酒店管理合同的相關(guān)概念-wenkub
2023-06-01 13:40:44 本頁面
【正文】 。二、酒店管理公司的概念 根據(jù)中國國家旅游局1993年7月29日頒布的《飯店管理公司管理暫行辦法》，飯店管理公司是指以其特有的專業(yè)技術(shù)、管理人才向飯店輸出管理、并獨立享受民事權(quán)利和承擔(dān)民事義務(wù)的企業(yè)法人。酒店業(yè)主雇用酒店管理公司作為自己的代理人，承擔(dān)酒店經(jīng)營管理職責(zé)。 國際酒店業(yè)權(quán)威學(xué)者的定義美國康奈爾大學(xué)(Cornell University)教授艾斯特(James J. Eyster)在其著作中提出，酒店管理合同（Management根據(jù)中國國家旅游局1993年7月29日頒布的《飯店管理公司管理暫行辦法》，委托管理是飯店管理公司的四種經(jīng)營方式之一，它指飯店管理公司接受飯店業(yè)主委托，按照飯店管理公司的統(tǒng)一經(jīng)營策略、營銷方法、服務(wù)質(zhì)量要求、管理模式來管理飯店。一、酒店管理合同的概念1.酒店管理合同的相關(guān)概念及適用條件探討引言酒店管理合同作為一種管理模式的出現(xiàn)，有效地平衡了酒店業(yè)主和酒店管理公司雙方的利益，使酒店管理公司的管理經(jīng)驗?zāi)軌蛞暂^低的成本和風(fēng)險被復(fù)制到更多的酒店，為世界范圍內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展和酒店管理水平的提高做出了貢獻，并在中國酒店業(yè)占據(jù)了大部分的高端市場份額。2.Contract）是酒店業(yè)主和酒店管理公司之間簽訂的書面協(xié)議，根據(jù)此協(xié)議，酒店管理公司被授權(quán)以酒店業(yè)主的名義代表酒店業(yè)主運營、管理酒店，并為酒店業(yè)主負責(zé)，作為回報，酒店管理公司得到管理酬金。作為代理人，酒店管理公司以酒店業(yè)主的名義，擁有酒店的經(jīng)營自主權(quán)，負責(zé)酒店日常經(jīng)營管理，定期向酒店業(yè)主上交財務(wù)報表和酒店經(jīng)營現(xiàn)金流，并根據(jù)合同約定獲得管理酬金。飯店管理公司的經(jīng)營宗旨是通過對所管飯店的管理，促進人才的成長和交流，促進所管飯店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維修等方面逐步達到國際先進水平，并注重提高飯店經(jīng)濟效益。同時，也為酒店管理公司創(chuàng)造了一個低成本拓展其資源網(wǎng)絡(luò)和市場份額的良好模式，其在運作中亦形成了一些與眾不同的特點。酒店業(yè)主的直接利益在于，酒店必須盈利，因為酒店業(yè)主將獨自承擔(dān)酒店虧損的風(fēng)險。酒店管理合同為酒店業(yè)主和酒店管理公司雙方創(chuàng)造了一種長期的合作關(guān)系。酒店管理合同的特殊之處還在于，沒有一個能夠完美平衡酒店管理公司和酒店業(yè)主利益的、標準的酒店管理合同范本，從而使每一個酒店管理合
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