生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)教材(ppt91頁)-wenkub
2023-02-28 17:02:37 本頁面
【正文】 ? 潛在需要 —為人們普遍認(rèn)同， 無需 /不必申明 的需要 ? 特性 —定性 和 定量 表征，不同產(chǎn)品質(zhì)量特性不一樣 質(zhì)量特性 ? 內(nèi)在質(zhì)量特性 產(chǎn)品性能、特性、強(qiáng)度、精度等 ? 外在質(zhì)量特性 外形、包裝、裝潢、色澤、味道等 ? 經(jīng)濟(jì)質(zhì)量特性 壽命、成本、價(jià)格、運(yùn)營維護(hù)費(fèi)用等 ? 商業(yè)質(zhì)量特性 保質(zhì)期、保修期、售后服務(wù)水平等 ? 環(huán)保質(zhì)量特性 環(huán)境保護(hù)的貢獻(xiàn)或環(huán)境污染特性 如何看待質(zhì)量 ? 質(zhì)量的 生產(chǎn)者 觀點(diǎn) —理性，客觀，目標(biāo)是符合規(guī)格，具有價(jià)值 ? 質(zhì)量的 消費(fèi)者 觀點(diǎn) —體驗(yàn)質(zhì)量，期望得到的與付出的比較結(jié)果 質(zhì)量管理是確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并在質(zhì)量體系中通過諸如 質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn) 使質(zhì)量得以實(shí)現(xiàn)的全部管理活動。” 如何看待質(zhì)量 PHILIP CROSBY ? 符合規(guī)格 CONFORMANCE TO SPECIFICATION ? 必須有專門的術(shù)語來定義質(zhì)量， 只有所有標(biāo)準(zhǔn)都給予了定義和衡量 ，質(zhì)量的衡量才是有意義的，而且 規(guī)格必須明確指出以便不產(chǎn)生誤解，必須連續(xù)進(jìn)行衡量和控制以確定產(chǎn)品或服務(wù)是符合既定的規(guī)定的 。 ? 某天，生產(chǎn)出了一批襪子，但有的襪子上有一些臟的痕跡，這些襪子一共有２０箱。 ? 對于這種情況，你準(zhǔn)備如何處理？ 本講內(nèi)容 1. 質(zhì)量管理 2. T Q M、標(biāo)準(zhǔn)化與認(rèn)證 一 質(zhì)量管理 課堂練習(xí) 請給質(zhì)量下一個(gè)定義 如何看待質(zhì)量 ? 適用性 —FITNESS FOR USE ? J. M. JURAN ， 《 質(zhì)量控制手冊 》 ? “所有有關(guān)質(zhì)量職能的概念中，沒有一個(gè)像 適用性 那樣關(guān)鍵或難以把握，沒有一個(gè)能比適用性更為影響深遠(yuǎn)，更為重要的了。不論你在何處看到質(zhì)量一詞，其意義就是符合規(guī)格。 質(zhì)量管理概念 ISO 相關(guān)術(shù)語 1. 質(zhì)量方針 quality policy 2. 質(zhì)量體系 quality system 3. 質(zhì)量規(guī)劃 quality planning 4. 質(zhì)量計(jì)劃 quality plan 5. 質(zhì)量圈 quality circle 6. 質(zhì)量保證 quality assurance 7. 質(zhì)量控制 quality control 8. 質(zhì)量改進(jìn) quality improvement 質(zhì)量管理 企業(yè)全部管理活動中的一個(gè)方面，包括 1. 制定質(zhì)量方針 /政策 /計(jì)劃 —總的宗旨、目標(biāo)、原則、指南、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、水平 2. 建立質(zhì)量體系 —為實(shí)施質(zhì)量管理所需的 組織結(jié)構(gòu)、程序、過程、資源 （ 硬件 +軟件 體制，程序，文件，工作范圍和方式） 3. 開展質(zhì)量控制和保證活動 —監(jiān)控和解決，擔(dān)保和認(rèn)證 4. 進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn) —全組織內(nèi)進(jìn)行 質(zhì)量管理實(shí)踐階段 1. 檢驗(yàn)質(zhì)量控制 中間和最終檢驗(yàn)，挑出廢品，概念是符合標(biāo)準(zhǔn)， 質(zhì)量是檢驗(yàn)出來的 ，針對產(chǎn)品， 20世紀(jì) 4050年代以前 2. 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制 從檢驗(yàn)環(huán)節(jié)擴(kuò)展到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過統(tǒng)計(jì)分析找出影響質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和因素， 質(zhì)量是生產(chǎn)出來的 ，針對過程， 20世紀(jì) 50年代 3. 全面質(zhì)量管理 擴(kuò)展到生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)方面，包括設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)的全過程，不僅重視生產(chǎn)和提供過程，也重視設(shè)計(jì)和開發(fā)過程， 質(zhì)量是設(shè)計(jì)出來的，針對全組織， 20世紀(jì) 60年代以后 質(zhì)量管理實(shí)踐階段 4. 質(zhì)量保證階段 向用戶提供充分的證據(jù)，表明組織有足夠的能力滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求， 20世紀(jì) 80年代 ? 第一方質(zhì)量保證：合格證。S 14 POINTS 4. Reduce the number of multiple source suppliers. Price has no meaning without an integral consideration for quality. Encourage suppliers to use statistical process control. 5. Use statistical techniques to identify the two sources of waste system (85%) and local faults (15%)。S 14 POINTS 10. Eliminate the use of goals and slogans to encourage productivity, unless training and management support is also provided. 11. Closely examine the impact of work standards. Do they consider quality or help anyone do a better job? They often act as an impediment to productivity improvement. 12. Institute rudimentary statistical training on a broad scale. W. EDWARD DEMING39。 6倍標(biāo)準(zhǔn)差，控制圖法，抽樣檢驗(yàn)等 抽樣的原理 ? 一個(gè)變量的分布 ? 一組變量的分布 走近質(zhì)量管理大師 石川 /石川馨 Koaru Ishikawa ? 日本質(zhì)量管理專家， 72年 《 質(zhì)量控制指南 》 ? 戴明和朱蘭的追隨者 ? 發(fā)明質(zhì)量改進(jìn)的因果圖 —魚刺圖 ? 外部用戶對質(zhì)量改進(jìn)的重要性 ? 高層的遠(yuǎn)見 ? 日本：全體質(zhì)量承諾；美國：少數(shù)人負(fù)責(zé) 知識回顧 ? 控制？ ? 控制三要素？ ? 控制體系？ ? 如何控制電話接聽質(zhì)量？ 控制體系 1. 目的 2. 主體和對象 3. 指標(biāo)體系 4. 標(biāo)準(zhǔn) 5. 衡量 /方法、手段、途徑。 ? 作為領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任？ back 二 T Q M、標(biāo)準(zhǔn)化與認(rèn)證 TQM/ISO
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