【正文】
。 圖中央淺色區(qū)域的部分細胞分泌胰島素 免疫作用 : 抗體 識別作用 :細胞膜的外表有一層 糖蛋白 ,與 細胞的識別作用有密切關(guān)系。因此, 食品要添加某些氨基酸 結(jié)合 “ 思考與討論 ” 中給出的 4種氨基酸的結(jié)構(gòu)式 回答: 問題 ? 這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點?能否寫出氨基酸的通式? 氨基、羧基、 R基分別怎么寫? ? 下列哪一個不是構(gòu)成蛋自質(zhì)的氨基酸 ( )。 ( 4)該圖中所示的氨基酸種類不同,是由 決定的。 。 氨基 肽鍵 羧基 四肽 (多肽 ) 三 四 三 脫水縮合 R基 666 — C NH2 H H — C— O N— H C— CH3 H COOH — C— O N— H C— H CH2 C O NH2 — C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ 三、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性