【正文】 1 鑫良畜牧養(yǎng)殖有限公司 優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)配套技術推廣與示范 項目 建議書 一、概述 項目提出的背景 隨著人民生活水平的不斷提高，優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)迎來了全面發(fā)展的黃金時期。在中國全面向小康社會邁進的新時期，隨著國民收入的不斷提高，消費者對肉食品的需求量將會越來越大。由于我國大部分地區(qū)在整個肉食品結構中傳統(tǒng)上以豬肉為主，國內(nèi)市場上優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬肉的銷售是將愈益呈現(xiàn)更大的市場空間，況且，中國加入世貿(mào)組織后，更為我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展帶來了無限的商機，目前國內(nèi)市場豬肉價格普遍上揚，并且一漲再漲的現(xiàn)象，就是這種商機初現(xiàn)的生動說明，這表明，長期困擾我國廣大農(nóng)民養(yǎng)豬低效，豬肉市場長期低迷的不利態(tài)勢已經(jīng)過去，而規(guī)?；?、標準化的豬場將在未來的市場競爭中立于不敗之地。根據(jù)黨的十七大會議精神，大力發(fā)展扶持畜牧業(yè)向規(guī)?；?、標準化、科學化要效益。為落實黨的十七大會議精神，建立良種豬場，對促使我市肉豬生產(chǎn)顯得尤為重要和必要。 扶風 縣是國家商品瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣之一，養(yǎng)豬業(yè)占畜牧業(yè)比重達 63％，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，養(yǎng)豬業(yè)已成為 扶風 縣農(nóng)民增收、農(nóng)村致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。到 20xx 年 2 末，全縣生豬飼養(yǎng)量達 40 萬頭，其中出欄達 25 萬頭。 扶風縣發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)得 天獨厚， 20xx 年縣委、縣政府做出了建設百萬頭生產(chǎn)大縣的決定，突出抓好生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖小區(qū)建設，推廣關鍵技術，提高養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)效益。 陜西省鑫良畜牧養(yǎng)殖有限公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，年育肥豬上萬頭，并通過“公司 +農(nóng)戶”的運作模式，建立了一批示范養(yǎng)殖小區(qū)，同時，還和西北農(nóng)林科技大學合作，開展了適宜本區(qū)域高效養(yǎng)殖技術的的試驗和示范，并取得了一定的成績。 該項目就是和項目技術單位合作，開展優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)配套技術推廣，降低生產(chǎn)成本 ， 提高瘦肉率，保護生態(tài)環(huán)境。 項目的目的、意義 扶風縣是全省有名的養(yǎng)豬 基地縣，年飼養(yǎng)量 40 萬頭左右，年出欄 25 萬頭以上。養(yǎng)豬在全縣農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要的地位。通過實施該項目，可以初步實現(xiàn)以下幾個目標。 一是提高全縣養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，做大做強養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)。該項目建設的主要技術為引進在國內(nèi)先進的良種豬，重點推廣應用 人工授精 技術，據(jù)不完全測算，項目實施后，將帶動和輻射一批示范村、重點村應用該技術和該品種， 使科技貢獻率由目前的 60%以上達到 80%以上；飼養(yǎng)周期由目前的 8 個 月下降到 6 個 月；投入產(chǎn)出比由目前的 1： 提高到 1： ；總規(guī)模由目前的 40 萬頭增加到 50萬頭，出欄量 3 由 25 萬頭增加到 30 萬頭 ； 二是提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術。由于經(jīng)濟發(fā)展水平等許多因素的制約目前在養(yǎng)殖技術上，農(nóng)戶大多數(shù)人采用的還是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術，技術含量低，產(chǎn)品科技含量低，經(jīng)濟效益低。該公司是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，多年來，采用公司加農(nóng)戶的運作模式，向示范村派住科技人員，傳授先進的養(yǎng)殖技術和配種技術，已經(jīng)初步培養(yǎng)了一批技術骨干，隨著本項目的實施，將培養(yǎng)新的一批 養(yǎng)殖技術能手，從根本上改變目前落后的養(yǎng)殖技術。據(jù)測算，本項目的實施，可直接培養(yǎng)100 多名技術人員，間接培訓 3000 多名養(yǎng)殖戶。 三 是大幅度的降低疫病風險。 目前采用的直接配種，效益低，風險高。本項目建設廣泛應用 人工授精 技術配種，從近年來的實踐效果看，一頭種公豬，直接配種年只能配種1000頭，效益 15000 元；采用 人工授精 技術后，一頭種公豬年可以配種 2 萬 頭，收入 20 萬元 。更為重要的是應用這一技術后，可以大幅度的降低種公豬因疫病風險造成的死亡，降低了企業(yè)經(jīng)營成本。 二、項目立項的必要性及市場需求分析 項目技術攻關的必要性 由于庭院養(yǎng)豬生產(chǎn)效率低下、利潤微薄，許多農(nóng)民已放棄了這種養(yǎng)豬生產(chǎn)。由于飼料價格的上漲、土地使用法規(guī)趨于嚴格，以及環(huán)保要求和疾病控制方 面造成生產(chǎn)成本增加， 4 根據(jù)養(yǎng)豬業(yè)數(shù)據(jù)，在中國，優(yōu)質(zhì)、瘦肉型豬僅占屠宰總量的25－ 30％。多數(shù)庭院養(yǎng)豬以及小豬場的豬種生產(chǎn)性能不好，生產(chǎn)力低。平均每頭母豬每年僅產(chǎn) 窩仔豬 ， 成活率僅為70－ 85％，而美國每頭母豬平均每年產(chǎn)仔 窩，成活率95％。隨著人民生活水平的提高，消費者要求更健康、更瘦的豬肉。特別是近 10 年來 ,生豬口蹄疫、二惡英以及豬鏈球菌等傳染疾病的暴發(fā) ， 引起各國政府和消費者對豬肉質(zhì)量安全的高度關注 ， 紛紛采取新標準和新舉措應對 ， 確保民眾健康和養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展 。 中國是世界豬肉生產(chǎn)和消費大國 ,豬肉產(chǎn)量占世界第一位 ,人均豬肉消費量也超過世界平均消費水平 。 傳統(tǒng) 的畜牧養(yǎng)殖以農(nóng)村散養(yǎng)為主、飼養(yǎng)水平較低，容易大規(guī)模地發(fā)生疫情。 由此可以看出， 本 建設項目 ，引進優(yōu)良的品種，推廣應用先進的養(yǎng)殖技術，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主題。 本項目主要引進的 杜洛克 、長白、大約克、皮杜等四大 種 公 豬和 人工授精 種技術以及無公害飼養(yǎng)技術正是適應了這一形勢，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的方向。 無公害豬肉市場需求分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀。從國內(nèi)市場看，發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)是西部地區(qū)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。加之西部地區(qū)勞動力價格便宜，飼料豐富價格低廉，生產(chǎn) 的豬肉有一定的價格優(yōu)勢。同時，隨著人民 5 活水平的提高，豬肉的消費量將穩(wěn)中有增。從國外市場看，歐洲發(fā)達國家口蹄疫蔓延，畜牧業(yè)生產(chǎn)受到重創(chuàng)，為我國發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了良好的機遇。據(jù)統(tǒng)計年報分析，城市居民年