生鮮商品陳列-wenkub
2023-03-09 04:54:07 本頁面
【正文】 列 陳列要求 冷凍整只家禽 冷凍調(diào)理品 冷凍牛羊肉 鮮家禽 清真肉類 鮮牛肉 調(diào)理鮮牛肉 臘肉 促銷臺 散賣豬肉 精品分割豬肉 綠色豬肉 主題豬肉 精肉商品陳列 商品按大組分區(qū)陳列 F2精肉組布局圖范例 臘肉區(qū) 冷凍區(qū) 鮮禽區(qū) 牛羊區(qū) 清真區(qū) 豬肉區(qū) 精肉 商品陳列 大組按小組分類陳列 豬肉大組陳列 散賣豬肉 精品分割豬肉 主題豬肉 綠色豬肉 豬肉陳列邏輯： ★按價格帶由低到高陳列 驚爆價 便宜 貴 比較貴 （從左到右） 鮮雞肉大組陳列 整雞 帶骨部位雞 無骨部位雞 雞內(nèi)臟 帶骨部位雞雞內(nèi)臟 無骨部位雞翅中雞架雞肝雞心雞胗雞腿碎整雞雞脖子雞爪雞小胸雞大胸雞大腿琵琶腿翅尖全翅翅根烏雞西裝雞土雞童子雞三黃雞精肉 商品陳列 大組按小組分類陳列 散賣豬肉小組局部陳列 豬骨類 帶皮豬肉類 去皮去脂豬肉 豬下水 豬肉陷 脊骨豬蹄帶骨肋條精瘦肉通脊前腿肉后腿肉五花肉精瘦肉餡肥瘦肉餡豬肉餡 豬骨類 前排肋排大排豬棒骨扇子骨前后肘豬腰子豬心豬肚豬下水豬大腸豬肝豬肺豬血帶皮豬肉類 去皮去脂豬肉梅花肉通脊肉絲通脊肉片小里脊★ 包裝豬肉和散售豬肉單品陳列均按此陳列順序 精肉 商品陳列 小組按小分類陳列 水產(chǎn) 商品陳列 商品按大組分區(qū)陳列 冰鮮水產(chǎn) 水產(chǎn)干貨 干貨促銷 干貨促銷 冷凍水產(chǎn) 冰鮮促銷 調(diào)味海鮮 火鍋魚丸 火鍋魚丸 水產(chǎn)配菜 高檔海參 鮮活水產(chǎn) 大型魚 冷凍促銷 水發(fā)類 鮮活水產(chǎn)區(qū) 水產(chǎn)干貨區(qū) 冰鮮水產(chǎn)區(qū) 水產(chǎn)加工區(qū) 水產(chǎn)冷凍區(qū) 鮮活水產(chǎn)陳列 青蝦 白蝦 海蟹 魷魚 小烏賊 鳙魚 羅非魚 鱸魚 帶魚 平魚 小黃花魚 大黃魚 鲅魚 鮭魚 金槍魚 水產(chǎn) 商品陳列 大組按小組分類 小組按商品群大小顏色陳列 水產(chǎn)冰鮮大組陳列 頭足類 蝦類 蟹類 海水魚類 淡水魚類 水產(chǎn) 商品陳列 大組按小組分類 小組按商品群大小顏色陳列 散裝帶魚散小黃魚散裝蝦仁散裝魷魚盒裝蟹類袋裝魷魚袋裝蝦仁袋裝平魚袋裝帶魚袋裝黃花水產(chǎn)冷凍大組 水產(chǎn) 商品陳列 大組按小組分類 小組按商品群大小顏色陳列 草魚 鯽魚 鯉魚 武昌魚 鱒魚 鱸魚 多寶魚 甲魚 海蝦 河蟹 水產(chǎn)鮮活大組 熟食商品陳列 商品按自制熟食、聯(lián)營熟食、主食分區(qū)陳列 熟食商品陳列 各區(qū)以小組分類陳列 熟食商品陳列 小組按小分類陳列 熟食商品陳列 ─ 陳列要求； ? 按分類擺放，先進先出 ? 將擺放圖紙和信息傳達給員工 ? 商品縱向陳列 ? 考慮產(chǎn)品季節(jié)性、促銷和銷量決定陳列 面積考慮顧客購物習慣組合陳列 ? 商品陳列要豐富飽滿，器具干凈衛(wèi)生 ? POP、價格牌要清楚正確，價格商品一 一對應，包裝品價簽貼于右上角 熟食商品陳列 ? 商品不得重復貼標，以免引起客訴。 ? 仔細評估各單品的銷售量，尤其是促銷 品，給予足夠的陳列面。 熟食商品陳列 ? 嚴格按臺面圖擺放，系列商品要陳列在 一起。 熟食商品陳列 ─ 銷售中要求； ? 要定時檢查展示冷柜溫度并記錄 。 ? 靈活的作促銷活動（如試吃、買贈、熱 賣、限時搶購等）。 , March 7,
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