我國(guó)乳業(yè)發(fā)展困境(已修改)
2025-02-03 23:27 本頁(yè)面
【正文】 ? D R C DEVELOPMENT RESEARCH CENTER OF THE STATE COUNCIL ? D R C ? D R C ?乳品行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)困難，乳品公司利潤(rùn)下降，奶農(nóng)利益難以保障 ?乳業(yè)食品安全問(wèn)題層出不窮，乳品行業(yè)整體遭遇信任危機(jī) ? D R C ? D R C ?乳品行業(yè)集中度提高，競(jìng)爭(zhēng)加劇，價(jià)格戰(zhàn)、奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)仍將持續(xù) ?食品安全成為決定乳業(yè)升級(jí)發(fā)展的關(guān)鍵 ? D R C ? D R C ?進(jìn)行適度宏觀調(diào)控，合理引導(dǎo)乳業(yè)的集中與擴(kuò)張 ?理順公司、奶站、奶農(nóng)利益關(guān)系，保障各方利益，維持乳品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和乳品質(zhì)量安全水平的穩(wěn)步提高 ? D R C ?鼓勵(lì)乳品公司在奶源基地的適度競(jìng)爭(zhēng) ?設(shè)立奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)基金 ?積極發(fā)展奶業(yè)合作社，保障奶農(nóng)利益 ? D R C ?建立合理的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系 ?實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度 ?推行可信的食品認(rèn)證體系，為乳業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的制度環(huán)境 ? D R C 加強(qiáng)乳品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全控制 ?“ 乳品公司 → 奶站 → 奶農(nóng)”三級(jí)乳品質(zhì)量安全控制鏈已成為我國(guó)現(xiàn)階段一種主要的供應(yīng)鏈質(zhì)量安全控制模式。 ?推廣適度規(guī)模養(yǎng)殖，發(fā)展專業(yè)化的奶牛養(yǎng)殖大戶，同時(shí)積極鼓勵(lì)民間資本投資現(xiàn)代化的養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖牧場(chǎng)。 ? D R C ?乳品公司和政府畜牧部門還應(yīng)聯(lián)合制定、宣傳、推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)程，為乳品質(zhì)量安全控制提供良好的環(huán)境和條件。 ?收購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制存在缺陷，亟待建立
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