【總結】餐飲管理(第三版)蔡萬坤編著目錄第一章餐飲管理基本原理概述第二章餐飲管理的機構設置和人員組織第三章餐飲經(jīng)營計劃管理第四章餐飲菜單設計與價格管理第五章餐飲市場營銷和客源組織第六章食品原材料采購供應管理第七章廚房餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)管理第八章餐廳酒吧
2025-01-05 09:52
【總結】第5章決策學習目的?1、理解決策的含義與步驟?2、了解影響決策的各種因素?3、掌握決策的類型與方法第一節(jié)決策的含義與過程?一、決策的概念?決策就是從兩個以上的備選方案中選擇一個的過程。?所謂決策,就是為了解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標,從若干備選的行動方案中進行抉擇的分析、判斷
2025-02-06 21:25
【總結】現(xiàn)代酒店管理(第三版)模塊四酒店間接對客部門管理無錫商業(yè)職業(yè)技術學院徐橋猛、謝強、齊琳等制作模塊四酒店間接對客部門管理模塊四酒店間接對客部門管理任務一酒店安全部管理任務二酒店采供部管理任務三酒店工程部管理任務四酒店信息部管理任務五酒店財務部部管理任務六酒店總經(jīng)辦管理
2025-01-05 02:27
【總結】現(xiàn)代酒店管理(第三版)模塊五酒店持續(xù)發(fā)展管理無錫商業(yè)職業(yè)技術學院徐橋猛、謝強、齊琳等制作模塊五酒店持續(xù)發(fā)展管理◇職業(yè)能力目標1.能理解不同層次的酒店文化特征,熟悉現(xiàn)代酒店文化內(nèi)涵、層次和建設要求;2.能根據(jù)酒店品牌內(nèi)涵和建設要求對酒店品牌進行正確的維護和推廣;3.能依據(jù)酒店經(jīng)營戰(zhàn)略制定
2025-01-05 02:09
【總結】企業(yè)戰(zhàn)略管理?CorporateStrategicManagement楊錫懷王江主編高等教育出版社主講宗強第五章公司戰(zhàn)略選擇第三篇戰(zhàn)略選擇主要內(nèi)容:第五章公司戰(zhàn)略選擇第六章經(jīng)營單位的競爭戰(zhàn)略選擇第七章企業(yè)國際化戰(zhàn)略
2025-01-22 06:54
【總結】浙江大學MBA課程:管理溝通理念與技能魏江博士版權所有管理學院魏江浙江大學管理學院浙江大學MBA課程:管理溝通理念與技能魏江博士版權所有管理學院特別提示本課程全部課件在以下網(wǎng)址下載(具體進入“管理溝
2025-01-18 09:28
【總結】第十章金融穩(wěn)定第一節(jié)概述一、金融穩(wěn)定的定義n《中國金融穩(wěn)定報告》(2023)將金融穩(wěn)定定義為:金融體系處于能夠有效發(fā)揮其關鍵功能的狀態(tài)。n在這種狀態(tài)下,宏觀經(jīng)濟健康運行,貨幣和財政政策穩(wěn)健有效,金融生態(tài)環(huán)境不斷改善,金融機構、金融市場和金融基礎設施能夠發(fā)揮資源配置、風險管理、支付結算等關鍵功能,而且在受到內(nèi)外部因素沖擊時,金融體系整
2025-03-01 12:46
【總結】第6章企業(yè)所得稅核算與籌劃主講人:王素榮博士對外經(jīng)貿(mào)大學國際商學院教授Email:Tel:010-81442526企業(yè)所得稅核算與籌劃?一、企業(yè)所得稅基本規(guī)定?二、企業(yè)所得稅會計基礎與方法?三、企業(yè)所得稅會計核算?四、企業(yè)所得稅的稅收籌劃一.企業(yè)所得稅
2025-05-09 06:16
【總結】第五章績效評價?第一節(jié)績效評價的理論框架績效管理系統(tǒng)兩個最基本的層次:一是企業(yè)外部出資者對企業(yè)及其高層管理者的績效管理;二是企業(yè)內(nèi)部管理者對下屬機構和下屬人員的績效管理。相應地,績效評價一般包含兩個層次:一是對于組織績效的評價,二是對于員工績效的評價。績效評價過程模型?任何評價活動都包括以下四個環(huán)節(jié):(
2025-01-26 23:35
【總結】第5章決策學習目的?1、理解決策的含義與步驟?2、了解影響決策的各種因素?3、掌握決策的類型與方法第一節(jié)決策的含義與過程一、決策的概念?決策就是從兩個以上的備選方案中選擇一個的過程。?所謂決策,就是為了解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標,從若干備選的行動方案中進行抉擇的分析、判斷的過程。簡單的
2025-01-11 13:18
【總結】工程招投標與合同管理(第三版)主編4缺陷責任與保修的質(zhì)量控制?(1)工程保修的原則?在工程移交發(fā)包人后,因承包人原因產(chǎn)生的質(zhì)量缺陷,承包人應承擔質(zhì)量缺陷責任和保修義務。缺陷責任期屆滿,承包人仍應按合同約定的工程各部位保修年限承擔保修義務。?1)竣工日期?工程經(jīng)竣工驗收合格的,以承包人提交竣工驗收申請報
2025-02-22 08:17
【總結】第4章營業(yè)稅核算與籌劃主講人:王素榮博士對外經(jīng)貿(mào)大學國際商學院教授Email:Tel:010-81442526營業(yè)稅核算與籌劃?一、營業(yè)稅基本規(guī)定?二、營業(yè)稅計算?三、營業(yè)稅核算?四、營業(yè)稅的籌劃一、營業(yè)稅的基本規(guī)定?營業(yè)稅是對在我國境內(nèi)提供應稅勞務、轉讓無形資產(chǎn)或銷售不
【總結】院系專業(yè)管理學院市場營銷雙學位年級班級2012級姓名劉偉健學號10352010課程品牌管理2013年12月10
2025-06-23 18:54
【總結】第1期第三版WeeklyTestⅠ.詞匯。A)根據(jù)句意及漢語提示,拼寫單詞。1.Howareyou________(今天)?2.Ithinkyouranswer(答案)is________(正確的).3.IlikewatchingTVinthe________(晚上).4.__
2025-11-26 04:06
【總結】第1頁共10頁第一章管理活動與管理理論1、管理的定義:管理是指組織為了達到個人無法實現(xiàn)的目標,通過各項職能活動,合理分配、協(xié)調(diào)相關資源的過程。(1)管理的載體是組織;(2)管理的本質(zhì)是合理分配和協(xié)調(diào)各種資源的過程;(3)管理的對象是相關資源,包括人力資源在內(nèi)的一切可以調(diào)用的資源,管理要以人為中心;(4
2024-12-15 21:01