【正文】 道；時間為早上10:3013:00（沿途配合發(fā)DM單）。 廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機關(guān)部門旁的一些高檔次店面周圍，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。 （3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托宣傳DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語，用右手將宣傳DM單送到目標對象的手中。隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域，且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當天、開業(yè)第二天。在開業(yè)期間，店鋪周邊的宣傳方式主要有派發(fā)宣傳DM單，訂餐優(yōu)惠卡，街貼海報，廣告氣球懸掛、卡通人物派發(fā)宣傳單、腰鼓隊、宣傳車、報紙夾帶、交通廣播臺、周邊主要通道LED電子顯示屏、短信等，可以幾種方式結(jié)合使用。門口擺放開業(yè)花籃不少于8個，且要求真花。店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝。C、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。 開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名小吃“花心粉（嘿小面）”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。 二、實施方案前提：實施本開業(yè)營銷方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見花心粉和嘿小面裝修指南），設(shè)施設(shè)備到位并能正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、水、電、氣等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。 為了使樂品餐飲的加盟商全面了解樂品餐飲店在全年各個時段適合開展的營銷方案，現(xiàn)公司營運部特別擬定《樂品餐飲加盟店全年營銷方案》，以便在加盟店店面建立起來以后采用不同的營銷手段，幫助加盟商在不同時期采取不同的營銷策略，達到增加營收的目的。 樂品餐飲加盟店全年營銷方案 前 言 營銷是指店面為了實現(xiàn)經(jīng)營目標而展開的一系列有計劃、有組織的專題活動。 目 錄第一部分 開業(yè)策劃方案第二部分 節(jié)假日促銷方案情人節(jié)單促銷方案 “八一”、“七夕”促銷方案“三八”婦女節(jié)促銷方案 “教師節(jié)、情人節(jié)”促銷方案“三一五”促銷方案 “國慶節(jié)”促銷方案“五一、五四”促銷方案 “圣誕、元旦”節(jié)促銷方案 “迎端午、慶六一”促銷方案 1春節(jié)促銷方案“七一”建黨節(jié)促銷方案 第三部分 其他特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 公關(guān)、文化營銷方案 搶奪競爭對手市場策略打擊新競爭品牌策略 做營銷應(yīng)該注意哪些方面 第一部分　開業(yè)策劃方案一、實施方案根據(jù)：重慶樂品餐飲管理有限公司到目前為止全國加盟店已達三百余家，通過對這三百余家加盟店的跟蹤調(diào)查和開業(yè)實踐，結(jié)合不同省、市、地區(qū)的消費習(xí)慣而總結(jié)制定出本開業(yè)營銷方案。三、餐飲消費的原則——就近消費原則。 實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算（見附表格式）。D、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。建議開業(yè)期間把店內(nèi)燈光全部打開，這樣可以增加店內(nèi)的可視度。門口明顯位置擺放X展架（開業(yè)易拉寶），總部可贈送一個，可另制作一個把開業(yè)優(yōu)惠政策展示在旁邊。在散發(fā)宣傳單的時候，可以適當結(jié)合散發(fā)一些小禮品，如帶品牌logo的紙包、氣球、紙扇、筆等等，這樣可以增加吸引力，散發(fā)的時候要求人員統(tǒng)一著店面工作服，披綬帶最好。宣傳DM單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、辦公寫字樓、政府部門門口。 （4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要向其它飯館、面攤發(fā)放。短信發(fā)送內(nèi)容：“吃花心粉（嘿小面），給您雙重驚喜；熱烈慶祝中華名小吃花心粉（嘿小面）店隆重開業(yè)，吃10元（菜品），送5元（優(yōu)惠券）；好禮不斷，訂座電話。 （4）菜品消費金額位于4049元，送20元優(yōu)惠券或者指定水杯一個，外加指定免費指定小吃搭配指定冷（熱）飲一份。優(yōu)惠券實施細則可以打印在優(yōu)惠券背后，也可以將加送的產(chǎn)品直接打在優(yōu)惠券上，這樣的贈送更直觀，執(zhí)行此促銷活動的意義：吃10元（菜品），送5元（優(yōu)惠券）活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓人接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔谩? 會員打折使用細則： （1）此卡是花心粉（嘿小面）貴賓的身份象征，請妥善保管； （2）持此卡在本店消費可享受主食（面、粉、套飯）9折優(yōu)惠，不包括套餐、涼鹵、小吃、飲料，持此卡消費不可與本店其它優(yōu)惠活動同時享受； （3）此卡僅限在本店消費時使用，請在結(jié)賬前出示，不可兌換現(xiàn)金或找零； （4）此卡不記名、不掛失，如有遺失請重新申領(lǐng)； （5）本店擁有對此卡的最終解釋權(quán)。VIP貴賓卡在未開業(yè)時，就可以在朋友圈中發(fā)放，在試營業(yè)期，就可以和宣傳單，再搭配一些小禮物到街面上散發(fā)，這樣效果更好。C、打折優(yōu)惠 打折優(yōu)惠一般在開業(yè)時使用，是最直接的一種優(yōu)惠方式。建議花心粉（嘿小面）加盟商在開業(yè)階段可以采取以下打折策略： （1 )全單消費滿10元折2元，滿8元折1元，以此類推； （2）超級折扣卡：這種折扣主要針對大單消費的顧客，在發(fā)放的時候必須要求顧客消費了一定的金額才可以領(lǐng)取，是拉住回頭客的一種方法。 （4）吃二送一或吃三送一（主餐）：如果開業(yè)期間為了拉人氣，可以實行吃兩份加送一份或者吃三份送一份，這樣可以適當降低初期銷量較大的成本壓力。 注：打折促銷活動策略從來都不是單獨行動的，單一的打折促銷活動不能真正的吸引消費者，所以我們在實際運用打折促銷活動策略時，要把它融入到其他的促銷活動中去，如節(jié)假日促銷、美食節(jié)促銷、開業(yè)促銷、店面周年店慶等，只有在這些具體的促銷活動中，它才會“師出有名”，才會散發(fā)出它的升級和活力。為鼓勵顧客光顧餐飲店，在就餐時可向客人贈送禮品，也可以在節(jié)日和客人生日之際向客人和老主顧贈送慶祝的禮品，如在情人節(jié)贈送玫瑰花，在客人生日時贈送一碗壽面等。為了刺激顧客在餐飲店中多購買菜品和再次光臨餐飲店，餐飲店可以采用這種發(fā)放贈品的方式。一家高級餐飲店絕不能送低檔次的禮品，即使經(jīng)費不足，寧可不送或送一件高檔的小紀念品，也不要贈送大量的低價禮品?，F(xiàn)代社會則利用包裝點綴商品起到推銷商品的作用。這樣贈品能使顧客增加幸運感，并具有感染其他顧客的作用。當新產(chǎn)品和服務(wù)得到客人的認可以后，餐飲店再將其列入菜單。這種聯(lián)合促銷策略不但使啤酒商獲得了向目標市場有效的推銷產(chǎn)品的機會，而且?guī)恿瞬惋嫷甑钠渌嚓P(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售，減少了餐飲店單獨進行促銷時所要負擔(dān)的促銷費用。靈活運用價格引誘策略對增加餐飲店的利潤水平有著重要的作用。價格引誘策略還常用吉祥數(shù)字標價，以迎合顧客求吉祥的心理。而幾乎沒有顧客會只在餐飲店里喝一瓶可樂，而沒有其他的消費。如果以競爭對手的代表菜品為餌，會取得更好的效果。不過在實施此法時必須要力求公平，公正合理，做好中獎率的配置，并做好組織實施工作。二、實施細則： （1）、凡情人節(jié)