酶的作用和本質(zhì)教案-wenkub
2023-05-02 12:15:29 本頁面
【正文】 導(dǎo)入新課多媒體展示圖片：多酶片、嫩肉粉、加酶洗衣粉、生物酶牙膏等，并請同學(xué)談?wù)勛约荷钪薪佑|過的酶還有哪些，談?wù)剬γ傅牧私?。工業(yè)制氨的化學(xué)反應(yīng)是在高溫高壓并且催化劑作用下進行的，細胞內(nèi)部卻是常溫常壓的溫和狀態(tài)，而細胞代謝包括一系列的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)的進行應(yīng)該有生物催化劑──酶的參與，才能使其高效有序的進行，由此從學(xué)生熟悉的知識引入對酶相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。認同科學(xué)家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意見中的合理成分，還要具有質(zhì)疑、創(chuàng)新和勇于實踐的科學(xué)精神和態(tài)度。（2）、闡述細胞代謝的概念2. 能力目標（1）、通過自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生推理、比較、分析、歸納總結(jié)的能力。本節(jié)內(nèi)容還與選修模塊的相關(guān)內(nèi)容有著內(nèi)在聯(lián)系。例如，選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用等，都是以“酶與代謝”部分的相關(guān)內(nèi)容為基礎(chǔ)的。（2）、通過有關(guān)的實驗和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實驗。（2）、通過小組間的討論、合作與交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作互助精神。五、教學(xué)方法1．實驗法：比較過氧化氫在不同條件下的分解。早在1783年，科學(xué)家就進行了有關(guān)酶的研究，多媒體展示意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼的實驗。酶在細胞代謝中起什么作用？其作用原理到底是怎么樣的呢？學(xué)生依據(jù)已有知識很容易想到無機催化劑需要高溫高壓，而細胞內(nèi)的環(huán)境是一個常溫常壓的狀態(tài)，由此推出酶的作用條件較溫和。提出問題：如實驗改為“探究溫度對酶活性的影響”，則自變量、因變量、無關(guān)變量分別為什么？思考：本實驗有沒有嚴格遵循三大原則，有沒有不嚴謹之處，怎么改？教師總結(jié)本實驗注意點：一定要選用新鮮的肝臟，為什么？將肝臟制成研磨液有什么意義？滴入FeCl3溶液和肝臟研磨液時，可否共用一個吸管？為什么？學(xué)生事先做好預(yù)習(xí)工作，熟悉書上實驗的原理和步驟學(xué)生分組討論，并回答問題在演示實驗基礎(chǔ)上填寫出相關(guān)步驟及現(xiàn)象。培養(yǎng)小組合作與交流能力。這是學(xué)生第一次正式接觸對照實驗，又是難點，所以必須詳講、講透。酶降低活化能通過剛才的實驗中3號和4號管現(xiàn)象的比較，我們已經(jīng)知道了酶的催化效率比無機催化劑更高，為什
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1