酒店保潔主管工作計劃-wenkub
2024-12-07 02 本頁面
【正文】 在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣?！ 】头坎拷?jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業(yè)務量有關。無論是采購部還是酒店各部門，制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題： 四、本酒店的建筑特點 客房樓層通常需配置工作車，采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。 二、設計酒店各部門組織機構(gòu) 酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，要科學、合理地設計組織機構(gòu)。進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，下半年的工作計劃如下： 一、確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍 要熟悉酒店的平面布局，各部門經(jīng)理到崗后。能實地察看。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。例如。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。國家旅游局發(fā)布了飯店客房用品質(zhì)量與配備要求行業(yè)標準。 。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。 二、培訓 對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓并針對不同崗位進行實際操作培訓，使保潔員掌握保潔工作知識，達到寫字樓保潔工作的要求?！ ∪⒈嵐ぷ髂Ｊ椒矫妗 ≡诩瘓F公司領導指導下實行“無人清潔”，“本色清潔”取得了良好的效果?！ ≡凇氨旧鍧崱狈矫婕訌娗鍧嶎l率，將原來的固定的計劃清潔改為現(xiàn)在的隨時清潔，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，恢復原有本色，取的了較好的效果，但清潔成本有所增加?！ 。?）完成對新入駐樓層的開荒工作。 ?。?）完成外圍地面沖刷工作。3樓地毯的清洗工作。 超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的
教學教案相關推薦
鄂ICP備17016276號-1