【正文】 間。微笑也是最基本的禮儀，它應(yīng)伴隨著我們度過工作和生活中每一刻，無論你是對待客戶、同事還是對待家人，以及陌生人。 個人職業(yè)形象 第一印象 發(fā)型要求 (男士 \女士 ) 遵循 上限 、 側(cè)限 及 下限 要求 個人職業(yè)形象 第 一印象 ?女士： 前不蓋額，后不過肩 ?提倡： 盤發(fā) ?大忌： 披發(fā) 個人職業(yè)形象 面部修飾 ? 胡子 – 沒 有特殊的宗 教 信仰和民族 習(xí)慣 ， – 養(yǎng) 成每日剃 須 的 習(xí)慣 ? 鼻 – 鼻毛 長 于鼻孔之外， 極其 有 損 形象 ? 耳 – 注意耳 朵 的 清潔 ? 口 – 飯 后及 時 刷牙 – 保持口 氣清潔 個人職業(yè)形象 第一 印象 ? 衣必整、 紐 必 結(jié) 個人職業(yè)形象 第一印象 64 服裝穿著要求 合 體 合 身 切 忌 雜 亂 忌 殘 忌 破 忌 污 忌 皺 忌 衣冠不整 個人職業(yè)形象 每一印象 ? 遠 看 頭 ? 近看腳 ? 不 遠 不近看中腰 個人職業(yè)形象 第一印象 “三色原則” “三一定律” “三個禁忌” 西服禮規(guī) 三個三 個人職業(yè)形象 儀表禮儀 A、男士著裝： 職業(yè)裝的顏色和尺寸 西服的扣子系法 西服口袋 B、女士著裝： 風(fēng)格鑒定 禁忌 C、 飾物搭配 個人職業(yè)形象 服飾 服飾的“ TPO”原則 ? Time 時間 ? Place 地點 ? Occasion 場合 服飾應(yīng)時，應(yīng)景，應(yīng)事，應(yīng)己，應(yīng)制 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 商 務(wù) 著裝要求五不準 ?職業(yè)套裝（裙裝） ?一種裙子不能穿 ?正式高級場合不光腿 ?鞋襪要配套 ?穿貼近肉色的襪子，不穿鏤花的絲襪 ?襪子長度，避免出現(xiàn)三節(jié)腿 商 務(wù)禮儀 － 儀 容 儀 表（女士篇） 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 面部修 飾 女士化 妝 是自尊自 愛 的表 現(xiàn) ，也是 對別 人的一 種 尊重，是企 業(yè) 管理完善的一 個標(biāo)志。 1碰杯時，杯子不要高于對方的杯子。 忌諱筷子交叉放置、放反了 不要把筷子伸到他人面前，也不要 插入菜盤深處。 喝湯用湯匙，不出聲 。 ?電 梯中 絕對 不可以抽煙， 盡 量避免交 談 ，除非電 梯中只有 你們倆個 人。 ?不要堵在 電 梯口， 讓 出通道。側(cè)身面對客人。 (眼神、表情 ) 握手要注意力度。 接待禮儀 介紹禮儀 六：稱呼的注意事項 不適當(dāng)俗稱 不適當(dāng)簡稱 地方性稱呼 無 稱 呼 接待禮儀 名片禮儀 一、 交換名片的順序 二、名片的索取 交易法 激將法 謙恭法 聯(lián)絡(luò)法 接待禮儀 名片禮儀 三、名片的遞交順序 由近而遠 由尊而卑 四、名片的遞交 起立 上前 雙手或右手遞送 自我介紹 不要舉高過于胸 不要用手指夾給對方，將正面給予對方 五、名片的接受 起立、上前，雙手或右手接 ,閱讀一遍 接待禮儀 名片禮儀 六、名片的收存 襯衣左側(cè)口袋或西裝的內(nèi)側(cè)口袋。 如：王小姐，請允許我向您介紹 **總監(jiān)。介紹完畢后與對方 握手問候，如：您好！很高興認識您！ 避免對某個人特別是女性的過分贊揚。 懂得欣賞別人的人實際是在欣賞自己，是自信的表現(xiàn) ?！奥劦烙邢群?，術(shù)業(yè)有專攻” ? 第三要尊重自己的公司。尊重二字，是禮儀之本，也是待人接物的根基。湖南萬容科技股份有限公司 環(huán)保裝備事業(yè)部 禮儀培訓(xùn) 目 錄 接待禮儀 2 八大菜系 4 現(xiàn)代人為什么要學(xué)禮儀 3 1個人職業(yè)形象 3 中國酒文化 5 茶文化 7 飯桌上的“潛規(guī)則” 6 送禮的藝術(shù) 8 目 錄 接待禮儀 2 八大菜系 4 現(xiàn)代人為什么要學(xué)禮儀 3 1個人職業(yè)形象 3 中國酒文化 5 茶文化 7 飯桌上的“潛規(guī)則” 6 送禮的藝術(shù) 8 現(xiàn)代人為什么要學(xué)習(xí)禮儀 禮儀的核心 現(xiàn)代人為什么要學(xué)習(xí)禮儀 第一 代表企業(yè)形象 塑造組織形象 傳播溝通信息 提高辦事效率 “人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧” －－荀子 第二 提升個人素質(zhì) “為人子方少時，親師友習(xí)禮儀” －－ 三字經(jīng) “不學(xué)禮，無以立” －－ 孔子 言行在社會活動中與其身份、地位、社會角色相適應(yīng) 個人道德水準和教養(yǎng)的尺度 現(xiàn)代人為什么要學(xué)習(xí)禮儀 員工的禮儀形象是知識水平、修養(yǎng)、風(fēng)度的反映，作為社會的一分子，也是對整個社會的法律、社會道德、行為規(guī)范的遵守程度的外在體現(xiàn)。 ? 尊重分自尊與尊他。 尊重他人的三原則 ? 接受對方，不要難為對方，不要讓對方難堪，客人永遠是對的。 用五句話來概括對不同人的尊重體現(xiàn)的個人修養(yǎng) ： ? 尊重上級是一種天職 ? 尊重下級是一種美德 ? 尊重客戶是一種常識 ? 尊重同事是一種本分 ? 尊重所有人是一種教養(yǎng) 目 錄 接待禮儀 2 八大菜系 4 現(xiàn)代人為什么要學(xué)禮儀 3 1個人職業(yè)形象 3 中國酒文化 5 茶文化 7 飯桌上的“潛規(guī)則” 6 送禮的藝術(shù) 8 接待禮儀 接機禮儀 陪車禮儀 介紹禮儀 名片禮儀 握手禮儀 電梯禮儀 迎客禮儀 會議禮儀 饋贈禮儀 告別禮儀 餐飲禮儀 拜訪禮儀 接待禮儀 接機禮儀 ?電話確認 ?航班號、 時間、地點、 接機人、方式 ?簡單寒暄 ?相互介紹 ?遞名片 ?接行李 接待禮儀 介紹禮儀 一、介紹自己 （三點注意）：單位 / 部門 /職務(wù) /姓名 二、介紹他人（注意原則）： 三、介紹集體（介紹雙方 /介紹單方）： 四、介紹順序： 把職位低者、晚輩、男士、未婚者 分別介紹給職位高者、長輩、女士和已婚者。 坐著時，除職位高者、長輩和女士外，應(yīng) 起立。 稱男性為先生，稱未婚女性為小姐，稱已 婚女性為女士、夫人和太太。 口袋不要因為放置名片而鼓起來。（適中） 握手應(yīng)注意時間。如無旁人，可略做寒暄。 ?遵循先下后上的原 則 。 ?人多 時 不要在 電 梯中 甩頭發(fā) ，以免刮人 臉 。 不布菜、不勸酒、不亂吐、不整理衣飾 接待禮儀 餐飲禮儀，禁忌 剃牙時用手擋住嘴。 不要翻覆挑揀，也不要使筷子在菜 盤上游動，不知夾什么菜。 1尊重對方的飲酒習(xí)慣和意愿，不以各 種理由逼迫對方喝酒。 要求化淡 妝 ，保持 清 新自然，化 妝 注意事 項 ： ?化 妝 要自然，力求 妝 成有卻無 ?化 妝 要美化，不能化另 類妝 ?化 妝應(yīng) 避人 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 裝 飾 要求 ?原則一：符合身份， ?不戴有礙于本職工作的首飾 ?不戴展示財力的珠寶首飾， ?不戴展示性別魅力的飾品 ?原則二：同質(zhì)同色 ?原則三：以少為宜：數(shù)量不超過兩件 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 發(fā) 型 發(fā) 式“女人看 頭 ” ?時尚 得體，美 觀 大方、符合身 份 。 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 眼睛也 會說話 ? 心笑臉就笑 , 臉笑眼就笑 ? 眉目傳情 ? 視覺焦點 ? 看著您說話的對象 ? 看著在說話的人 ? 帶著笑臉即使說嚴肅的話都不像在罵人 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 態(tài) 度 決 定一切 ? 一見面就面帶微笑 (表示接受 ) ? 眼光柔和的注視對方 (表示親切 ) ? 向前邁出一步打招呼 (表示親密 ) ? 干脆利落的動作 (表示有決心果斷 ) ? 從容的態(tài)度 (表示自信 ) ? 抬頭挺胸 (表示精神 ) ? 腳步穩(wěn)以輕松的姿態(tài)站定 (表示心胸寬大 ) ? 身體和眼光都確實的朝向?qū)Ψ?(表示信賴 ) 個人職業(yè)形象 儀容儀表（女士篇） 禮儀 三到－眼到、口到、意到 眼到：要有目光的交流，注視別人目光應(yīng)友善，采用平視，必要的時候仰視，與人目光交流時間 35秒，其他時間看嘴巴和眼部中間的位置，注視對方的時間是對方與你相處時間的 1/3。 ? 以客為尊 ? 將心比心 ? 判斷與應(yīng)變 三種觀念，長期培養(yǎng)，不斷磨練，日久就能 “心口合一” 應(yīng)對自然確當(dāng)。在國內(nèi)、 海外影響極大。 廣府菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。流行于廣東、 江西 和福建的 客家地區(qū) 。 潮汕菜以烹調(diào)海鮮見長，刀工技術(shù)講究，口味偏重香、濃、鮮、甜。 八 大 菜 系 — 川菜 即四 川菜系 。川菜是中國最有地方特色 的菜系，也是我國西部地區(qū)的最大菜系。在國際上享有“食在中國，味在四川”的美譽。湖南菜系各地風(fēng)味統(tǒng)一。湘江流域以長沙、 衡陽 、湘潭為中心，是湘菜的主要代表。湖南菜最大特色一是辣，二是臘。是宮廷最大菜系。 齊魯菜清香、鮮嫩、味純著稱，一菜一味，百菜不重。 (2) 膠遼風(fēng)味 亦稱膠東風(fēng)味，以煙臺福山菜為代表。流行于山東西南部和河南地區(qū)，和江蘇菜系的徐州風(fēng)味較近。 八 大 菜 系 — 閩 菜 閩菜是以閩東、閩南、閩西、閩北、閩中、莆仙地方風(fēng)味菜為主形成的菜系。今天國宴仍以江蘇菜系為主。原山東菜系的徐海風(fēng)味和原江浙菜系的淮揚、南京和蘇南風(fēng)味組成淮揚菜。主要流行于 浙江地區(qū)。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜 品強調(diào)入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉(xiāng)村風(fēng)味。名菜名點有：西湖莼菜湯、西湖醋魚、炸響鈴、搶 蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、 嘉興粽子、寧波湯團等。 徽州主要有兩百多個品種，風(fēng)味主要特點是：擅長燒、燉，講 究火功，很少爆、炒，并習(xí)以火腿佐味，冰糖提鮮，善于保持原汁 原味。 禁止飲酒。 但 為 君故，沉吟至今。 越陌度阡，在用相存。 包括葡萄酒， 啤 酒，米酒和蘋果酒等。 包括金酒 (Gin)，利口酒，味美思酒，苦味酒，人 參 酒等。 ? 觀 其 顏 色、透明度、稠度；享受琥珀 閃 耀、晶 瑩 澄澈之 視覺 美。 ? 探鼻子入酒杯，以 鑒 定酒液中 揮發(fā) 性 較 低的成分。 ? 品 嘗 白 蘭 地 ? brandy酒杯倒 約 1/5，用手掌慢慢 溫?zé)?； Brandy不適合狂 飲 ，3~5分后 Brandy自然 產(chǎn) 生酒香，輕 含入口品 嘗 酒香在口入肆虐的快感，再一 飲 入口。好的酒必 須 是 澄 清 明亮不混 濁 ；而 顏 色 則 十分多 樣 ， 與 葡萄酒的品種 、 釀 制法、 時間 及成熟度都有 關(guān) 系。仔 細 辨 別 酒香的 種類 、 濃 度和品 質(zhì) 。如此反 復(fù) 多次，仔 細 品 嘗 酒的酸 甜 度和 濃 郁度， 紅 酒 還 要判 斷單 寧酸的強度和品 質(zhì) 。甜 度太低又 會 使酒干 澀 而無法入口。 ? 加拿大的威士忌 獨樹 一格， 清 香柔 順 ，口感平 實 。 ? 餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要的方法 ——— 也是頭等重要的社交經(jīng)驗。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。 飯局里的“潛規(guī)則” 一、座位的安排 二、點菜的技巧和禁忌 三、吃和吃相的講究 四、喝酒的講究 五、倒茶的學(xué)問 六、中途離席 七、酒宴上的禮儀