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20xx年學校食堂食材配送應急預案(5篇)-wenkub

2025-08-13 04 本頁面
 

【正文】 (二)事件報告任何單位和個人都有權向衛(wèi)生行政部門和當地人民政府及其有關部門報告突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其隱患,也有權向上級人民政府及其有關部門舉報不履行或者不按照規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)生事件應急處理職責的部門、單位及個人。對造成食物中毒突發(fā)事件的食品或有證據證明可能導致食物中毒事故的食品采取控制措施,追蹤已售出或外運被污染食品的去向或溯源,采取樣品并送檢。學校依照職責和本預案的規(guī)定,成立校長為組長,分管副校長、總務主任、生活管理員等相關人員組成的食品衛(wèi)生工作領導小組,在上級部門的統(tǒng)一領導下,負責組織、協調學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理工作,并成立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急指揮部,并根據食品衛(wèi)生突發(fā)事件處理工作的實際需要,啟動應急預案。學校要按照相關法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,完善突發(fā)食品衛(wèi)生事件應急體系,建立健全系統(tǒng)、規(guī)范的突發(fā)食品衛(wèi)生事件應急處理工作制度,對突發(fā)食品衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的食品衛(wèi)生事件做出快速反應,及時、有效開展監(jiān)測、報告和處理工作。統(tǒng)一領導,分級負責。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。學校食堂食材配送應急預案篇一國務院衛(wèi)生行政部門認定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)事件為特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件(ⅰ級)一次食物中毒人數超過100人并出現死亡病例,或出現10例以上死亡病例為重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件(ⅱ級)一次食物中毒人數超過100人,或出現死亡病例為較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件(ⅲ級)一次食物中毒人數3099人,未出現死亡病例,或一起食物中毒人數在30人以下為一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件(ⅳ級)組長:xxx副組長:xxx組員:xxx、xxx、xxx、xxx、xxx預防為主,常備不懈。根據突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質和危害程度,對突發(fā)食品衛(wèi)生事件實行分級管理。依靠科學,加強合作。食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急指揮部設立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室,學校分管食品衛(wèi)生的副校長和總務主任等,具體負責日常食物中毒防控工作的業(yè)務指導、組織管理與監(jiān)督檢查。(一)應急準備和預警健全食品污染物檢測網,加強食品生產經營活動的日常衛(wèi)生監(jiān)督,對主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點、飲料、水發(fā)產品等進行日常監(jiān)測并加強抽檢工作。學校有關部門或個人發(fā)現突發(fā)食品衛(wèi)生事件,應當在2小時內盡快向上級人民政府、衛(wèi)生行政部門、教育主管部門報告并應立即組織現場調查確認,及時采取措施,隨時報告事態(tài)進展情況。(2)快速響應用戶下達訂單后,訂單經過匯總后,交給倉儲部,實行快速配貨。質量問題無條件退換貨,其他問題,在第一時間內與客戶進行溝通,解決客戶問題。②安全第一。(4)監(jiān)管方式全程食品安全保障主要工作包括:①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配送人員健康、車間環(huán)境、加工程序、食品留樣等內容;②實施食品安全方案監(jiān)測和現場食品安全快速檢測。③人員準備,選派具有以下資格的人員參加交行食品安全專項保障工作?!襞渌腿藛T持有有效健康檢查證明,健康檔案記錄完備;◆食品及原料供應渠道符合食品安全要求,相關證件資料完備。(1)運輸管理基本要求1)車輛選擇根據食品的類型、特性、運輸季節(jié)、距離以及產品保質貯藏的要求選擇不同的運輸工具。5)安全要求貨物在運輸中避免人為破壞。4)運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施,一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴密,以防污染。②所有工作人員必須隨時保持個人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔,符合標準,保持良好的衛(wèi)生習慣。⑤工作中不戴戒指或手鐲,不準涂抹指甲油,以免污染食物和影響到洗手消毒。以保證工作服的整齊衛(wèi)生。(二)客戶溝通、客戶投訴處理保障方案客戶溝通本公司設立電話專線(13708480773)、專員為本項目工作提供7*24小時服務,全天候受理各類咨詢、投訴,并上門服務,第一時間解決業(yè)務往來中出現的各種問題。第一時間接受客戶投訴者,對投訴及時做出反應,盡可能減少中間環(huán)節(jié),并在規(guī)定的時間進行有效處理,不能及時處理完畢的應按時跟進進展情況,并適時通知客戶。認真研究分析客戶投訴內容,積極改進產品、流程以及經營管理等方面存在的問題。領導組織消防領導小組,組長:蘇東。要求:務必做到召之即來,來則能戰(zhàn),沖得上,救得出。力爭使其把人力、物力用在最關鍵的地方,確保滅火指揮機關通訊聯絡暢通,指揮正確及時。確保救火用水和傷員得到及時有效的救治。a、倉庫、貨架商品、機器設備;b、辦公及生活區(qū)域、勞務基地;米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域;每一位員工必須熟記火警電話(119)、校保衛(wèi)處值班室外線:2xxxxx內線:26xxxxx。不要將垃圾堆放在裝有總閘開關位置的地方,防止問題出現時不能及時到位拉總閘。熟練掌握、使用消防器械。針對食材配送服務項目定點采購定點采購運輸所存在的蔬菜的運輸方案作出以下幾點:配送方法:配送質量標準:配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施:)在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協議》中,由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》;)我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格;)我們配送的蔬菜經由客戶的質量監(jiān)督員驗收。我公司承諾在1小時內到達用戶單位臨時配送。其主要內容是:⒈原料采購、運輸、儲存的衛(wèi)生對原料及其采購后的運輸和儲存要求是生產任何食材都
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