傳 入我國(guó)，一條是在 20世 紀(jì) 80年代初隨 “ 市 場(chǎng)營(yíng)銷 ” 理 論 的引入而從歐美傳 入，因 為 在歐美的所有市 場(chǎng)營(yíng)銷 教科 書 中都毫無(wú)例外地要介 紹 “ Physical Distribution” 。l在二戰(zhàn)中發(fā)展起來(lái)：二戰(zhàn)中， 圍繞戰(zhàn) 爭(zhēng)供 應(yīng) ，美國(guó)軍隊(duì) 建立了 “ 后勤 ” （ Logistics） 理 論 ，并將其用于戰(zhàn) 爭(zhēng)活 動(dòng) 中?！冬F(xiàn)代物流管理》 李嚴(yán)鋒 張麗娟 編著東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社 1第 1章 物流及物流管理概述 2學(xué)習(xí)目標(biāo) 本章著重介紹了物流概念的來(lái)源和發(fā)展過(guò)程、物流及物流管理的基本概念、現(xiàn)代物流的構(gòu)成要素和分類，要求了解物流及物流管理的內(nèi)涵、物流創(chuàng)造價(jià)值的方式以及現(xiàn)代物流的作用，學(xué)會(huì)在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)和挖掘物流的價(jià)值和作用。其中所提出的 “ 后勤 ” 是指將 戰(zhàn)時(shí) 物 資生 產(chǎn) 、采 購(gòu) 、運(yùn) 輸 、配 給 等活 動(dòng) 作 為 一個(gè)整體 進(jìn) 行 統(tǒng)一布置，以求 戰(zhàn) 略物 資補(bǔ)給 的 費(fèi) 用更低、速度更快、服 務(wù) 更好。 另一條途徑是 “ Physical Distribution” 從歐美 傳 入日本， 譯為 日文 “ 物流 ” ， 20世 紀(jì) 80年代初，我國(guó)從日本直接引入 “ 物流 ” 這 一概念。 6 物流的概念3. 物流的價(jià)值物流的價(jià)值（ 1）時(shí)間價(jià)值? 延長(zhǎng)時(shí)間差創(chuàng)造價(jià)值。? 從分散生產(chǎn)場(chǎng)所流入集中需求場(chǎng)所創(chuàng)造價(jià)值。這種加工活動(dòng)不是創(chuàng)造商品主要實(shí)體，形成商品主要功能和使用價(jià)值，而是帶有完善、補(bǔ)充、增加性質(zhì)的加工活動(dòng)，這種活動(dòng)必然會(huì)形成勞動(dòng)對(duì)象的附加價(jià)值。（ 1）物流是指有關(guān) “物 ”的流通的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，包括物資流通和信息流通 9 現(xiàn) 代物流的構(gòu)成要素與分 類 按照作用分類? 供應(yīng)物流? 銷售物流? 生產(chǎn)物流 2.– 國(guó)內(nèi)物流 按照物流系統(tǒng)性質(zhì)分類 其它物流 – 定制物流 ? 物流是生產(chǎn)過(guò)程的基本保證。? 準(zhǔn)確地按期將商品送交顧客，滿足市場(chǎng)需求，及時(shí)產(chǎn)生價(jià)值。– 從接受訂貨到發(fā)貨和配送，信息通暢，使物流成本最小。– 獲得外部關(guān)系的最佳化。 183542023） 中，物流管理是指為了以最低的成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)與控制。– 對(duì)物流各活動(dòng)過(guò)程中諸要素的管理。即對(duì)其中人、財(cái)、物、設(shè)備、方法和信息等六大要素的管理。主要包括物流計(jì)劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能的管理等。– 物流管理要運(yùn)用現(xiàn)代化手段和工具 物流，特別是配送，得到了快速的發(fā)展。1960年，美國(guó)的 Raytheon公司建立了最早的配送中心，結(jié)合航空運(yùn)輸系統(tǒng)為美國(guó)市場(chǎng)提供物流服務(wù)。l 20世紀(jì) 90年代，電子商務(wù)在美國(guó)如火如荼地發(fā)展，促使現(xiàn)代物流上升到了前所未有的重要地位。23 美國(guó)物流發(fā)展概況和結(jié)構(gòu)特點(diǎn) l 在美國(guó)物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，人才的使用和培養(yǎng)發(fā)揮著重要作用。這在美國(guó)同時(shí)期各行業(yè)的年收入水平中屬于中等偏上。日本物流業(yè)發(fā)展概況 l 日本物流業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)– 全面完善物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)– 不斷提高生產(chǎn)物流管理水平– 確立海運(yùn)立國(guó)戰(zhàn)略。日本政府的綜合物流政策 （ 3）政府層面的大力支持和積極引導(dǎo) （ 3）整體運(yùn)輸安全計(jì)劃 中國(guó)物流業(yè)發(fā)展概況 社會(huì)貨物運(yùn)輸量持續(xù)增加 第三方物流服務(wù)方興未艾 我國(guó)物流發(fā)展的特點(diǎn) 二是物流的資源整合不夠。 l 物流企業(yè)向集約化、協(xié)同化、全球化方向發(fā)展 l 物流專業(yè)人才需求增長(zhǎng)，教育培訓(xùn)體系日趨完善 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念 傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈概念局限于企業(yè)的內(nèi)部操作層上，注重企業(yè)自身的資源利用。認(rèn)為供應(yīng)鏈中戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是很重要的，通過(guò)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，可以與重要的供應(yīng)商和用戶更有效地開展工作。供應(yīng)商的供應(yīng)商 供應(yīng)商 核心企業(yè) (1)供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理是對(duì)供應(yīng)鏈增值的管理，它采用了集成化的管理思想和方法，執(zhí)行從供應(yīng)商到最終用戶總體過(guò)程中的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制職能。(2) ? 物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分 ? 信息量大大增加，透明度提高 ? 以客戶價(jià)值為導(dǎo)向的 “ 需求動(dòng)力 ” 模式 ? 以供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)上的信息集成與共享為條件 ? 供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)新概念 供 應(yīng)鏈 管理的主要 業(yè)務(wù) 流程 l 計(jì)劃 41 供 應(yīng)鏈 管理分析 供 應(yīng)鏈業(yè)務(wù) 流程的特點(diǎn) ? 不同業(yè)務(wù)流程的運(yùn)作具有同步性 ? 業(yè)務(wù)流程信息化程度高 ? 業(yè)務(wù)流程的技術(shù)支持性提高 42 供 應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì)? 協(xié)調(diào)性原則 功能性產(chǎn)品 革新性產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈 匹配 （ 4）分析供應(yīng)鏈的組成，提出供應(yīng)鏈組成的基本框架 供應(yīng)鏈中的成員組成分析主要包括制造工廠、設(shè)備和工藝、供應(yīng)商、分銷商、零售商及用戶的選擇及定位 45 供 應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì)（ 5）分析和評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的技術(shù)可能性 （ 6）解決供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵問(wèn)題 46 供 應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì) C C3 虛擬企業(yè) 49 供 應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì) 制造商與供應(yīng)商的合作關(guān)系應(yīng)著眼于以下幾個(gè)方面：l 讓供應(yīng)商了解企業(yè)的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)能力，使供應(yīng)商能夠清楚地知道企業(yè)需要產(chǎn)品或原材料的期限、質(zhì)量和數(shù)量。51 供 應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì)2. 降低成本（降低合同成本） 縮短交貨提前期和提高可靠性 保證有穩(wěn)定的市場(chǎng)需求 降低生產(chǎn)成本 實(shí)現(xiàn)共同的期望和目標(biāo) 降低機(jī)會(huì)主義影響和投機(jī)幾率 提高資產(chǎn)利用率。第二步，確立標(biāo)準(zhǔn)，選擇供應(yīng)商，選擇合作伙伴。57 供 應(yīng)鏈 系統(tǒng)設(shè)計(jì)（ 2）建立供應(yīng)鏈合作關(guān)系的制約因素 合作伙伴綜合評(píng)價(jià)、選擇的步驟 步驟 4：成立評(píng)價(jià)小組 59 供應(yīng)鏈運(yùn)作方式 l 供給推動(dòng)模式l 需求拉動(dòng)模式 用戶60 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ QR QR） 是指物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng)，不是儲(chǔ)備了 “產(chǎn)品 ”，而是準(zhǔn)備了各種 “要素 ”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取 “要素 ”，及時(shí) “組裝 ”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。 改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式、企業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織結(jié)構(gòu) 與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫(kù)存 如自動(dòng)補(bǔ)庫(kù)與商品即時(shí)出售等，并采用EDI傳輸更多的報(bào)文，如發(fā)貨通知報(bào)文、收貨通知報(bào)文等。 條形碼和 POS掃描技術(shù)使企業(yè)可以跟蹤銷售和庫(kù)存商品的詳細(xì)信息，帶來(lái)的收益包括： ④ 通過(guò)更準(zhǔn)確的定價(jià)減少削價(jià)損失。 64 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑧ 這些信息技術(shù)與 QR戰(zhàn)略結(jié)合后使零售商獲得了更多的收益。（ 5）降低管理費(fèi)用。QR的最新發(fā)展 2.ECR的最終目標(biāo)是建立一個(gè)具有高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng)，使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作，提高整個(gè)食品雜貨供應(yīng)鏈的效率，而不是單個(gè)環(huán)節(jié)的效率，從而大大降低整個(gè)系統(tǒng)的成本、庫(kù)存和物資儲(chǔ)備，同時(shí)為客戶提供更好的服務(wù)。（ 1）有效新產(chǎn)品導(dǎo)入（ Efficient（ 2）有效促銷（ EfficientAssortment）（ 4）有效補(bǔ)貨（ Efficient69 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 該商業(yè)帶頭人應(yīng)決心通過(guò)代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系，而達(dá)到獲利之目的。 70 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 ⑤ 必須采用通用一致的工作措施和回報(bào)系統(tǒng)。實(shí)施 ECR的收益 ECR主要以食品行業(yè)為對(duì)象，其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本，提高效率。73 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 （ EOS） 電子訂貨系統(tǒng)（ Electronic因此，EOS能處理從新商品資料的說(shuō)明直到會(huì)計(jì)結(jié)算等所有商品交易過(guò)程中的作業(yè)，可以說(shuō) EOS涵蓋了整個(gè)商流。EOS流程 利用電話線通過(guò)調(diào)制解調(diào)器傳到批發(fā)商的計(jì)算機(jī)中；75 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 76 物流在供應(yīng)鏈管理中的實(shí)施 2.② 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將收到的補(bǔ)貨、訂貨需求資料發(fā)送至總公司業(yè)務(wù)管理部門。⑥ 倉(cāng)儲(chǔ)中心根據(jù)接收到的配送通知安排商品配送，并將配送通知通過(guò)商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)傳送到客戶。 ⑦ 不同體系的商場(chǎng)或社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)從商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中接收到倉(cāng)儲(chǔ)中心對(duì)批發(fā)訂單的配送通知。 ⑧ 各批發(fā)、零售商場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)中心將每天進(jìn)出貨物的情況通過(guò)增值網(wǎng)絡(luò)中心或通過(guò)實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，報(bào)送總公司業(yè)務(wù)管理部門，讓業(yè)務(wù)部及時(shí)掌握商品庫(kù)存數(shù)量，以合理保持庫(kù)存；并根據(jù)商品流轉(zhuǎn)情況，合理調(diào)整商品結(jié)構(gòu)等。采購(gòu)訂貨作業(yè)過(guò)程 ② 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將總公司業(yè)務(wù)管理部發(fā)出的采購(gòu)單發(fā)送至指定的供貨商處。 ⑤ 業(yè)務(wù)管理部門根據(jù)供貨商發(fā)來(lái)的采購(gòu)訂單確認(rèn)，向倉(cāng)儲(chǔ)中心發(fā)送訂貨信息，以便倉(cāng)儲(chǔ)中心安排檢驗(yàn)和倉(cāng)儲(chǔ)空間。② 倉(cāng)儲(chǔ)中心對(duì)接收到商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心傳來(lái)的發(fā)貨單進(jìn)行綜合處理，或要求供貨商送貨至倉(cāng)儲(chǔ)中心或發(fā)送至各批發(fā)、零售商場(chǎng)。商品的入庫(kù) EOS的效益 ③ ② ④ （ 1） ERP是由美國(guó)著名的計(jì)算機(jī)技術(shù)咨詢和評(píng)估集團(tuán) Garter（ 2） ERP是綜合應(yīng)用了客戶機(jī) /服務(wù)器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語(yǔ)言（ 4GL）、 網(wǎng)絡(luò)通信等信息產(chǎn)業(yè)成果，以 ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品。（ 3） ERP是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、人力物力、計(jì)算機(jī)硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。ERP的形成和發(fā)展（ 1）基本 MRPPlanning，MRPII） 在 80年代初開始發(fā)展起來(lái)，是一種資源協(xié)調(diào)系統(tǒng)，代表了一種新的生產(chǎn)管理思想。92會(huì)計(jì)科目成本中心決策層計(jì)劃層執(zhí)行層YN可行物料需求計(jì)劃能力需求計(jì)劃采購(gòu)作業(yè) 車間作業(yè)成本會(huì)計(jì)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)庫(kù)存信息物料清單工作中心工藝路線供應(yīng)商信息應(yīng)付賬款總 ERP進(jìn)入 90年代， MRPII得到了蓬勃發(fā)展，其應(yīng)用也從離散型制造業(yè)向流程式制造業(yè)擴(kuò)展，不僅應(yīng)用于汽車、電子等行業(yè)，也能用于化工、食品等行業(yè)。ERPIIGartner公司在 1990年首先提出 ERP概念后，在 2023年又提出一個(gè)新的概念 — ER