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家樂福大賣場(chǎng)完整實(shí)用操作手冊(cè)-wenkub

2022-11-05 15:47:54 本頁(yè)面
 

【正文】 堆頭費(fèi):所謂的堆頭就是一個(gè)產(chǎn)品做促銷 的時(shí)候,放在過道里的一堆一堆的貨物,可以很好的吸引眼球。該企業(yè)在 2020 年度《財(cái)富》全球最大五百家公司排名中名列第三十二。 家樂福于 1995 年進(jìn)入中國(guó)后,家樂福已成功地進(jìn)入了中國(guó)的 36個(gè)城市,開設(shè)了 159 家大型超市,聘請(qǐng) 4 萬多名員工 ,如果加上收購(gòu)的保龍倉(cāng) 11 家門店,家樂福在中國(guó)店門店數(shù)量達(dá)到 170 家?,F(xiàn)擁有 11,000 多家營(yíng)運(yùn)零售單位,業(yè)務(wù)范圍遍及世界 30 個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 家樂福 集團(tuán)以三種主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場(chǎng): 大型超市 ,超市以及折扣店。 第二節(jié)家樂福中國(guó)采購(gòu)部簡(jiǎn)介 家樂福全球采購(gòu)中國(guó)總部于 2020 年 9 月 1 日正式落戶上海,與設(shè)在其它 10 個(gè)城市的區(qū)域性采購(gòu)中心(北京、天津、 大連 、 青島 、武漢、 寧波 、廈門、廣州、深圳、昆明)共同構(gòu)成家樂福集團(tuán)在中國(guó)的采購(gòu)網(wǎng)絡(luò),負(fù)責(zé)在中國(guó)境內(nèi)的直接采購(gòu)業(yè)務(wù) 。 第三節(jié)家樂福成長(zhǎng)經(jīng)歷 1959 年 家樂福集團(tuán)由 付立葉 和德福雷家族創(chuàng)建 1963 年 家樂福首創(chuàng)了一種全新的業(yè)態(tài) —— 大賣場(chǎng)( Hypermarket) 1970 年 家樂福股票 在巴黎證券市場(chǎng)上市 1989 年 家樂福大賣場(chǎng)首次在亞洲開業(yè)(中國(guó)臺(tái)灣) 1995 年 家樂福在中國(guó)大陸首開大賣場(chǎng) 1999 年 家樂福與普美德斯合并,并成為歐洲食品零售的巨人 2020 年 家樂福成為最國(guó)際化的零售企業(yè),擁有超過 9200 家商店,遍及 31 個(gè)國(guó)家和地區(qū) 2020 年 家樂福在波蘭收購(gòu) 13 家大賣場(chǎng),成為當(dāng)?shù)氐诙罅闶凵? 2020 年 家樂福宣布改變公司管理結(jié)構(gòu) 1995 年 家樂福在中國(guó)開設(shè)了第一家大賣場(chǎng) 1996 年 成功進(jìn)入上海和深圳 1997 年 進(jìn)入天津市場(chǎng) 1998 年 成功進(jìn)入 重慶 、 珠海 、 武漢 、 東莞 2020 年 配合迅速發(fā)展的需求,家樂福開設(shè)了五家大賣場(chǎng) 2020 年 家樂福積極聲援 2020 北京申奧 2020 年 家樂福在 20個(gè)城市開設(shè)了 35家大賣場(chǎng)、家樂福積極支持上海申博 2020 年 家樂福在杭州開設(shè)了第 40 家分店、迪亞折扣店進(jìn)入上海和北京 2020 年 冠軍超市在中國(guó)開設(shè)第一家分店 2020 年 家樂福在中國(guó)重慶開設(shè)第 60 家分店 2020 年 家樂福在中國(guó)新增門店 19 家 2020 年新開門店 18家,截 至 2020 年 1 月 20 日家樂福中國(guó)內(nèi)地門店總計(jì) 157 家 2020 年,家樂福中國(guó)區(qū)總裁兼 CEO 羅國(guó)偉宣布已經(jīng)成功收購(gòu)河北保龍倉(cāng)商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司 第四節(jié)盈利模式 作為超市的一 分 子,家樂福的盈利方式并不像老百姓認(rèn)為的只賺取商品銷售差額的利益。想利用這樣的機(jī)會(huì)銷售你的商品,拿錢過來! 促銷費(fèi):一個(gè)超市人氣旺不旺除了有良好的地理位置以及輻射更大的居民區(qū)為保障,價(jià)格絕對(duì)是最重要的。 差價(jià):這才是最后的普通含義的利潤(rùn),低價(jià)購(gòu)買的商品加錢(至少 15%),銷售給老百姓。 公司送貨到各門店倉(cāng)庫(kù),送貨同事取得驗(yàn)收單。家樂福在北京、上海、廣州、成都設(shè)立四個(gè)區(qū)域財(cái)務(wù)中心,處理對(duì)應(yīng)地區(qū)內(nèi)門店發(fā)票。 供應(yīng)商 區(qū)域財(cái)務(wù)中心 北京上海廣州成都 商品部 門店 上??偛?付款中心 第二節(jié)家樂福商品部 家樂福商品部包括位于上??偛康娜珖?guó)商品部和位于各城市的城市商品部。合同每年簽訂一次,合同有效期從 1 月 1 日到 12月 31 日。錄入系統(tǒng)以后產(chǎn)生一個(gè) 4 位編號(hào)。此時(shí)該編號(hào)可以沿用給新店公司。由于不同的業(yè)務(wù)類型, 如除正常產(chǎn)品之外,還做棒產(chǎn)品、定牌產(chǎn)品、代銷等,經(jīng)采購(gòu)申請(qǐng)?jiān)试S使用多個(gè)編號(hào)。 只有商品部有權(quán)限增加新的單品 任何一項(xiàng)單品信息的變化必須與家樂福商品部采購(gòu)協(xié)商一致 促銷 海報(bào) DM 申報(bào) —— 全國(guó)性 DM 申報(bào)一般由公司重點(diǎn)客戶部提前兩個(gè)月時(shí) 間報(bào)到家樂福上??偛?,總采確定后會(huì)同時(shí)通知公司重點(diǎn)客戶部和各區(qū) CCU,公司重點(diǎn)客戶部通知區(qū)域銷售,再由區(qū)域銷售和 CCU 溝通確定全國(guó) DM 執(zhí)行的具體方案:促銷形式、促銷價(jià)格、陳列位置、促銷定量等具體內(nèi)容。 產(chǎn)品開碼 產(chǎn)品開碼:對(duì)于被鎖單品一般情況家樂福不予以開碼;開碼的途徑是一方面公司重點(diǎn)客戶部與上海總采進(jìn)行開碼協(xié)調(diào),另一方面是區(qū)域銷售人員與 CCU 溝通,通過 CCU 建議上??偛蓪?duì)該單品 進(jìn)行開碼。 產(chǎn)品提價(jià):《供應(yīng)商變價(jià)單》加蓋公章,內(nèi)容包括產(chǎn)品名稱、店內(nèi)碼、促銷前供貨價(jià)格、促銷后供貨價(jià)格、促銷前售價(jià)、促銷后售價(jià);主要競(jìng)爭(zhēng)超市如樂購(gòu)、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)的訂單及價(jià)簽。支票主要用來交納陳列費(fèi),交納形式為支票倒提,倒提的概念是指: 公司 在支票出票行(即支票賣出行。主要用來交納陳列費(fèi),即由銷售人員與家樂福負(fù)責(zé)人(一般是 15 課課長(zhǎng))談判店內(nèi)陳列資源的價(jià)格,供應(yīng)商將金額轉(zhuǎn)化為同價(jià)格產(chǎn)品,將產(chǎn)品以零單價(jià)的形式送到店里,經(jīng)過售賣補(bǔ)償?shù)陜?nèi)毛利。 現(xiàn)金。市調(diào)部門只是針對(duì)產(chǎn)品零售價(jià)做相應(yīng)的調(diào)整,一般情況下不會(huì)對(duì)產(chǎn)品的供貨價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)零售價(jià)格比供貨價(jià)格 低的情況即 “ 負(fù)毛利 ” 情況。目前家樂福在國(guó)內(nèi)基本上有如下幾種促銷:( 1)貨架堆頭促銷。( 3)中心主題促銷。 第三節(jié)家樂福門店 家樂福目前在中國(guó)有 170 家門店,詳見附件門店清單和增值稅信息。錯(cuò)誤訂單一定不要送貨。在預(yù)計(jì)送貨日后仍未送貨則訂單作廢。 請(qǐng)注意:不要將貨物交給保安或其他收貨組以外店任何人員,以保證貨物安全。 ④家樂福收貨組員工掃描貨物條碼,清點(diǎn)貨物,與訂單一致后打開第二道卷簾門,將貨物收到倉(cāng)庫(kù)。 驗(yàn)收單 貨物送交家樂福門店的收貨區(qū)以后,從收貨區(qū)工作人員取得貨物店驗(yàn)收單。 不同稅率的單品分開開發(fā)票。 在退貨清單日內(nèi),一般是三天內(nèi),供應(yīng)商在家樂福店收貨區(qū)退貨。 本公司或本公司授權(quán)代表 ,授權(quán) ,身份證號(hào)碼 作為本公司代表收取本公退貨單項(xiàng)下退回本公司的商品。簽訂在《商品合同》上的各種折扣,合計(jì)開一行。多張驗(yàn)收單之間以逗號(hào)隔開。 如上例所示,第一行即表示曲陽店 14 課 0866 供應(yīng)商。 如多張驗(yàn)收單,備注欄寫不下,可以另用一頁(yè)紙作為附件,但是必須按以上格式,允許換行,但排列次序不變。按現(xiàn)行操作規(guī)則,如果不將退貨開入發(fā)票,就必須開具紅沖發(fā)票;而開紅沖發(fā)票需要很長(zhǎng)時(shí)間,經(jīng)歷非常繁瑣的稅務(wù)手續(xù)。務(wù)必在發(fā)票上開具正確的合同折扣,如果發(fā)票上
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