【正文】 庫水質(zhì)的改善與穩(wěn)定保障了蒼南縣城鎮(zhèn)居民的安全供水。該項目結(jié)合微生物技術(shù)、人工濕地技術(shù)、浮島技術(shù)和生態(tài)復氧技術(shù)等多項生態(tài)措施，已明顯改善了河道的污染狀況，取得了良好的環(huán)境與生態(tài)效應?；瘜W農(nóng)藥和抗生素的使用作為應急措施雖能部分挽救在水產(chǎn)品產(chǎn)量上的損失，但隨之而來的是水產(chǎn)動物的藥物殘留問題。 該產(chǎn)品針對寧波市的氣候及水質(zhì)特點研制 而成，在奉化、象山等地的初步示范應用獲得了很大成功：南美白對蝦的發(fā)病率明顯降低，產(chǎn)量提高，蝦體個體大、成色佳。 該項目組主要在三大技術(shù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了創(chuàng)新突破 ： 一是發(fā)明 了時間推移逐級稀釋顯微分離技術(shù)，新建種質(zhì) 40 多株，其中金肋藻、西沙舟形藻等 10 多個品種為我校獨有種質(zhì)。以光生物反應器為核心的培養(yǎng)體系得到了實際應 用，成效顯著。 海水餌料生物高效培養(yǎng)與特種營養(yǎng)篩選技術(shù)的廣泛應用和推廣，實現(xiàn)了海水育苗生產(chǎn)的高效化，產(chǎn)生了顯著的社會經(jīng)濟效益。優(yōu)化了光生物反應器的光照、溫度、液流及通氣等參數(shù)，進一步改進了光生物反應器；并針對光生物反應器中高密度、快速培養(yǎng)的需要，研究了壇紫菜自由絲為地方經(jīng)濟服務之 —— 產(chǎn)學研成果 5 狀體對二氧化碳利用模式；進行了光輻照度與溫度控制實驗，優(yōu)化培養(yǎng)條件。 象山港高溫期大型海藻龍須菜養(yǎng)殖技術(shù) 象山港是浙江省最重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地之一，由于可觀的經(jīng)濟效益，驅(qū)使養(yǎng)殖戶投放養(yǎng)魚網(wǎng)箱數(shù)量和密度的急劇增加，目前象山港養(yǎng)殖海區(qū)水體的富營養(yǎng)指數(shù)已達正常值 的 10 倍，海底污染產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是非養(yǎng)殖區(qū)的 200 倍，象山港水域年均總氮含量已超過四類水質(zhì)標準，導致象山港赤潮的頻頻發(fā)生。 研究人員經(jīng)過兩年多的養(yǎng)殖海區(qū)低溫和高溫實驗，應 用為地方經(jīng)濟服務之 —— 產(chǎn)學研成果 6 實驗生態(tài)學方法研究了藻類對氮、磷的吸收能力，探明了龍須菜具有吸收養(yǎng)殖海區(qū)氮磷的很強能力，并基本掌握龍須菜在象山港生長的特性，研究開發(fā)出了龍須菜與網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的評估方法，使龍須菜首次在浙江省引種，并在象山港全年養(yǎng)殖成功，填補了象山港高溫期無耐高溫大型經(jīng)濟養(yǎng)殖海藻的空白。鑒定委員會專家一致認為該項目成果處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。而西歐市場的沙蠶需求量卻呈逐年上升的趨勢，供不應求矛盾日益突出。據(jù)不完全統(tǒng)計， 2020 年－ 2020 年 浙江省沙蠶 養(yǎng)殖產(chǎn)值達 億，凈利潤達 ，出口 噸，出口創(chuàng)匯 萬美元。 課題組從灘涂養(yǎng)殖環(huán)境的化學生態(tài)學角度，闡明了生態(tài)環(huán)境的改變是灘涂主要養(yǎng)殖貝類大批死亡的誘發(fā)因素，同時運用底棲動物污染生態(tài)學指標評價了寧波市養(yǎng)殖灘涂環(huán)境質(zhì)量，并建立了三唑磷農(nóng)藥的毛細管氣相色譜 質(zhì)譜聯(lián)用檢測法，制訂了寧波市灘涂貝類健康養(yǎng)殖模式及操作規(guī)范，具有較 強的實用性。為加快自然資源的恢復，李太武教授負責承擔了國家海洋 863項目“文蛤大規(guī)模 人工育苗技術(shù)”項目的育種部分和寧波市 科技局重點項目“文蛤的良種選育與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的研究 ” 的研究與開發(fā)。 2020 年又在遼寧盤錦、浙江寧波奉化海域進行了不同地理群體、不同花紋的文蛤雜交育種研究，共獲得 6 批雜交 F1代，均長勢良好 。目前，縊蟶是浙江養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量最大的貝類。采用組織切片、透射電鏡技術(shù)對縊蟶親體性腺組織、超微結(jié)構(gòu)進行分析，探討了灘涂和塘養(yǎng)親蟶性腺發(fā)育的特點，并采用同功酶、 RAPD 技術(shù)對比了它們的遺傳特征，從組織水平、分子水平上為三倍體育苗的親蟶選擇提供了理論基礎(chǔ)；用化學藥物誘導法成功誘導、培育出三倍體蟶苗，分析了不同的藥物濃度、處理時間、處理時機對三倍體誘導率、幼蟲孵化率、幼蟲畸形率的影響，從而確立了 最佳藥物處理組合；用低滲法研究了二倍體和三倍體在核型上的差異；在育苗過程中，還對繁殖期間縊蟶三倍體育苗的催產(chǎn)、受精、苗種培育等各個環(huán)節(jié)進行了研究。在適宜季節(jié)用適當網(wǎng)具采捕活蝦蛄，在適合的設(shè)施中控制適宜的環(huán)境條件進行活體暫養(yǎng)，成活率在 95%以上。小試的成功，引起了各級政府的密切關(guān)注，省市科技局及農(nóng)業(yè)（漁業(yè)）主管部門多次資助該項目研究， 2020 年又被國家科技部列為首批農(nóng)業(yè)科技成 果轉(zhuǎn)化資金項目。該成果曾被中央電視臺錄制成專題片，在 中央電視臺七套節(jié)目及地方臺多次播放。鑒定委員會專家一致認為該項目成果達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。 研究人員以 “重在預防，防治結(jié)合 ”為主要思路，經(jīng)過近三年的刻苦鉆研，掌握了梭子蟹養(yǎng)殖中的常見病害種類及梭子蟹乳化病的發(fā)生規(guī)律和流行病學特征；闡明了梭子蟹肌肉乳化病的致病機理；建立了梭子蟹肌肉乳化病的血液生化指標診斷、間接 ELISA、間接熒光抗體、UPPCRSSCP 技術(shù)等幾種 早期快速診斷方法，并規(guī)定了使用范圍、特點及操作規(guī)范；研究成果主要適用于海水養(yǎng)殖梭子蟹及其他蟹類的病害防治及健康養(yǎng)殖。但由于過度捕撈，造成了資源的極大破壞，漁汛消失，特別是上世紀 90 年代以來，種質(zhì)資源明顯衰減，產(chǎn)量急劇下降，瀕臨滅絕。寧波各大新聞媒體及互聯(lián)網(wǎng)都進行了多次報道。為了挽救這一土著魚類，滿足出口創(chuàng)匯的需要，我院李明云教授自 1979 年始，負責承擔了寧波市計經(jīng)委 “ 香魚育苗技術(shù)研究 ——全人工工廠化育苗 ” 和國家水產(chǎn)總局 “ 香魚生物學及人工繁殖研究 ”等項目的研究與開發(fā)。 該項目不僅促進了水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，為養(yǎng)殖增效、漁民增收和出口創(chuàng)匯開辟了新的門路，同時還為增殖香魚資源、保護生態(tài)平衡作出了貢獻。 銀鯧工廠化人工育苗技術(shù) 銀鯧（ Pampus argenteus）可以 說家喻戶曉，是鱸形目、鯧亞目、鯧科、鯧屬的魚類，生活在近海中下層水域 。受精率、孵化率、魚苗培育成活率和單位水體育苗量等多項技術(shù)指 標均超出合同要求。目前研究人員正在進一步積極探索銀鯧的安全度夏和越冬的有效途徑。課題組采用適宜的人工溫度調(diào)控、活餌料的特殊方法培養(yǎng)，以及營養(yǎng)強化、魚苗魚鰾充氣、變態(tài)階段提高成活率等技術(shù)措施，使育苗有較高的成活率，生產(chǎn)成本也較低。現(xiàn)在寧波地方有脫脂大黃魚加工企業(yè) 20余家，加工養(yǎng)殖大黃魚 1 萬余噸 /年，產(chǎn)值達 4 億以上。 本成果已于 2020 年實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，至今在寧波市已有 5 家企業(yè)應用本成果技術(shù)，年產(chǎn)紅膏咸蟹 1000 噸以上，產(chǎn)值上億元。 2020 年，我院婁永江副教授以寧波產(chǎn)褶皺牡蠣為研究對象，從牡蠣菌相分析入手，確定造成牡蠣變質(zhì)的優(yōu)勢腐敗菌，分析此優(yōu)勢腐敗菌在不同柵欄因子下生長、繁殖的變化，開發(fā)了清潔牡蠣產(chǎn)品，成為寧波市貝類凈化第一產(chǎn)品。 龍頭魚片生產(chǎn)技術(shù) 利用我市豐富的低值龍頭魚資源，解決了龍頭魚干發(fā)苦、發(fā)麻的難題，開發(fā)出與馬面魚片口感相似的龍頭魚片，產(chǎn)品貯藏期達 8 個月以上。 本成果于 2020 年初實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，預計年產(chǎn)膨化蝦片 200 噸，產(chǎn)值在 4000 萬元左右。 速食年糕生產(chǎn)技術(shù)成果推廣與應用 本速食年糕產(chǎn)品以慈城梗米為原料，經(jīng)磨粉、榨水、蒸粉、擠壓等工藝生產(chǎn)年糕塊，在專用切片機下將年糕塊切成 1 毫米厚的薄片而成。 本成果于 2020 年實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，年產(chǎn)方面速食年糕約 500 噸，產(chǎn)值約 1000 萬元。我國水產(chǎn)資源豐富，水產(chǎn)休閑食品消費市場