玉米加工ppt課件-wenkub
2023-01-30 02:23:46 本頁面
【正文】 原理：胚與胚乳吸水量不同。 玉米濕法加工 主要用于生產(chǎn)玉米淀粉 玉米籽粒 麩質(zhì)分離 淀粉洗滌 ~％ 、48~55℃ 、60~72h 含水量達 40 ％ 料液比1／ 3 離心脫水 氣流干燥 淀粉 離心式?jīng)_擊，最大限度的釋放結(jié)合態(tài)淀粉 曲篩逆流篩選，最大限度的分離回收淀粉和蛋白質(zhì) 淀粉乳濃度176。玉米加工 概述 ◆ 玉米是三大糧食品種之一 ◆ 玉米營養(yǎng)豐富 ：蛋白質(zhì)、葡萄糖、氨基酸、纖維素、碳水化合物、礦物質(zhì)
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