20xx年醫(yī)學專題—特殊人群營養(yǎng)3(1)(已修改)
2024-11-12 01:43 本頁面
【正文】 特殊人群營養(yǎng)(y237。ngyǎng),第一頁，共四十八頁。,2,兒童(233。r t243。ng)的營養(yǎng),學齡前期為36歲，學齡期為712歲，各期的營養(yǎng)需要(xūy224。o)有各自的特點，其共同特點是生長發(fā)育需要(xūy224。o)充足的能量及各種營養(yǎng)素。,第二頁，共四十八頁。,3,一、生理特點,學齡前兒童生長發(fā)育平穩(wěn)，身高、體重穩(wěn)步增長，咀嚼能力增強，消化能力接近成年人。 學齡兒童在小學高年級進入第二個生理高峰期，個臟器和肌肉發(fā)育較快，神經系統(tǒng)不斷完善，對各種(ɡ232。 zhǒnɡ)營養(yǎng)素的需求相對較高。,第三頁，共四十八頁。,4,二、營養(yǎng)(y237。ngyǎng)需要,能量 蛋白質：對蛋白質的需要量高于成年人，并保證優(yōu)質蛋白質的供給量占蛋白質來源的3040%，蛋白質供熱比達1214%。 脂肪和碳水化合物：膳食脂肪能量比占2530%，碳水化合物占5060%。避免熱量攝入過多，防止(f225。ngzhǐ)超重和肥胖。,第四頁，共四十八頁。,5,礦物質和維生素：由于骨骼(gǔg233。)生長發(fā)育迅速，對鈣的需要量較大；隨兒童肌肉組織的發(fā)育和造血功能的完善，對鐵的需要量高于成人。 5, 維生素對促進兒童發(fā)育，保證兒童健康非常重要，5歲以上維生素A、D、B、C族的供給量與成人相當。,第五頁，共四十八頁。,6,三、常見(ch225。nɡ ji224。n)的營養(yǎng)問題及合理營養(yǎng),營養(yǎng)問題： 早餐攝入不足
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