【正文】 月在珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)進(jìn)行了蚯蚓養(yǎng)殖試驗(yàn)，通過搭棚遮蔭、綠化遮蔭、蚓床蓋草 、噴淋水降溫等多項(xiàng)綜合技術(shù)措施，克服了南方夏季高產(chǎn)養(yǎng)殖蚯蚓的技術(shù)難題。 10 大平 2 號(hào)蚯蚓 大平 2 號(hào)蚯蚓是由美國紅蚯蚓與日本花蚯蚓雜交而成，屬于赤子愛勝蚓的人工馴化品種。每個(gè)體節(jié)有剛毛 8 條，對(duì)生。 天錫杜拉蚓 本品種屬鏈胃蚓科、杜拉蚓屬。卵巢 1對(duì)，無精巢囊。體長 70～ 222毫米，寬 3～6 毫米，體節(jié) 110～ 138個(gè)。多棲息于果園、菜園、花園的土壤深處。個(gè)體碩大，長 120～ 400毫米，寬 6～ 12 毫米，體節(jié) 120～ 169 個(gè)。卵巢 1對(duì)，精巢囊、儲(chǔ)精囊各 2 對(duì)，砂囊 1個(gè)，前列腺 1對(duì)。環(huán)帶位于第 14～ 16節(jié)，呈戒指狀。主要分布于新疆，在大部分?。ㄗ灾螀^(qū)）亦有生長。體表暗栗色或灰褐色。分布于我國大部分?。ㄗ灾螀^(qū)），多棲息于潮濕的糞堆、菜屑、腐葉之下，農(nóng)田中少見。主要分布于遼寧、黑龍江、吉林、北京、新疆、四川等?。ㄗ灾螀^(qū)）、市，常見于有機(jī)質(zhì)、纖維素豐富而潮濕的地方，如造紙廠、糖廠、食品廠的排水溝污泥內(nèi)，糞肥、腐葉多的潮濕場所。環(huán)帶呈橙紅色或栗紅色。我國的蚯蚓品種也有 160 多種，以它的生活環(huán)境和喜食飼料 ,可分為：糞蚯蚓、秸稈蚯蚓、水蚯蚓、土蚯蚓、菜蚯蚓。 通過蚯蚓養(yǎng)殖生產(chǎn)基地建設(shè)，促進(jìn)蚯蚓養(yǎng)殖的規(guī)?；?、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，培育和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)， 增加了農(nóng)民收入， 積極推進(jìn)了我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 ，提高了我市農(nóng)業(yè)科技含量、產(chǎn)業(yè)水平和產(chǎn)品 質(zhì)量，促進(jìn)了我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 和優(yōu)化 。 （ 6）環(huán)保方面 蚯蚓對(duì)城市生 活工業(yè)垃圾的清理有著巨大的功能。蚯蚓粉是各種畜禽動(dòng)物促進(jìn)生長發(fā)育、促進(jìn)產(chǎn)蛋、產(chǎn)卵、催奶必不可少的飼料添加劑，國內(nèi)外廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)，市場需求量正在與日俱增，越來越大。該類產(chǎn)品具有增白、潤膚、消炎、抗曬、保濕、消斑、抗衰老、去屑、止癢、護(hù)發(fā)等作用。 （ 2）食品方面 蚯蚓體內(nèi)含有大量的脂肪酸、核酸及其衍生物、游離氨基酸，還有微量元素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、銅及多種維生素，蛋白質(zhì)含量高達(dá) 65— 70%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋和各種肉類，其中有人體所必需的八種氨基酸，是人類理想的營養(yǎng)來源，是高營養(yǎng)保健食品，而且是純綠色食品，可以制成罐頭、香腸等美味佳肴。 日本宮崎醫(yī)科大學(xué)美原恒教授 Mihara于 1982年報(bào)道了從蚯蚓（ Lumbricus rubellus）中提取一組具有纖溶活性的蚓激酶。 目前世界各地關(guān)于蚯蚓的養(yǎng)殖及研究開發(fā)利用用途，主要是用做藥物、化妝品的原料，高蛋白食品，飼料添加劑，高效有機(jī)肥料，環(huán)保工程。 我國古代的藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載了蚯蚓在醫(yī)學(xué)上的廣泛應(yīng)用，其功能：歸經(jīng)肝脾，清熱定驚、化淤通絡(luò)、利尿、活血。《國家藥典》收載藥材品種“地龍”，其功能主治：清熱定驚，通絡(luò)，平喘，利尿。真正成為“小蚯蚓，大產(chǎn)業(yè)”，具有非常廣闊的發(fā)展前景。韓國 Ryu 用日本 Mihara 的方法從蚯蚓（ Lumbricus rubellus）中提取出由六個(gè)成分組成的具有強(qiáng)纖溶活性的蚓激酶成分。世界各國吃蚯蚓的人群在急驟上升，一些先進(jìn)國家蚯蚓食品異軍突起，僅美 國就有二百多種蚯蚓食品，我國也正在研制供出口的蚯蚓食品。 （ 4）飼料方面 蚯蚓含蛋白質(zhì)為 %、含脂肪 %、糖類 %、還有大量的維生素 、生物堿等，其蛋白質(zhì)中含有多種畜禽生長發(fā) 育所必需的氨基酸，其中亮氨酸含量最高，精氨酸是花生2 倍，是魚蛋白的 3 倍，色氨酸是動(dòng)物蛋白的 4 倍，牛肝的7 倍，蚯蚓也是很多水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的活餌料。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)可有力地帶動(dòng)畜禽、水產(chǎn)等 其他養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的多元化發(fā)展。中國、韓國、日本、美國、俄羅斯等國家都在研究應(yīng)用蚯蚓用于環(huán)保工程方面。同時(shí)，又配套支持我市高新技術(shù) 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)博康藥業(yè)生產(chǎn)國家Ⅱ類新藥蚓激酶腸溶膠囊的原料藥供應(yīng)，滿足國內(nèi)醫(yī)藥市場需求， 造福廣大心腦血管疾病患者，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，具有非常顯著地經(jīng)濟(jì) 7 效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。我們可根據(jù)用途和飼料來源進(jìn)行品種選擇 ，我國發(fā)展人工養(yǎng)殖較多的蚯蚓是赤子愛勝蚓等品種。外觀有條紋，體背剛毛對(duì)生。它是繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)的良種，適宜人工養(yǎng)殖，是目前世界上養(yǎng)殖最普遍的 蚯蚓良種。 背暗異唇蚓 本品種屬正蚓科、異唇蚓屬。受精囊 2對(duì)，雌孔、雄孔各 1 對(duì)。大都棲息于有機(jī)質(zhì)豐富、濕潤的土壤中，此類蚯蚓肌肉發(fā)達(dá)，掘土力強(qiáng)，是一個(gè)大有潛力的養(yǎng)殖品種。體背側(cè)部青黃色或灰青色，背中線深青色，腹部色澤較淡。主要分布于江蘇、浙江、安徽、河北、湖北、天津、上海和北京等省、 市。背部紫灰色，后部色澤教淺。野性大，人工飼養(yǎng)須防范逃逸。體表草綠色或深綠色， 背中線紫綠色或深綠色，腹面淺灰色。該蚯蚓分布廣泛，在湖北、四川、陜西、江蘇、浙江、江西、安徽、河北各省以至東北地區(qū)均有發(fā)現(xiàn)。體行 78～ 122 毫米，寬3～ 6 毫米，體節(jié) 146～ 198 個(gè)。砂囊 2~3 個(gè)，位于第 12～ 13 節(jié)間。體長 90～ 140毫米，體寬3～ 5毫米，成蚓體重 ～ 克，生育期 70～ 90天，壽命可達(dá) 3 年以上，年繁殖率可達(dá) 300～ 600 倍。公司還進(jìn)行了蚯蚓良種繁育試驗(yàn)，克服了人工養(yǎng)殖赤子愛勝蚓品種出現(xiàn)嚴(yán)重退化的技術(shù)難題，所投放的蚯蚓生長、繁殖情況良好。有時(shí)可能適得其反，所以養(yǎng)殖之前，必須了解所養(yǎng) 動(dòng)物的生活習(xí)性，養(yǎng)殖蚯蚓也是一樣，要想養(yǎng)好蚯蚓，并收到良好的效益 ，就必須首先了解蚯蚓的生活習(xí)性，再根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性搞好日常管理。 喜濕怕浸性 蚯蚓喜歡生活在潮濕的環(huán)境中，不能過于干燥，但也不能過于潮濕，不能浸泡（水蚯蚓除外）。蚯蚓雖然沒有眼睛，看不 到光，但全身布滿了感光器官，強(qiáng)光對(duì)蚯蚓的生長、繁殖極為不利，所以蚯蚓總在黑暗處活動(dòng)，養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)選在陰暗處。養(yǎng)殖場應(yīng)選在安靜的處所。如遇到鹽堿性土壤或水源，要調(diào)整酸堿度。 氣候宜人，熱能充足，冬夏季風(fēng)交替明顯，終年氣溫較高。所以， 該區(qū)域的環(huán)境溫度、濕度、雨量、光照、土壤、飼料等方面均適宜蚯蚓生長、繁殖對(duì)環(huán)境的要求。因此，基料要求發(fā)酵腐熟，適口性好，具有細(xì) 、爛、軟、無酸臭、氨氣等刺激性異味，營養(yǎng)豐富、易消化等特點(diǎn)。 飼料的種類 蚯蚓的飼料十分廣泛，大致可分為以下三類：一是動(dòng)物飼料；二是植物性飼料：三是垃圾性飼料。 （ 2）植物性飼料：即玉米、小麥、水稻等農(nóng)作物秸稈，各種野草、樹葉等均可配制飼養(yǎng)基，都是蚯蚓較好的植物性飼料。配制飼養(yǎng)基時(shí)，雞、鴨、羊、兔糞便等氮素飼料，不宜單獨(dú)使用，不能超過畜禽類糞便的四分之一，否則氮素飼料成分超標(biāo)，會(huì)產(chǎn)生大量臭味和氨氣，不利于蚯蚓采食，影響蚯蚓的生長和繁殖。蚯蚓是雜食性動(dòng)物，要求有營養(yǎng)豐富而全面的有機(jī)物質(zhì)，蚯蚓的生長繁殖需要大量的氮素營養(yǎng)，但蛋白質(zhì)又不能過高，超標(biāo)反而有害。草料須切成 3— 4 寸長短，干糞及工業(yè)廢渣等塊狀物應(yīng)大致拍散（有毒物質(zhì)不能使用）。 10 天后進(jìn)行翻堆 ，第二次重新制堆。 10天后再翻堆，進(jìn)行第三次重新制堆，基料經(jīng)過一個(gè)月的堆制發(fā)酵即可腐熟。 （ 2）纖維素 分解期：第二次制堆后添加水分，使水分保持在 60— 70%之間，纖維細(xì)菌開始分解纖維素， 10天后即可完成。在發(fā)酵的過程中，各種微生物交互出現(xiàn)、死亡，這時(shí)微生物逐漸減少，微生物遺體也是蚯蚓的好飼料，這時(shí)基料的全部發(fā)酵過程已經(jīng)完成。投放一天后進(jìn)去的蚯蚓無異常反應(yīng)，說明基料已經(jīng)泡制成功，如發(fā)現(xiàn)蚯蚓有死亡、逃跑、身體萎縮或腫脹等現(xiàn)象就不能使用，應(yīng)查明原因或重新發(fā)酵。 色澤：肉紅色或栗紅色，顏色鮮艷一致，光澤柔潤，體液豐滿，無汗珠狀滲液現(xiàn)象。 建立優(yōu)良赤子愛勝蚓繁育體系 建立赤子愛勝蚓原種池 —— 繁殖池 —— 生產(chǎn)基地等分層次的優(yōu)良品種繁育體系。 —— 從繁殖池移來的蚓繭或幼蚓進(jìn)行第三級(jí)繁殖，養(yǎng)殖成商品成蚓 。但容易原種池 繁殖池 生產(chǎn)地 20 退化，須注意提純復(fù)壯。 A．搭棚遮蔭：根據(jù)珠海的氣候情況，選擇遮光率 90%的黑色遮光網(wǎng)，在大田蚓床上搭建平頂遮蔭棚，既遮蔭降溫，又通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度。 C．淋水降溫：在夏季高溫期每天早晚 2次噴淋水降溫，以利于蚯蚓晚上在適和溫度與適合濕度環(huán)境中爬上蚓床 飼料層覓食。我們要根據(jù)蚯蚓的生活習(xí)性，經(jīng)常性的檢查和觀察，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象及時(shí)查明原因，并及時(shí)給予解決，防患予未然。夏季要加蓋濕麥草、濕稻草遮蔭降溫。 注意防逃 23 在室外地溝養(yǎng)殖時(shí)，要搞好清溝、排漬、清除溝土異味等工作。 定期清糞 室內(nèi)養(yǎng)殖蚯蚓，必須十分注意室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持空氣新鮮，這就必須搞好糞便的定時(shí)清理，這對(duì)蚯蚓的生長、繁殖都有好處，大田養(yǎng)殖不必清理糞便，蚓糞是農(nóng)作物的有效有機(jī)肥。 24 四季管理 隨著一年四季天氣的變化，四個(gè)季節(jié)的管理各自有著重點(diǎn)所在。 下投法：此法適用于新設(shè)床架，就是將基料鋪在新設(shè)床架上即可，要采用此法補(bǔ)料，就必須把剩料移出，把新料鋪上，再把剩料鋪在上面，缺點(diǎn)是操作麻煩，優(yōu)點(diǎn)是剩料在上面，有利于卵的孵化和通風(fēng)。 繁殖期管理 蚯蚓是雌雄同體、異體交配的動(dòng)物。同時(shí)還需防止卵包因日曬脫水而死亡，基料含水量應(yīng)控制在 50—60%，不宜太濕或太干，過濕會(huì)引起卵繭破裂 或新產(chǎn)卵繭兩端不能封口。 飼料中毒癥 發(fā)現(xiàn)蚯蚓局部甚至全身急速癱瘓，背部排出黃色或草體液，大面積死亡，這是新加的飼料含有毒素或毒氣。飼料成分蛋白質(zhì)的含量不能過高（基料制作時(shí)糞料不可超標(biāo)），因蛋白質(zhì)飼料在分解時(shí)產(chǎn)生的氨氣和惡臭氣味等有毒氣體，會(huì)使蚯蚓蛋白質(zhì)中毒。此時(shí)應(yīng)及時(shí)查明原因，加以處理。這說明蚯 蚓飼料中淀粉、碳水化合物或鹽分過多，經(jīng)細(xì)菌作用引起酸化，使蚯蚓出現(xiàn)胃酸超標(biāo)癥。在原基料中加過磷酸鈣粉或醋渣、酒精渣中和酸 28 堿度，過一段時(shí)間再試投給蚯蚓。一般地說，為了解決蛋白質(zhì)飼料的，應(yīng)選擇生長快 、繁殖率高和蛋白質(zhì)豐富的蚓種，如參環(huán)毛蚓、亞洲環(huán)毛蚓、赤子愛勝蚓、背暗異唇蚓等都可入選；用于改良土壤，疏松 30 下層泥土的應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)，且善于鉆土，棲于深層土壤中的環(huán)毛蚓屬的蚯蚓，故體型較小的異唇蚓屬、愛勝蚓屬的蚯蚓是一個(gè)可選的對(duì)象；若為藥用