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某大飯店崗位職責匯編-wenkub

2023-05-03 03:28:32 本頁面
 

【正文】 接班記錄及有關 服從上級的工作安排。 高效率地操作電腦終端,準確地查看各種信息。七、公關經(jīng)理 一、層級關系 直接上級:銷售部經(jīng)理 直接下級:美工主管 二、任職要求 中專以上學歷 18周歲以上 一年以上美工從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 三、崗位職責 負責各部門下達美工單的確認。 每月出具各部門美工費用成本。 對由廣告商經(jīng)手的大型項目提出建議與之磋商,保證達到要求。 負責會議、餐飲、節(jié)慶及大型活動的美術設計和制作。 設計制作店內(nèi)、外廣告,包括銅牌廣告、戶外廣告、告示牌,橫幅、雕塑、每月宣傳頁和其他印刷物品,保證制品質量。 負責將最后完成的美術作品或廣告畫放置在指定的地點。 能夠制出效果圖以便被批準和制成成品,能夠簡單使用電腦及美工設備,有能力在接受任務后從最初的設計直到最后完成。 文化程度:大學本科畢業(yè)或同等學歷以上,酒店管理相關專業(yè)。 負責培訓所有前廳部接待人員,達到本飯店要求的接待服務效率、標準和接待禮儀及服務程序標準。 負責做好客房出租率預測,確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準確性。 負責客人對客房和其他服務區(qū)域的投訴。 1組織參與VIP客人的接待入住、迎送工作。 文化程度:大學本科畢業(yè)或同等學歷以上,酒店管理相關專業(yè)。 直接督導總臺及各部門主管工作,深入了解員工事務、服務態(tài)度及工作質量,及時向前廳部經(jīng)理匯報,解決各種工作問題。 制定本部門的物資設備供應計劃。三、接待部主管 一、層級關系 直接上級:前廳部經(jīng)理、前廳部副經(jīng)理 直接下級:接待部領班、接待部員工 二、任職要求 自然條件:男2235歲,女2235歲;身高:,精力充沛,儀表端莊。 調整和完善總臺規(guī)章制度以適應發(fā)展。 收集各種賓客意見,及時反饋。 完成經(jīng)理或其它管理部門所交辦的任務。 語言能力:流利國語、英語或其他外語。 重視客人的投訴,要盡最大努力答復,遇不能解決的問題及時報告主管。 在熟悉業(yè)務知識的基礎上,協(xié)助主管培訓新員工,擔當培訓者的職責。 文化程度:中?;蚋咧幸陨蠈W歷。 三、崗位職責 接待住店、來訪客人(包括團體客人、散客),為烽人辦理入住登記手續(xù)。 協(xié)調對客服務,保持并發(fā)展與相關的部門的溝通聯(lián)系。 處理客人留言以及分發(fā)、回收鑰匙,保管客人寄存的物品。 文化程度:大學??埔陨蠈W歷。 檢查總機房、商務中心工作用品情況,及時申領補充,保證工作正常進行。 處理電話業(yè)務中和商務服務中的意外事件和特殊情況。 月底打印飯店各部門話單和商務中心公關費用并送交財務部。 工作經(jīng)驗:具有2年以上同檔星級酒店同類工作經(jīng)驗,一年以上管理經(jīng)驗。 熱情、耐心解答客人的各種問訊。八、總機話務員 一、層級關系 直接上級:商務主管、總機領班 二、任職要求 自然條件:女2030歲;精力充沛,嗓音甜潤、普通話標準。 三、崗位職責 迅速、準確地接轉每一個通過交換臺的電話。 熟悉了解各營業(yè)點的作息時間,以及位置所在。 認真填寫交班日記,注意交接事項,如:VIP、住房。 遇到投訴及其它問題及時向領班匯報。 注意接班后MORNING CALL、電話轉移及IDDamp。 工作經(jīng)驗:具有1年以上同檔星級酒店同類工作經(jīng)驗。 熟悉常、長住客、重要客人的姓名及特殊服務要求,熟悉酒店當日的重大接待活動及要求,處理本班組接線生發(fā)生的問題。 三、崗位職責 直接參與電話服務工作。七、總機領班 一、層級關系 直接上級:商務主管 直接下級:總機話務員 二、任職要求 自然條件:女2030歲;精力充沛,嗓音甜潤、普通話標準。 熟悉常、長住客、重要客人的姓名及特殊服務要求,熟悉酒店當日的重大接待活動及要求,及時布置、跟辦有關事宜。 督導話務員準確、迅速、耐心、周到的服務和保持良好的語音、語調,確??倷C房和商務中心的各項服務符合標準和規(guī)范。 語言能力:流利國語、英語或其他外語。 1掌握住客信息,了解當天的酒店餐飲宴席、會議活動、VIP客人抵離、房間預訂情況。 制定客房營業(yè)日報表等表格。 為客人排房(包括預先排房)和確定房價,并做好有關客人資料的檔案工作。 語言能力:流利國語、英語或其他外語。 對工作中發(fā)生的重要問題及時向上級匯報,完成主管交辦的其他事項。 督促總臺全體員工為賓客提供迅速、準確、禮貌的服務。 熟練掌握業(yè)務知識及操作技能,負責有關住房、房價、飯店服務設施的查詢和推銷工作。 文化程度:中?;蚋咧幸陨蠈W歷。 記錄當日工作中存在的問題、建議并及時向部門經(jīng)理匯報,將上級指示及時傳達給每一位員工。 指導總臺班組的日常運轉,向客人提供最佳服務與客人建立起良好的顧客關系。 工作經(jīng)驗:具有3年以上同檔星級酒店接待工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗; 語言能力:流利國語、英語或其他外語。 檢查、負責本部門的安全、防火工作。 檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對客熱情有理,服務周到。 語言能力:流利國語、較強的英語口語表達能力。 1完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。 1負責前廳部的安全和消防工作。 控制前廳部營業(yè)費用,制定預算,量化消耗,合理使用物料用品。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。 三、崗位職責 對總經(jīng)理負責,主持前廳部的全面工作。(三)、前廳部崗位職責一、前廳部經(jīng)理 一、層級關系 直接上級:飯店總經(jīng)理、分管副總經(jīng)理 直接下級:前廳部副經(jīng)理、接待部主管、商務主管、禮賓部主管、大堂副理。 所有的工作應在規(guī)定的期限之內(nèi)完成。 在不改變飯店固定形象的前提下,在制作廣告宣傳品時不斷創(chuàng)新。九、美工 一、層級關系 直接上級:美工主管 二、任職要求 熟悉美工設計的系統(tǒng)軟件應用 按要求完成飯店內(nèi)外雕塑,繪畫,標牌和標語等美術裝潢設計和訂做 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 嚴格遵守工作程序和工作紀律,按照飯店的規(guī)章制度辦事。八、美工主管 一、層級關系 直接上級:公關經(jīng)理 直接下級:美工 二、任職要求 中專以上學歷,經(jīng)濟、管理等相關專業(yè) 18周歲以上 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 三、崗位職責 嚴格遵守美工室各項規(guī)章制度。 根據(jù)美工日常需要,合理申購美工用品。 對酒店各項大事進行照相、錄像。 熟知工作程序,嚴格按工作程序辦事。 耐心地接聽客人的電話,按客人的要求,為客人預定房間。 準確掌握客房出租及預定情況以及客流量,并做出具體的工作安排。五、預訂領班 一、層級關系 直接上級:銷售經(jīng)理 直接下級:預訂員 二、任職要求 中專以上學歷 18周歲以上,性別不限 一年以上預訂部從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 三、崗位職責 督促檢查本部門員工的個人儀表整潔,督促員工保持預定部的整潔有序。 1熟悉自己客戶分類情況及各客戶的需求特點和主要的競爭對手。 協(xié)調安排自己所轄客戶在飯店的大型活動及VIP的接待工作。 向高級銷售經(jīng)理匯報市場信息,包括本市場狀況、競爭對手情況、客戶反饋意見等。發(fā)揚團隊精神,認真完成部門下達的各項工作。 1審核上交種類報告并提出處理意見。 每周組織銷售員完成部門周例會。 掌握每位銷售人員每日銷售接待活動,并審核銷售記錄卡。 對本市場中的客源大戶要熟悉他們的基本情況,隨時關注其變化并適時做出應對。 1注意收集客戶對酒店的反饋意見,并及時傳達給各有關部門以不斷提高酒店服務質量。 協(xié)助總監(jiān)起草飯店年度市場計劃,包括飯店市場銷售計劃,飯店廣告計劃,飯店宣傳推銷及公共關系發(fā)展計劃。 組織銷售人員一起設計銷售促銷活動及飯店的產(chǎn)品組合。二、銷售部副經(jīng)理 一、層級關系 直接上級:銷售部經(jīng)理 直接下級:銷售主管 二、任職要求 大學??埔陨蠈W歷,市場營銷、營銷管理等相關專業(yè) 25歲以上 兩年以上市場營銷從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 具備有較強的開拓市場能力 有多年豐富的銷售經(jīng)驗,熟悉各類文檔的管理及部門辦公室的所有業(yè)務,對酒店的了解和認識有一定的深度,并且熟悉周邊客戶群和酒店市場。 負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,歸納和分析的實際操作工作。 根據(jù)飯店的目標市場及顧客的潛在要求,指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。 經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時清理,保證餐桌地面干凈。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)?;贫然?,創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。 廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房內(nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 嚴格遵守作息時間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時開餐。 以身作則并監(jiān)督下屬勞動紀律和工作質量。 調劑好伙食品種,合理控制成本,按時開餐,保證酒店員工就餐質量。 及時發(fā)現(xiàn)并上報員工不文明行為,敢于同不文明現(xiàn)象做斗爭。十三、員工宿舍衛(wèi)生員 一、層級關系 直接上級:員工食堂廚師長 二、任職資格 初中以上學歷 18周歲以上 吃苦耐勞,服務工作安排 三、崗位職責 熱愛衛(wèi)生清潔工作,任勞任怨,有良好的職業(yè)道德和責任心。 作好車輛衛(wèi)生清潔工作,保持車內(nèi)外整潔美觀。十二、司機 一、層級關系 直接上級:人事行政部副經(jīng)理 二、任職資格 中專以上學歷,經(jīng)濟、管理等相關專業(yè) 18周歲以上 三年以上駕駛經(jīng)驗,熟悉北京路況 服從安排,溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 三、崗位職責 嚴格執(zhí)行車隊考勤值班制度,當班期間無出車時必須在車隊辦公室等候,有事離開必須請假,隨時保持通訊暢通。 配合人事行政部,負責組織好酒店員工體檢工作。十一、醫(yī)務室護士 一、層級關系 直接上級:人事行政部經(jīng)理、人事行政部副經(jīng)理 二、任職資格 中專以上學歷,經(jīng)濟、管理等相關專業(yè) 18周歲以上 一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 三、崗位職責 醫(yī)務人員必須嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度,具有高度的責任心,最大限度的為病人解除病痛,堅持醫(yī)德醫(yī)風,患者至上。 依照《食品衛(wèi)生法》要求對食品貨源,餐飲從業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)督,隨時抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況,糾正不規(guī)范行為,上報現(xiàn)場檢查記錄。 會議安排,并做好相關記錄、整理歸檔。 完成領導交辦的各項任務。 負責員工宿舍、員工食堂、員工更衣室各項工作,嚴格執(zhí)行各項管理規(guī)定,合理安排并檢查宿舍衛(wèi)生員工作,以保證衛(wèi)生情況處于良好狀態(tài)。九、事務干事 一、層級關系 直接上級:事務主管 二、任職要求 中專以上學歷,經(jīng)濟、管理等相關專業(yè) 18周歲以上 一年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 三、崗位職責 有良好的服務意識和責任感,對工作認真負責,愛護公共財物,團結協(xié)作,態(tài)度熱情。 負責員工宿舍及食堂管理,加強巡查,定期向主任報告工作,聽取指示。 負責制訂本部門工作計劃。 主持本部門會議,及時傳達上級指示,聽取下級工作匯報,及時掌握并解決存在問題,定期向上級領導請示匯報工作。 根據(jù)員工的培訓效果提出相應的人事建議。 貫徹執(zhí)行集團各類培訓工作的方針、政策與決定,并予以落實。 根據(jù)員工的培訓效果提出相應的人事建議。 貫徹執(zhí)行集團各類培訓工作的方針、政策與決定,并予以落實。 負責工資、獎金及各項福利費用的月報、季報、年報的制作上報工作。 負責辦理酒店員工正式聘用后的工資兌現(xiàn)工作,按月統(tǒng)計全店工資總額、記好月工資總帳。 辦理辦公室日常事務性工作。 負責酒店人員入職、離職所需的一切手續(xù)。 合理營造企業(yè)自身的文化和精神,提高團隊進取協(xié)作精神。 根據(jù)集團人事管理制度的規(guī)定,擬訂并完善酒店人力資源管理體系,制訂包括招聘、勞動合同、培訓、薪資、社保、績效考核、員工關系管理、員工職業(yè)生涯規(guī)劃等管理制度,明確相應的操作程序,使公司的人事管理制度化、系統(tǒng)化。 1按制度負責審批辦理各類休假的期限。 負責定崗定編,制定勞動定員編制方案,年度人員的編制報表。 抓好干部及職工的管理工作,經(jīng)常深入基層研究,掌握情況;合理安排使用干部,發(fā)現(xiàn)人才;及時提出干部調整意見,當好酒店領導的參謀。二、人事行政部副經(jīng)理 一、層級關系 直接上級:人事行政部經(jīng)理 直接下級:人事勞資主管、培訓質檢主管、事務主管 二、任職要求 大學本科以上學歷,經(jīng)濟、管理等相關專業(yè),MBA優(yōu)先 25歲以上 兩年以上人力資源管理從業(yè)經(jīng)驗 溝通協(xié)調能力強,具備良好的團隊素質 思維敏捷,具備較強的開拓能力 三、崗位職責 認真貫徹集團有關勞動人事部門的有關方針、政策、和指示,組織指制定酒店人力資源和培訓計劃,經(jīng)飯店領導批準后實施。 1按照有關政策,結合同行業(yè)標準和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利標準,報領導審核批準,負責工資、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審核。 負責定崗定編,制定勞動定員編制方案,年度人員的編制報表。 抓好干部及職工的管理工作,經(jīng)常深入基層研究,掌握情況;合理安排使用干部,發(fā)現(xiàn)人才;及時提出干部調整意見,當好酒店領導的參謀。何樹亮大飯店崗位職責匯編目 錄(一)、人事行政部崗位職責P(923)一、人事行政部經(jīng)理
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