青島版科學(xué)四上做一杯飲料教案設(shè)計(jì)(已修改)
2024-12-20 23:49 本頁面
【正文】 6 做一杯飲料 教學(xué)目標(biāo)： 1．能提出制作活動(dòng)的思路，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，制作帶有創(chuàng)造性的作品，能對(duì)研究過程和結(jié)果進(jìn)行評(píng)議。 2．善于用學(xué)到的知識(shí)改善生活，愿意合作與交流。 3．知道水不僅能溶解固體，還可以溶解液體、氣體。 教學(xué)過程描述： 一、激趣導(dǎo)入，提出問題 調(diào)查學(xué)生是否喜歡喝飲料的情況。 提出問題：你們知道大多數(shù)人喜歡喝的飲料是什么嗎？ 猜猜看。 請(qǐng)看這張調(diào)查統(tǒng)計(jì)表。（出示調(diào)查統(tǒng)計(jì)圖表。） 調(diào)查統(tǒng)計(jì)圖表020406080100醒目 蘋果汁 可樂 酸酸乳 椰汁系列1 從這張圖上可以看出什么？ 為什么？ 學(xué)生回答。 就像同學(xué)們說的飲料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、 香精等，都是飲料的成分，飲料中所含有的每一種成分以及每一種成分的多少，就是飲料的配方。配方不同，味道就不一樣?？磥硪环N飲料是否好喝，與它的配方有著密切的關(guān)系。 【 飲料是小學(xué)生都喜歡喝的，利用“飲料”這個(gè)介質(zhì)導(dǎo)入新課，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的參與度，釋放學(xué)生上課起始時(shí)的心理壓力，活躍課堂氣氛，也正充分利用了學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)。 】 二、猜想與假設(shè) 今天，老師也給大家準(zhǔn)備了一些材料，看看都有些什么？ 學(xué)生觀察。 【 給學(xué)生準(zhǔn)備一些制作飲料的原料和制作飲料的工具，目的是激發(fā)學(xué)生的制作欲望及參與制作的積極性 。 】 看到這些材料，你們有什么想法？ 學(xué)生簡單回答。 今天，我們就用這些材料做一杯飲料。 板書課題：做一杯飲料 要想制作一杯飲料，有了原料，還應(yīng)該做哪些方面的準(zhǔn)備？為什么？應(yīng)該制定怎樣的計(jì)劃？ 是的，在制作飲料前，首先要弄清楚你準(zhǔn)備制作什么味道的飲料，然后有目的選擇需要的原料，例如，想制作一杯蘋果味道的，就要選擇蘋果粉，還可以再加一些輔助的原料。 【 創(chuàng)設(shè)問題的情境，讓學(xué)生在制定具體的計(jì)劃之前先在心里有一個(gè)目標(biāo)，這是制訂計(jì)劃的準(zhǔn)備階段，也是制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃必須有的過程，讓學(xué)生先在心里有一個(gè)具體計(jì)劃的預(yù)定目標(biāo)。 】 三、制訂方案 現(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的口味喜好和現(xiàn)有的原料，小組討論，設(shè)計(jì)出你們組的飲料配方，并填寫在“飲料配方設(shè)計(jì)單”上（課件出示飲料配方設(shè)計(jì)單）。看哪個(gè)小組最先設(shè)計(jì)出來。開始吧。 學(xué)生設(shè)計(jì)飲料配方并交流。 飲 料 配 方 設(shè) 計(jì) 單 請(qǐng)?jiān)谀闼x的飲料配方的下面打上“√” 我們準(zhǔn)備做（ ）味道的飲料，我們選的配料是： 橘 子 粉 白 糖 奶 粉 青蘋果粉 水蜜桃粉 【設(shè)計(jì)制作活動(dòng)計(jì)劃，是引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的前提，這也是讓學(xué)生經(jīng)歷探究全過程的方法之一，是培養(yǎng)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 能力的基本措施。在這個(gè)環(huán)節(jié)中我讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)制作飲料的計(jì)劃，目的還在于讓學(xué)生在制作的過程中不斷充實(shí)、完善、修改自己的制作計(jì)劃，從中體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃是可以隨情況的變化而變化，體驗(yàn)科學(xué)實(shí)
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