【正文】 “＊＊”之美稱(chēng)。按照“小群體、大規(guī)模，增效益”的模式，走“基地＋農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展路子，著力培育規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)，截止目前，全區(qū)建成4萬(wàn)頭以上養(yǎng)牛鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)，建成養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)村社220個(gè)。＊＊區(qū)優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)充分利用金融資金，扶持地方龍頭加工企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)進(jìn)行肉牛產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，可促進(jìn)企業(yè)和農(nóng)民收入持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，從而使地方財(cái)政收入渠道拓寬且實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。但是與全國(guó)肉牛發(fā)達(dá)地區(qū)相比，存在著相當(dāng)大的差距，突出表現(xiàn)在：一是個(gè)體生產(chǎn)水平低，出欄牛頭均產(chǎn)肉量?jī)H134千克，較全國(guó)低40千克；二是良種工程建設(shè)滯后，良種繁育體系不健全，良種化程度不高，肉牛品種的選育滯后；三是產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)，加工基礎(chǔ)薄弱，缺乏有影響力的龍頭加工企業(yè)，生產(chǎn)沒(méi)有形成規(guī)模。本項(xiàng)目詳細(xì)研究了近年來(lái)國(guó)際國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)的需求和價(jià)格的演變過(guò)程及發(fā)展趨勢(shì)，全面總結(jié)了我國(guó)優(yōu)良地方品種和國(guó)外引入肉牛品種的特點(diǎn)及雜交改良效果，明確了我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向與產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，并在此基礎(chǔ)上制定了詳細(xì)的品種改良與育種方案，這必將為＊＊肉牛業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也將為在我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中如何保護(hù)地方黃牛品種適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼的優(yōu)點(diǎn)，利用國(guó)外著名肉牛品種生長(zhǎng)速度快、成熟早，產(chǎn)肉率高、肉質(zhì)好的優(yōu)良特性，培育出符合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的肉牛品種，積累成功的經(jīng)驗(yàn)。自建國(guó)以來(lái)的每一個(gè)五年規(guī)劃，國(guó)家都把黃牛的品種改良作為重點(diǎn)之一來(lái)抓，因此我國(guó)引進(jìn)了世界上幾乎所有的肉牛品種，但由于不同時(shí)代對(duì)改良的方向各有側(cè)重，造成了實(shí)質(zhì)上的無(wú)序改良，致使現(xiàn)在仍沒(méi)有形成公認(rèn)的優(yōu)秀改良品種。優(yōu)先大力發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)，把其做大做強(qiáng)，為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到樣板示范作用。建立現(xiàn)代新型良種繁育體系，按照“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)”的發(fā)展目標(biāo)，科學(xué)高效地做好適應(yīng)本地生產(chǎn)條件、市場(chǎng)需求且生產(chǎn)性能高的肉牛品種的選育、引進(jìn)、示范和推廣，積極發(fā)揮各科研院校的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展聯(lián)合育種工作，做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，加大肉牛品種的改良力度，創(chuàng)新技術(shù)支持體系，提升良種應(yīng)用推廣水平具有十分重要的意義。經(jīng)過(guò)十幾年乃至幾十年的發(fā)展，＊＊區(qū)的草食畜繁育體系日趨完善。因此必須加速牛的改良,提高養(yǎng)牛業(yè)的生產(chǎn)水平。而品種則是發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)、安全的現(xiàn)代畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。 (1)中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于（中發(fā)[2010]1號(hào)）《關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見(jiàn)》；(2)國(guó)務(wù)院（國(guó)發(fā)［2010］29號(hào)）《關(guān)于進(jìn)一步支持＊＊經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》；(3)《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2007〕4號(hào)）；(4)《中共＊＊省委＊＊省人民政府關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增收的實(shí)施意見(jiàn)》省委〔2008〕32號(hào)；(5)《標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)規(guī)范》（DB62/T14432006）；(6)《＊＊省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)規(guī)范暨備案管理辦法》。在固定資產(chǎn)投資中，預(yù)備費(fèi)60萬(wàn)元。核心區(qū)正常年出售公犢300頭、母犢370頭，鮮奶1800噸，牛糞9000噸。本項(xiàng)目計(jì)劃以＊＊＊肉牛繁育公司為核心區(qū)，建設(shè)年存欄母牛1000頭養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)。項(xiàng)目總投資1248 萬(wàn)元。(7)《＊＊省畜禽養(yǎng)殖小區(qū)動(dòng)物防疫技術(shù)規(guī)范》；(8)《＊＊市畜牧業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》；(9)《＊＊市關(guān)于加快草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》；(10)國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；(11)有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)、行業(yè)規(guī)范與參數(shù)；項(xiàng)目單位提供其他資料。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中，誰(shuí)抓住了“種”，就等于牽住了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的牛鼻子，因此，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家都把高效制種業(yè)放在突出的位置，引領(lǐng)著全球畜牧業(yè)發(fā)展的潮流。農(nóng)業(yè)部在“全國(guó)畜禽良種工程建設(shè)規(guī)劃”中提出:“肉牛的良種覆蓋率從30%提高到35%,良種在畜牧業(yè)增產(chǎn)中占技術(shù)進(jìn)步作用總貢獻(xiàn)份額由20%提高到25%～30% ”。盡管擁有適合肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的飼料資源、草地資源、存欄牛數(shù)量資源，但肉牛業(yè)的生產(chǎn)水平還不高。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性。 是地方黃牛品種優(yōu)良特性的保護(hù)和利用及肉用新品種的培育的需要。已經(jīng)認(rèn)定的中國(guó)西門(mén)塔爾牛，雖然兼?zhèn)淞水a(chǎn)肉和產(chǎn)奶的雙重優(yōu)秀特性，在目前改良牛種中分布最廣、存欄量最大，但在整個(gè)改良進(jìn)程中，并沒(méi)有考慮肉質(zhì)的改良。＊＊地區(qū)乃至全省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的需要。因此，充分利用＊＊區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)優(yōu)良肉牛品種，擴(kuò)充基礎(chǔ)母牛，有計(jì)劃地開(kāi)展規(guī)模化良種繁育工作，使肉牛生產(chǎn)形成規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，對(duì)提高農(nóng)業(yè)整體效益，顯得尤為必要。建成養(yǎng)牛小區(qū)、養(yǎng)殖場(chǎng)289個(gè)。交通便利，活畜和畜產(chǎn)品東可直達(dá)京、津、滬地區(qū)，西可出境俄羅斯、中東各國(guó)，南可進(jìn)入西南各省和東南亞各國(guó)，具有一定地理位置優(yōu)勢(shì)，肉牛產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)環(huán)境非常優(yōu)越。年產(chǎn)飼料糧＊＊萬(wàn)噸，豆科及其它農(nóng)作物秸稈＊＊萬(wàn)噸，人工種植美國(guó)大葉苜蓿、美國(guó)金皇后和加拿大阿爾金崗等優(yōu)質(zhì)牧草＊＊萬(wàn)畝，產(chǎn)草＊＊萬(wàn)噸，此外還具有大量菜渣(泊、餅、酒糟)類(lèi)副產(chǎn)品，飼草料資源非常豐富，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2001年起，區(qū)委、區(qū)政府將肉牛產(chǎn)業(yè)列為全區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的不懈努力，肉牛繁改體系、市場(chǎng)體系、防疫體系建設(shè)和肉牛飼養(yǎng)技術(shù)推廣等方面有了較快發(fā)展。有關(guān)資料信息表明，東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)及沿海地區(qū)市場(chǎng)對(duì)系列牛肉制品食品需求量較大，消費(fèi)需求可觀，特別是高檔深加工牛肉系列食品需求量日益增大；三是受歐洲及國(guó)際上“瘋牛病”的影響，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)亞洲特別是中國(guó)牛肉制品情有獨(dú)鐘，優(yōu)質(zhì)牛肉的需求量將會(huì)逐年增加。一般情況下，一頭重500千克的活牛出口，要比在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售增加利潤(rùn)1000元以上。因此，品種改良、專(zhuān)門(mén)化育肥、專(zhuān)業(yè)化加工和銷(xiāo)售是我國(guó)進(jìn)軍牛肉高端市場(chǎng)的主攻方向。 ＊＊省及周邊地區(qū)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析2009年，%。但＊＊省的牛肉需求量為40萬(wàn)噸，屆時(shí)需增加出欄肉牛67萬(wàn)頭。在我國(guó)，牛肉也正在被越來(lái)越多的人們所喜愛(ài)。從總體發(fā)展趨勢(shì)分析，牛產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的需求呈直線上升趨向。據(jù)測(cè)算，到2020年，世界牛肉消費(fèi)量將比現(xiàn)在上升一倍。有關(guān)專(zhuān)家分析：國(guó)際市場(chǎng)牛肉需求旺盛，價(jià)格堅(jiān)挺的趨勢(shì)將會(huì)維持較長(zhǎng)時(shí)間，世界牛肉價(jià)格的提高和牛肉貿(mào)易量的增加，會(huì)促使中國(guó)牛肉出口的增長(zhǎng)。從大眾市場(chǎng)來(lái)看，1992年牛肉價(jià)格比1978年提高了330%，%，1998年牛肉價(jià)格比1993年提高了50%，2004年每公斤牛肉達(dá)17元。疫病風(fēng)險(xiǎn)方面，隨著獸醫(yī)體制改革和疫病防治體系的不斷完善，將達(dá)到三個(gè)百分之百，即：100%的行政村配備專(zhuān)門(mén)防疫員；100%的畜禽按時(shí)免疫；100%的畜產(chǎn)品檢疫。第四章 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況本項(xiàng)目以＊＊為項(xiàng)目區(qū)，以＊＊鄉(xiāng)為建設(shè)重點(diǎn)，以＊＊市＊＊＊肉牛繁育有限責(zé)任公司為核心區(qū)域。＊＊區(qū)轄＊個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、人口＊＊萬(wàn)人，其中：農(nóng)業(yè)人口＊＊萬(wàn)人，總農(nóng)戶(hù)＊＊萬(wàn)戶(hù)，農(nóng)村勞動(dòng)力＊＊萬(wàn)人。境內(nèi)交通便利，年平均氣溫7℃，最高氣溫為37℃，℃，年平均降水量125毫米，蒸發(fā)量1990毫米，日照時(shí)數(shù)29003000小時(shí)，無(wú)霜期153天?！?℃積溫為3380℃，共計(jì)240天，≥5℃℃，共計(jì)199天，≥15℃℃。水文條件：＊＊區(qū)有大小河流＊條，年徑流量＊億m3，地下水動(dòng)儲(chǔ)量＊億m3。近年來(lái)，該鄉(xiāng)大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)富民戰(zhàn)略，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。交通、通訊條件便利?，F(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)牛舍2棟1000平方米，飼草加工以及庫(kù)房等共有8600平方米。養(yǎng)殖場(chǎng)位置地勢(shì)高、排水好、環(huán)境干燥、向陽(yáng)、通風(fēng)、遠(yuǎn)離居民區(qū)，有利于防疫，距交通要道1500m以上。大門(mén)口必須建有消毒池和進(jìn)出人員消毒室。場(chǎng)地水源豐富、水質(zhì)良好，交通、通訊便利，電力供應(yīng)可靠。動(dòng)物遺傳育種與繁殖是國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)院積極圍繞國(guó)家和地區(qū)戰(zhàn)略需求進(jìn)行科技創(chuàng)新和技術(shù)推廣工作取得重要進(jìn)展。學(xué)院堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的辦學(xué)特色，通過(guò)加強(qiáng)院外所和基地建設(shè)，開(kāi)展科技合作與技術(shù)服務(wù)，不斷強(qiáng)化服務(wù)“三農(nóng)”的能力。普查的內(nèi)容主要是體尺、體重，繁殖性能，泌乳性能等。主要對(duì)母牛情期受胎率、妊娠情況、犢牛成活率等繁殖性能和抗病力等測(cè)定登記。對(duì)初生重、斷奶重、12月齡、18月齡性狀、乳用性能、產(chǎn)肉性能以及適應(yīng)性全面測(cè)定登記。產(chǎn)乳和產(chǎn)肉性能達(dá)到或接近中國(guó)西門(mén)塔爾牛的水平，指標(biāo)如下：產(chǎn)乳指標(biāo)：核心群（特、一級(jí) ）1000頭，年產(chǎn)奶量4000公斤，%；選育群3000頭，年產(chǎn)奶量3500公斤，%。跟蹤犢牛性別、系譜信息、出生日期及犢牛各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段的體尺、體重及與生產(chǎn)性能等有關(guān)數(shù)據(jù)，采用同期同齡比較法進(jìn)行后裔測(cè)定。我國(guó)牛的冷凍精液研究和應(yīng)用工作從20世紀(jì)60年代開(kāi)始，特別是70年代以來(lái)，發(fā)展很快，肉牛業(yè)基本普及。本項(xiàng)目在生產(chǎn)區(qū)新建牛舍的中心部位建設(shè)擠奶廳，進(jìn)行集中式擠奶。擠完后用消毒液噴淋乳頭消毒，目的是殺死乳頭表面的細(xì)菌。因此，對(duì)飼草進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ふ{(diào)制是提高能量利用率，降低成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑之一。從而提高了秸稈的能量利用率和效益，降低了生產(chǎn)成本。良好的氨化秸稈為淺褐色或深褐色，并有糊香味。100千克。在飼料中添加蛋白含量高的優(yōu)質(zhì)豆科牧草(如紫花苜蓿等)，部分取代飼料中添加的動(dòng)物性蛋白及維生素，來(lái)提高飼料的安全性，降低飼料成本，提高鮮奶質(zhì)量。 發(fā)展目標(biāo)以＊＊市＊＊＊肉牛有限責(zé)任公司為依托，輻射發(fā)展適齡母牛繁育大戶(hù)2000戶(hù)，建立起穩(wěn)定的“＊＊肉牛” 核心群，基礎(chǔ)母牛達(dá)到1000頭以上，選育群母牛3000頭以上，種群規(guī)模10000頭以上。 社會(huì)目標(biāo)在項(xiàng)目區(qū)建立母牛帶犢、肉乳兼用的生產(chǎn)基地，推廣普及肉牛繁殖技術(shù)和現(xiàn)代育肥技術(shù)，最終將基地建設(shè)成為＊＊肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)育肥技術(shù)最高、良繁規(guī)模最大的肉乳兼用型綜合生產(chǎn)基地，形成集良種繁育、良法推廣與示范、活牛周轉(zhuǎn)與配送、農(nóng)民培訓(xùn)于一體，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的綜合生產(chǎn)體系，成為解決三農(nóng)問(wèn)題、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、促進(jìn)新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的催化劑和加速器。具體建設(shè)內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)化牛舍12棟，每棟400m2，共計(jì)4800 m2；病牛隔離舍1棟400 m2；犢牛舍2棟800 m母牛分娩舍1棟600 m2；擠奶廳200 m運(yùn)動(dòng)場(chǎng)2000 m2；糞污處理場(chǎng)500 m2；青貯窖（池）8000m3；辦公用房80 m2；防疫室、凍配室等50 m2；飼料加工間及庫(kù)房300 m2。設(shè)備清單及價(jià)格估算一覽表序號(hào)主要建設(shè)內(nèi)容單位建設(shè)規(guī)模(mm3)單位價(jià)格 (元／m元／m3)復(fù)價(jià)（萬(wàn)元）結(jié)構(gòu)形式設(shè)備購(gòu)置171TMR攪拌喂料設(shè)備套1100000102多功能生化秸稈飼料粉碎微貯機(jī)套13800039FX80型大型農(nóng)作物秸稈粉碎機(jī)套135000493RQ60型秸稈揉切機(jī)臺(tái)150005鍘草機(jī)（5T/h含電機(jī)）套1120006小型飼料加工機(jī)組套1450007小型推車(chē)輛37008小四輪拖拉機(jī)輛2160009200kg液氨氨瓶瓶2200010施氨設(shè)備及防護(hù)用具套1150011磅秤（10噸）臺(tái)15000051213人工授精設(shè)備套16613魚(yú)骨式擠奶設(shè)備套16060 項(xiàng)目原材料供應(yīng)方案原料需求量一覽表序號(hào)名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)(元)金額(萬(wàn)元)1母牛購(gòu)置頭70040002802青貯飼料噸54001103精飼料噸720 2500180合計(jì) （1）按照生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)管理、運(yùn)輸及動(dòng)力等要求，力求生產(chǎn)作業(yè)線順暢、短捷，避免倒流、交叉，做到廠區(qū)功能分區(qū)明顯。（5）在滿足生產(chǎn)、衛(wèi)生、防疫和運(yùn)輸?shù)臈l件下，盡可能節(jié)約用地。場(chǎng)區(qū)道路按照凈道和污道不交叉的原則進(jìn)行布置，東西兩邊布置污道，寬3m；中間布置凈道，寬3m。 本項(xiàng)目計(jì)劃以＊＊＊肉牛繁育公司為核心區(qū)，建設(shè)年存欄母牛1000頭養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)。牛舍內(nèi)主要設(shè)施有牛床、清糞通道、糞溝、飼料通道等。這樣的面層能夠防水、防滑，而且也易于清掃。食槽底部要平整，兩側(cè)要帶圓弧形，以適應(yīng)母牛用舌采食的習(xí)性，并不使飼料浪費(fèi)。通道寬度為2m，路面劃線防止奶?；?。由于產(chǎn)期牛只抵抗力差，要求牛舍冬季保溫好，夏季通風(fēng)好，因此牛舍內(nèi)冬季考慮采暖，夏季考慮降溫通風(fēng)，保育間設(shè)置活動(dòng)式犢牛欄，以便可推到戶(hù)外進(jìn)行日光浴，并便于舍內(nèi)清掃，保育間保證陽(yáng)光充足。在養(yǎng)殖區(qū)中心部位新建擠奶廳1棟(包括擠奶間、奶罐間及操作間)，總建筑面積為200m2，每棟外形尺寸為20mxl0m，采用彩鋼結(jié)構(gòu)，屋面為輕鋼架保溫彩鋼板，廳內(nèi)作塑料吊頂，水泥地面，彩鋼夾心板墻面，其中擠奶操作坑內(nèi)貼白瓷磚。（2）主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相互配套。購(gòu)置TMR攪拌喂料設(shè)備、93RQ60型秸稈揉切機(jī)、多功能生化秸稈飼料粉碎微貯機(jī)、9FX80型大型農(nóng)作物秸稈粉碎機(jī)、人工授精設(shè)備、魚(yú)骨式擠奶設(shè)備等。用水量估算一覽表序號(hào)用水部門(mén)數(shù)量用水量變化系數(shù)用水量平均(m3/h)最大(m3/h)全日(m3/h)1管理人員1人20L/人（2）排水系統(tǒng)采用合流制排水系統(tǒng)。（1）供電電